我只想在武漢西北湖的這家深夜小館，吃些小食、淺酌一杯。更何況小館裡還有位熱情、有故事的店主，讓我酒足飯飽之後，又來一碗“心靈雞湯”。

以下是我去年寫的一篇，以饗讀者！

你待我笑靨如花 我吃得舒心開懷

居酒屋，大多有著溫馨的氛圍，更少不了一位熱情又有禮數的店家。上這裡吃飯，就像 到了老朋友家做客，有些“深夜食堂”的感覺。

西北湖的立山居酒屋，是間溫暖的小館。 剛掀開門簾入內，清脆的“歡迎光臨”已從遠處 傳來。 一整面牆壁的玻璃櫃裡，整齊擺放著菊正宗、美少年、松竹梅的清酒，每瓶上面都貼著名字。這都是熟客買的酒寄存於此，隔三差五過來，溫一壺清酒，渾身暖洋洋的。

一杯清酒配上豐腴的三文魚、口感豐富的壽司，都很不錯。尤其是頗有嚼頭、越嚼越香的味淋魚乾，更是佐酒好菜。

店裡的“一人前火鍋”。 清澈的雞湯中裝滿山藥、雞肉、胡蘿蔔和菠菜，香濃又不失清甜。 紅彤彤的番茄牛肉鍋，酸甜開胃。 深夜帶著寒氣進來，點個小火鍋，再來份烏冬或 米飯，伴著濃湯下肚，渾身舒暢。或者坐在榻榻米上吃一碗“地獄拉麵”，鮮香、微辣，吃著很過癮。

店裡還有位笑靨如花的老闆娘 Lily， 周到地招呼著客人。熟客們很愛和她聊天，甚至到 日本旅遊，吃到不錯的菜餚也會拍照發給 Lily，供她參考。 開間小店，結識了不少好朋友，是店主最大的收穫。

地址:武漢漢口西北湖路 23 號(萬豪國際對面)

天氣轉冷，你最想吃什麼?答:早上疙瘩湯，晚上小米粥。

作為一個天氣一冷就手腳冰涼的人，一直被老公形容為“冬天裡的冰棒，夏天裡的火爐”。為了改善自己的易寒體質，不再秋風裡瑟瑟發抖，我考慮最多的不只是好吃有營養，而且得快速增加熱量。

疙瘩湯，簡單，好做，對我來說最拿手，基本任何菜都可以拿來做疙瘩湯。有時沒菜了，一棵小蔥都能做一大碗鮮美有熱量的美味疙瘩湯。

疙瘩湯屬北方農村最常見湯類麵食，深受農民朋友喜愛。熱熱的喝上一碗，絕對驅寒氣，渾身都熱乎乎的。

前些日子我分享過晃疙瘩的秘方，用蛋清晃麵疙瘩，不知大家都學會了沒有？可以說，掌握了這訣竅，基本可以搞定任何口味疙瘩湯了。

小米粥，晚上喝，非常養胃。有一個多月時間了，我每天傍晚，都會花100分鐘熬小米粥。小米硬，你必須耐心熬製，直到熬出米油來。讓小米開了花，又軟又糯，晚上熱熱地喝兩碗，胃裡舒展的都是熱烈。那叫一個舒服！

很多人說小米不好喝，其實就是你熬製時間太短了。熬不出米油，小米粥湯湯水水的，米粒不粘稠，確實沒法喝。

記住，不論熬小米粥還是大米粥，都不用加食用鹼，會破壞營養。直接熬就好，保證你熬出來粘稠好喝。

布衣暖，菜根香。過日子嘛，把最簡單的飯菜，做成最愛吃的美味，才叫舒心。

我最喜歡媽媽做的手擀麵。 隔三差五媽媽就會為我們做手擀麵，早上吃過飯，媽媽就會取出面來和麵，媽媽總是用加一小勺鹽的水和麵，媽媽說這樣做出來的面勁道兒。其實我覺得媽媽做面的關鍵在於揉，一遍又一遍地揉，和麵盆在鍋臺上“咣噹咣噹”，那悠遠的韻味，連同那綿久的母愛也揉進了這麵糰裡，這聲音我一輩子都聽不膩！

不一會兒，面揉好了。媽媽放在案板上準備擀麵，媽媽擀的面又細又長，我總是學不會。一根細細的擀麵杖在媽媽手裡遊刃有餘，擀麵杖來回滾動麵糰，只見麵糰由厚變薄，由小到大，很快就魔術般地成為薄厚均勻，又圓又大的薄面片。這時，媽媽把薄面片一折一疊，撒上一層玉米麵，用刀切成細面，最後用手把細面抻一抻，更加細長，只等下鍋煮了。 這時終於到了我上場的時候，做手擀麵的滷，哈哈我最擅長做炸醬滷，西紅柿雞蛋滷，排骨滷，牛肉滷，這些都是我孩子愛吃的。這麼多年了，都是媽媽擀麵，我做滷，搭配吃起來那叫一個香！

轉眼間杭州的氣溫已從三十多度降到了十幾度，記得十來天前，路上還是一堆穿著短袖的人，現在有的人已經穿上了厚厚的外套。記得大二的冬天，有一次和朋友出去，突然聞到了烤紅薯的味道，突然想起了兒時，差不多每年這個時候，爺爺種的紅薯成熟了，我和小夥伴最喜歡的事就是週末的時候，撿一些枯樹枝，生堆火，烤紅薯吃，雖然可能最後烤的紅薯可能糊了，也可能烤的紅薯因為太大，所以半生不熟，但是那個時候就是吃著這樣的紅薯，的確是非常開心的。所以當我聞到那個味道的時候，說實話，想家了。第二天，我在網上買了一個烤箱，之後的之後就開始每天在寢室裡烤紅薯，每天路過我們寢室的時候，都會聞到一股紅薯香味，說實話，紅薯好不好吃也許並不是那麼重要，算是一種回憶吧。每次聞到紅薯味，我還是會想起小時候，可惜隨著長大，故鄉離我們越來越遠。

紅薯如果說是寄託了我的童年，那麼火鍋則是代表著家和團圓。冬天的時候，父親特別喜歡晚上的時候做上一個火鍋，然後一家人坐在一起，看著電視，吃著火鍋那種感覺特別棒。後來的後來，我走過很多城市，吃過很多次紅薯，也吃過很多次火鍋，可是總覺得差了點什麼？在陌生的城市，吃著越來越精貴的紅薯，可是味道總是覺得不對。火鍋也越吃越貴，這些年和你吃過飯的人可能多到你已經記不起他們的面貌，叫不出他們的名字，可是卻再也沒有了那個時候的快樂。故鄉真的只是故鄉了，回去時，發現已經很陌生了，原來你已經習慣了異鄉。才發現無論哪一處我們都回不去。只好在這城市間繼續流浪。

天冷我就想喝粥，必須是八寶粥，濃濃的材料齊全的，再來點糖，連喝三碗都不過癮，最好外面下著鵝毛大雪，我在暖暖的屋裡喝著濃濃的八寶粥那才叫愜意。

做八寶粥我沒有特意去買材料，家裡有啥就放啥了，所以並不正宗，不過蒐羅了一下我家雜糧還真不少呢！這次我做的放了脫皮豌豆、大米、紅粳米、黑米、玉米碴、紅糙米、葡萄乾、黑加侖、百合、黑花生、黑豆、蓮子、灰棗、糯米、紅豆、薏米。因為我不愛吃特別爛糊的粥，所以我把花生、百合、葡萄乾、灰棗在粥煮了一小時後再加進去，這樣吃粥的時候還能嚼到有口感的花生米很好吃的，如果你喜歡爛糊的口感的那就一起都放進去也行的。

準備好食材：脫皮豌豆、大米、紅粳米、黑米、玉米碴、紅糙米、葡萄乾、黑加侖、百合、黑花生、黑豆、蓮子、灰棗、糯米、紅豆、薏米。

把薏米、黑豆、黑米、玉米碴、大米、糯米、脫皮豌豆、紅豆、紅粳米、紅糙米、蓮子都稱好放入大腕內，然後用清水洗兩次控幹水分。

把洗好的食材放入電飯煲內。

再加入1300毫升清水

蓋好蓋子選煲粥擋

這時將黑花生去皮取仁，百合洗一下用清水浸泡。（多吃黑花生好處多多）

待電飯煲工作一小時後把黑花生仁、灰棗、葡萄乾、黑加侖都清洗好與浸泡過的百合一起放入鍋內，蓋好蓋子繼續完成餘下的一小時。

時間到開啟鍋蓋用勺子攪拌幾圈即可盛入碗中開吃。

氣溫驟降冷風作，

出門凍的雙手搓。

要暖胃道吃啥好?

圍在爐旁涮火鍋。

材料：老番鴨、生薑、茶籽油、糯米酒、鹽各適量。

做法：

1、番鴨肉斬塊過開水去腥味，清水沖洗乾淨瀝乾。

2、過好開水的番鴨肉放進燒開油的鍋內，加入適量生薑、鹽、糯米酒炒勻。

3、炒好的番鴨肉盛進砂鍋，加入清水、少許糯米酒燒開，再小火慢燉二小時左右，一道好吃美味的生薑燉老鴨大功告成。

食用時根據個人口味撒上一點蔥花、胡椒粉等口感更佳。

記得20歲那年在北京郵電大學打工，一日三餐三餐一日吃的是大米饅頭饅頭大米，一年來沒有換過口味。一年來有點想家和家裡的味道，北京的上海的天津的廣州的也許很少有人吃過北方的赤峰的飯包？那是一年以來夢寐以求的口頭禪，主要是白菜葉加醬，蔥，香菜，鹹菜，老乾媽，口味那是槓槓滴純就是一個香。從小到大迷戀的味道。

要麼您也來嘗一口。對了主食是小米。

氣溫驟降冷風作，

出門凍的雙手搓。

要暖胃道吃啥好?

圍在爐旁涮火鍋。

材料：老番鴨、生薑、茶籽油、糯米酒、鹽各適量。

做法：

1、番鴨肉斬塊過開水去腥味，清水沖洗乾淨瀝乾。

2、過好開水的番鴨肉放進燒開油的鍋內，加入適量生薑、鹽、糯米酒炒勻。

3、炒好的番鴨肉盛進砂鍋，加入清水、少許糯米酒燒開，再小火慢燉二小時左右，一道好吃美味的生薑燉老鴨大功告成。

食用時根據個人口味撒上一點蔥花、胡椒粉等口感更佳。

記得20歲那年在北京郵電大學打工，一日三餐三餐一日吃的是大米饅頭饅頭大米，一年來沒有換過口味。一年來有點想家和家裡的味道，北京的上海的天津的廣州的也許很少有人吃過北方的赤峰的飯包？那是一年以來夢寐以求的口頭禪，主要是白菜葉加醬，蔥，香菜，鹹菜，老乾媽，口味那是槓槓滴純就是一個香。從小到大迷戀的味道。

要麼您也來嘗一口。對了主食是小米。