一是金屬盤與陶瓷比，一是製作成本低，因為陶瓷是土做的；二是金屬盤的外觀比較單一，沒有陶瓷的釉面有瑩潤光澤，可畫成五彩瓷器，美觀雅緻大方

問題是為什麼金屬盤沒有取代陶瓷盤成為主要餐具？

理由有五，回答如下：

1、金屬器皿沒有瓷器環保，因為金屬含有各種微量有害元素，人們長期使用，病從口入，影響健康，且氧化鏽蝕而陶瓷卻無，故無法取代；

2、金屬冶煉成本高昂，歷朝歷代均為軍事上的戰略資源，咋會用來餐飲，陶器為山中獲取，可謂資源豐富，相對造價低廉，故無法取代；

3、陶瓷可以施以各種圖案、彩繪，使用起來美感十足，而金屬器只能依靠凹凸的紋飾與之媲美，且食用後不易清洗，故無法取代；

4、失手打碎時，陶瓷清脆悅耳，謂之歲歲平安。而金屬器皿，跌落與地，發出咣的一聲巨響，憾人魂魄，再說光光地也不吉利，故無法取代。

5、金屬器皿沉重不便於移動，沒有陶瓷器皿輕便，故無法取代。

金屬盤易被腐蝕，不易保養。

金屬餐具多數用不鏽鋼製作，但不鏽鋼餐具隔熱性不如陶瓷，也不如陶瓷耐磨損，重量也是一大問題，造價成本也高。

陶瓷不易被腐蝕，易清洗，隔熱效果也比金屬好很多，造價成本低，外形多變好看，作為餐具來說價效比要比金屬餐具高很多。