青菜蘿蔔葉，在我們東北就是燒水，水開了炸一下，然後在整點大醬或者雞蛋燜子，你就吃吧，老好吃了，還可以做蘿蔔葉豆腐湯也不錯

你好親,回答這個問題是出於好奇這個卜頁的東東。我們煙臺這沒有叫卜頁這個東東,孤陋寡聞的我默默百度一下,原來是豆腐皮哈哈！

我分享一下我做的最成功的一次青菜燒卜頁哈！

首先卜頁過油,油炸的時候關注狀態,如果炸的太乾太硬,回頭再燉的時候嚼頭大,可以慢慢嘗試,找到自己喜歡的口感！

第二步:重新起鍋,下少量油,燒熱夠加花椒～加花椒～加花椒一定要加花椒,再加蔥薑絲熗鍋,再下青菜,鹽、味極鮮、不停翻炒青菜,到青菜炒軟下水後,再下過油的卜頁,略微翻炒,加適量水,我會再加粉絲或粉條一起燒,也會配點少量肉片或木耳,這種燒法挑食的女兒頁喜歡吃。作為寶媽,寶貝愛吃的就是成功的！親可以試試啊！

你好，我是美食留意，很高興為您回答這個問題，青菜燒卜頁我是這樣做的，首先起鍋燒水，放入食用鹼，下入卜頁煮一分鐘，然後倒出用涼水沖洗乾淨，然後起鍋燒油，下入豆油可以加入適量的豬油增香，放入姜蔥炒香，然後加入高湯沒有高湯的加入開水，然後下入卜頁煮一分鐘，調味放鹽，雞精味精，胡椒粉，煮一分鐘下入青菜，煮至兩分鐘即可出鍋，出鍋的時候放入香油即可，吃著味道挺不錯的，湯鮮味美，而且卜頁吃著口感非常的滑嫩

1、做菜之前，先準備一下以下東西：青菜、卜頁、豬肉。配料：新鮮大蒜、蒜頭、生抽、雞精等。

2、把青菜、卜頁和豬肉洗乾淨，卜頁切成絲，豬肉肥的和瘦的分開切成小塊，新鮮大蒜切成段，蒜頭拍碎。

3、先開火燒點水，沸騰後放入卜頁焯一下水，撈出放冷水，再撈出放盤備用。

5、開火煎一下肥肉，使肥肉煎出油，如果鍋中油量不夠，再往鍋里加一些，油量要夠，等肥肉變為微黃就可以把瘦肉放入鍋中一起翻炒，調中火，然後放入適量的鹽不斷翻炒，2分鐘這樣，瘦肉差不多熟了再放拍好的蒜頭，生抽一起炒，炒出香味後，就可以放卜頁一起炒了，兩分鐘這樣，放入青菜，調大火快炒，最後放入蔥段，加入雞精，炒到青菜變為油亮即可出鍋。