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1 # 鄉村一叟
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2 # 真愛挽回修復導師
那應該是夏天的時候,應該是最好吃的,那什麼東西都是當季的,是最好吃的,那麼現在呢?時代在進步,科學在發展,那麼我們在冬天同樣可以吃到新鮮的蔬菜,那當然,她的味道和當季的味道是不一樣的,所以說我們出於健康,那還是應該在夏天多吃應季的黃瓜。
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3 # 農科小孫說
黃瓜有春黃瓜和秋黃瓜兩種露地栽培時間,我個人比較喜歡春黃瓜剛上市的口感,秋黃瓜什麼時候的都喜歡吃。
春黃瓜過了清明節以後,可以露地播種黃瓜,也可以定植事先育好苗的黃瓜,黃瓜的生長期比較短,蔓長到一定程度就開始開花結果,第一茬結下來的黃瓜,黃瓜味道特別濃,我認為是最好吃的時候,而且最開始結的黃瓜條都比較順,嫩嫩的採下來,漂亮又好吃。
秋黃瓜秋黃瓜一般在9-10月份上市的黃瓜,我們那邊一般在果園裡面種,秋黃瓜的售價比春黃瓜要貴很多,而且味道特別濃,不論生吃還是炒食,都是很好的。
晝夜溫差大的黃瓜早春或者秋天結的黃瓜,晝夜溫差比較大,所以黃瓜就比較甜,黃瓜味道比較濃一些,而且吃起來涼涼的,口味十足,天氣熱的時候長出來的黃瓜一股水濟濟的味道,不好吃。
黃瓜品種很重要其實不管什麼時候種的黃瓜,只要品種對了,口感都不會特別差,我尤其喜歡吃我們老家的黃瓜,不像超市裡賣的刺黃瓜一樣,整個長了個黃瓜樣,沒有黃瓜味。我媽從老家給我帶的黃瓜種子,生吃涼拌都好吃,長相就跟下面的圖片很像,種子沒有包裝,我懷疑就是常規種,從小就吃,聞味道都能分辨出來是不是老家的黃瓜。
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4 # 靈子
黃瓜什麼時候種比較好吃?現在農業技術水平越來越高,不管是什麼季節的蔬菜水果,大家只要想吃都可以買到,只是我個人感覺大棚裡的瓜果蔬菜味道都不如在涼地種的味道好。想吃涼地的蔬菜那就需要應季來種。
根據南北方的氣候和氣溫的差異,種植黃瓜的時間也不太一樣。在我們北方地區一般都是在3月份左右種黃瓜,因為在農村一直有這樣一句老話“清明前後種瓜點豆”。也就是說在清明節這個節氣前後,最適合種黃瓜、豆子之類,再有三個周左右就是清明節了,到那個時候就可以種植黃瓜了。
在農村,露天種黃瓜的人家還是比較多的,在村裡轉一圈就會發現家家戶戶房前門後的小菜園裡,最常見的蔬菜那就是黃瓜,黃瓜不僅可以當蔬菜吃,還可以當水果吃,自己家種的口感好,甜甜的很好吃。
但是在種植的過程中也是有技巧的,首先時間要掌握好,不能太早,如果早於清明之前,地溫過低,那麼黃瓜的種子可能會被凍爛,那樣就吃不上小黃瓜了,所以在北方種黃瓜一般是在清明之後。種黃瓜比較簡單,只要保證基肥和土壤溼潤就可以了。不過要想自己家種的黃瓜像水果黃瓜一樣清甜可口,還有一個小妙招可以告訴大家,我們家種黃瓜,每年都會在黃瓜籽旁放幾顆黃豆,還有花生餅。這樣種出來的黃瓜很愛長,關鍵是由於肥料好,長出來的黃瓜很甜,很清脆可口。
其實要想種出好吃的涼地黃瓜,並不是只有在農村才可以,家裡住城市樓房的也可以。方法也很簡單,但就是種的棵數可能會比較少,找一個花盆放一些疏鬆的土壤,然後,在裡邊丟幾顆黃瓜籽,頂上鋪一層細沙,澆適量水,將花盆放在Sunny充足的地方,大概一個周左右就能發芽了,待長出藤蔓之後,再給搭個架子就可以了。
自己家種的黃瓜怎麼都比市場上賣的好吃,大家不妨自己種幾棵黃瓜嘗試下,到了夏天就等著吃拍黃瓜吧。
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5 # 農夫也瘋狂
以前農村的生活比較艱苦,一年四季也難得購買一次水果、蔬菜,都是自家種植什麼,然後就吃什麼。可如果生活水平提高了,大量的農民外出打工了,並且會種田種地的人也少了,所以多數人都是去菜市場、超市購買蔬菜、水果吃了。不過說句實在話,現在雖然講究科學種田種地了,並且還有了大棚種植技術,但是這些蔬菜、水果還是相比於過去農民種植的要差一點點。在農村裡,依然有很多的老農民願意自己種植蔬菜、水果,這樣不僅能降低生活成本,關鍵一點自己種的吃起來更加放心。那黃瓜什麼時候種植比較好吃呢?
在農村裡種植黃瓜主要是在春季,有些勤勞的也會種植秋茬黃瓜。可農夫認為最好吃的,還是春天播種的黃瓜,尤其是頭幾茬黃瓜是最好吃的。老輩人常說“清明前後,種瓜點豆”,而種植黃瓜也主要是在清明前後。
黃瓜的種植其實也是比較簡單的,在我們村裡種植的都是本地黃瓜,種植也有幾十年了。這些種植戶都是自家留種,很少有人去購買黃瓜種子。每年到了三月底的時候,就要把上一年所留種的黃瓜種子拿出來,先去掉一些不飽滿的種子,然後用溫水浸泡一天,緊接著就撈出來用紗布包起來。因為在三月底的時候,氣溫還不算太高。為了加快種子發芽,會把它們用一個容器盛好後放置在土灶邊上(以前農村裡土灶每天都要用的),每天都要用水給黃瓜種子溼潤一下,等到過幾天黃瓜種子有70%以上發芽了,就可以播種了。
在本地因為家家戶戶都是燒煤球的,而燒完的煤球都會收集起來,這個時候就發揮大用途了。先用鋤頭把煤球都敲碎了,然後再用水和其成分攪拌,當然水分也不能放太多,原則上是握在手裡不沾手就行。可以購買專門用來育苗的塑膠瓶,也可以用一次性的塑膠杯子。把這些煤球灰倒入到被子裡,大概是四分之三的樣子,然後再把發芽的黃瓜芽放進去,一個杯子放兩到三顆種子,再用少量的細土覆蓋。都準備好了之後,就要用兩米長的竹片把苗床弓起來,並且覆蓋上塑膠膜。等到黃瓜苗長出來之後,有3到5片葉子的時候,就可以定植了。以上就是農夫的家鄉這邊種植黃瓜的方法。有些人種植的稍微晚一些,是先對黃瓜種子催芽,等到發芽了以後直接播種在地裡,省去了育苗、定植這兩個步驟,其實也是可以的。而農民種菜都想要提前上市,這樣才能賣個好價錢。所以即便麻煩一點,也都是心甘情願的!
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6 # 棒奔霸
黃瓜是我們日常之中非常喜愛的一種瓜果蔬菜,黃瓜味道香濃,酥脆可口,種植黃瓜也是在農村種植蔬菜類目裡面最多的一種,黃瓜種植簡單,管理容易,最主要的是隻要有水,黃瓜的產量是相當大的,家庭庭院種植上一壟黃瓜,即可滿足全家的食用,去過農村的會發現在庭院之中、房前屋後種植黃瓜的非常多見,很多時候從地裡勞作回來,順手會拽上一條黃瓜洗洗之後,就當做水果喀嚓喀嚓的吃起來,解渴又提神,黃瓜種植什麼時候比較好吃呢?俗話說黃瓜韭菜吃兩頭,也是側面說明黃瓜是春季和秋季這兩季最好吃。
秋黃瓜是在春季黃瓜正值豐產時候,就可以進行種植,很多地區也會在出了三伏之後進行種植,秋黃瓜最大的好處是結果時候,晝夜溫差比較大,黃瓜雖然生長的不如春季的迅速,但口感總的來說,是要好於春季種植的黃瓜的,秋黃瓜吃起來有一種發甜的感覺,不但口感頗佳,也是秋季醃製醬黃瓜的主要原材料,在自然露地種植環境下,秋黃瓜的味道還是比較好吃的,主要得益於氣候味道的差異,以及涼爽之後的糖分沉澱,這些都是春季種植的黃瓜所達不到的。
春暖花開大地回春,又到了種植黃瓜的好季節,這種最為熟悉也被我們喜愛的瓜果蔬菜,其實不論春黃瓜還是秋黃瓜,露天種植的黃瓜味道,還真的是比大棚裡面種植的味道要好一些,對於這種說法還真的是有幾分道理的,只要在自然環境下,自然生長的黃瓜,這種味道才是我們所懷念的,對於黃瓜種植,你認為是春黃瓜好吃還是秋黃瓜好吃一些呢?歡迎大家補充評論留言,謝謝。
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7 # 悠然見東山
黃瓜什麼時候種比較好吃?
當商場裡開始售賣水果黃瓜時,農民們笑了,是那種覺得現在有些人真能整么蛾子的笑,是那種黃瓜種到好處本來就是這個味道怎麼好端端又給冠上了如此高大上名字的好笑。
抓住最好的時間種植黃瓜,施肥管理到位的話,就一定會收穫最鮮最嫩的、甚至比商場裡的水果黃瓜更好吃的黃瓜。
用農民的話來說,黃瓜最鮮是兩頭,哪兩頭?春天種植的黃瓜,和秋天種植的黃瓜。
清明前後種瓜點豆,這是我們老家的老話,清明時地溫還是穩定了,這個時候種黃瓜,到時候結出來的黃瓜就是頂花黃瓜,是最鮮嫩好吃的黃瓜。
種黃瓜得會種,在農村裡,我們喜歡給蔬菜施土肥,比如黃瓜吧,農民們基本上習慣給它施花生餅,經過一次又一次實踐,花生餅種出來的黃瓜最甜,口感最好。
種植黃瓜千萬別給它們澆灌太多水,水黃瓜倒是特別能長,但是味道也會因為水分太大而變得口感差,且摘黃瓜一定把住數,黃瓜不用長太大了,大概一拿長就趕緊摘了吧,別捨不得,不然後面吃到的黃瓜可能都是捨不得摘而留下的老黃瓜。
春黃瓜好吃,吃完了春黃瓜,夏天還可以栽種,只是夏天的黃瓜不如春天和秋天的好吃,很多農民喜歡在玉米地裡或者花生地裡種一種地上爬藤黃瓜,夏末初秋種,等八月十五中秋節時正好有得吃,秋黃瓜的好吃不比春黃瓜差,特別是它們長在地裡,根本不需要澆灌,含水分比較低,所以口感特別清脆甘甜。
記住了嗎?春黃瓜和秋黃瓜最好吃,挑對時間,長出來的黃瓜才會很鮮嫩。
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8 # 宛桐桐
問:黃瓜什麼時候種比較好吃呢?
黃瓜並不是什麼罕見的蔬菜,不過它獨有的清香味和高產頗受人們喜愛。在農村鄉下很多喜歡在玉米地套種,這樣既高效,又不會影響玉米的產量。種玉米時隨著玉米種子一起丟下去,待玉米快成熟時,黃瓜也可以採摘食用了。那麼黃瓜什麼時候種比較好吃呢?
一、應季種的黃瓜最可口一般種玉米時就種黃瓜,這樣玉米和黃瓜同步生長,待黃瓜牽藤時隨玉米,有的也可以讓它隨意生長。待六、七月份時你就可以到地裡隨便採摘啦。摘回家的黃瓜可以涼拌,也可以生吃。生吃時就用家裡的井水洗一洗直接吃,咬一口咔嚓一聲清清脆脆,既解渴又飽腹。涼拌黃瓜是桐桐的最愛,採回家的黃瓜洗乾淨切成一小塊小塊的。那時家裡條件差,吃涼拌菜沒有現在這麼講究那麼多調料,直接放入自家做的豆瓣醬、鹽,味精,醋隨手一拌來一碗柴火灶煮的白米粥,那味道現在都還好懷念。
二、大棚種的好看不好吃而如今隨著科技的發展,各種大棚蔬菜層出不窮,絡絡不絕。再想吃到以前自家種的那種蔬菜的味道,真是難上加難。現在吃什麼都沒有小時候的香,大棚裡種出的黃瓜雖然好看,不管你什麼時候想吃都能買得到,但始終吃不出以前的清香感覺了。
1、大棚種出的黃瓜一直被細心呵護,沒經過Sunny的照射和風吹雨打,雖然看起來好看,但一點都不好吃。
2、在大棚種出的黃瓜,商家為了能賣好價錢很多都打了催長素,各種農藥。所以不是足月長大的瓜果也不好吃。
所以平時挑瓜果蔬菜時,為身體健康作想盡量選擇應季的。以上就是桐桐的分享,桐桐帶你領略不一樣的農村風情,每天都有新的農村事物分享給你,感謝有你的陪伴。
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9 # 山村梅花
黃瓜什麼時候種的較好吃?
記得小時候到了冬天只看見大白菜和蘿蔔,外加一缸鹹菜,而如今有了大棚技術,一年四季想吃啥菜都在超市能買到,冬天的小黃瓜也嫩得很,那一年四季黃瓜到底能不能吃出不同來,下面梅花就來分享一下我的觀點。
在城市超市裡雖然一年四季都能買到又新鮮又嫩黃瓜,但是在我們農村還是吃當季蔬菜比較多,特別是黃瓜還是春黃瓜和秋黃瓜口感要好一些。農村人種萊都為自己家人吃,吃不了也趕集賣一點,因此都是按季節種,且一般不扣大棚,都是露天種植,接受Sunny充分照射,總感覺太Sunny底下長出的黃瓜甜且有韌勁,不像冬天那些太脆。
春黃瓜就是過清明後開始種,種的時候用農家肥做基肥,當苗出全長到15釐米要上架前,在兩行黃瓜溝中間再喂上自己家泡發的炒豆子、花生餅,那長出的黃瓜真的是無公害蔬菜,雨季來臨前黃瓜長到十公分左右就開始吃,黃瓜旺季千萬別澆水太多,多了不甜。
秋黃瓜一般是陽曆八月份育苗、移栽,而到了十月份準能吃上香甜的黃瓜。秋黃瓜的種植錯過雨季和高溫,秋風一涼特別愛長,只是長的模樣不似春黃瓜那麼俊,但吃起來甜度更大。再加上農村人一般有機肥用的多,化肥用的少,種出黃瓜就是好吃。
超市一年四季黃瓜不斷,但從口感上我還是更愛農村家裡自己擺弄的露天黃瓜,不只是甜,還有吃頭,有時總想萬一有一天自己老的種不動菜了,是不是會很想念自己的小菜園及自己種的各種菜菜呢。
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10 # 科學興農
什麼季節的黃瓜最好吃?
黃瓜春、夏、秋三個季節都是能夠種植的,本人最喜歡的還是秋季種植的黃瓜,雖然春黃瓜味道也不錯,但是和秋黃瓜相比個人覺得還是差一點,秋黃瓜我個人的感覺是口感上要更加具有黃瓜味兒,並且後味會有種甘甜之感,所以個人更加喜歡秋黃瓜。
如何種植好黃瓜?黃瓜無論哪個季節產的,只要種植的好,口感都會是非常不錯的,尤其是自己在家種植的黃瓜,口感上要比在大棚種植的黃瓜更好一些,因為種植的面積少,管理的也更加細緻,化肥農藥使用的也少,自然味道方面也更具優勢了。黃瓜的種植方法很簡單,春黃瓜現在這段時間就可以考慮種植了。
“清明前後,種瓜種豆”,現在正值三月中旬,正是黃瓜種植的最佳季節。如果是家庭種植的話黃瓜的種植相對來說還是比較簡單,這裡先簡單的說一下家庭種植黃瓜的辦法。家庭種植首先需要準備好黃瓜種子,種子目前比較容易買到。如果不想購買種子,也可以到集市上購買黃瓜苗,價錢也非常的便宜,老家母親就經常會在春季的時候購買一些黃瓜苗、辣椒苗之類的回家種植。
黃瓜種子比較容易發芽,可以不用催芽,直接播種就可以。種植前需要將菜園裡面的土壤簡單的翻耕一下,或者找一個比較大的花盆,盆土用普通的園土就可以。保持土壤溼潤,將黃瓜種子直接播種就可以了,播種後適當澆水,一般一週左右就會陸續發芽了。等到黃瓜苗長到兩片真葉的時候可以進行適當的疏苗。後期注意及時的搭架子就可以了,平時注意及時澆水和簡單施肥。
大棚黃瓜種植方法大棚種植是目前黃瓜種植的主要種植方式,大棚種植能夠較好的避免黃瓜生長過程中受到天氣的影響。大棚種植相對於普通的家庭種植要求要相對多一些。
首先是選種方面,在挑選黃瓜種子的過程中要儘量選擇抗性好的品種,另外還要考慮到大棚的實際情況。大棚種植黃瓜最好事先進行催芽和育苗工作,這樣能夠縮短黃瓜育苗時間。催芽工作相對複雜一些,需要將準備好的黃瓜種子先用55度的溫水浸泡10分鐘,期間需要不停的攪拌,這樣能夠很好的起到種子消毒的作用。再將種子放在25度左右的清水當中浸泡8個小時左右,之後將種子表面的附著物揉搓乾淨,清洗後晾乾水分。將種子放在溫度在27度到30度環境當中催芽,一般兩天時間就能出芽,這時候就能夠進行播種了。
播種後需要對黃瓜幼苗悉心管理,在黃瓜苗生長到三葉一心的時候就需要考慮定植移栽的問題了。定植前需要對大棚內土地進行翻耕施肥等工作。一般在定植前兩週進行翻耕曬田,定值前的三到五天進行起壟工作。另外大棚內土壤底肥的使用需要根據土壤肥力情況來定,以農家肥為主,每畝使用腐熟的農家肥4000公斤左右,另外配合使用尿素25公斤左右,過磷酸鈣75公斤左右,硫酸鉀30公斤左右,有條件的可以進行測土配方施肥,及時進行扣棚。定植前需要對黃瓜育苗盆進行消毒處理,一般每畝定植數量在3500株黃瓜苗。之後就需要種植戶進行良好的田間管理工作了,這裡就不多做贅述了。
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11 # 曼山劉二哥
陸地黃瓜一般情況下,溫度18度以上就可以種植,超過32度,黃瓜就會停止增長。溫室黃瓜只要價格合適,全年除了最熱 7 8月份溫度太高,陸地菜都上市了,價格不合適,不適合種植。成本太高,每年最熱的兩個月,溫室大棚,會清園,高溫悶棚,殺蟲殺菌。等陸地上的菜差不多快下市了,溫室就開始買嫁接苗子種植,一般40-50天就可以上市。陸地或是工棚,成本相對比較小,只要溫度合適,達到18度就可以種植。
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12 # 愛旅遊的佛系大姐
在熱帶地區一年四季都可以種,在亞熱帶地區春夏秋三季當中,隨時可以種。在華北地區四月中旬就可以陸地種植了,一直到七月份都可以陸續種植。黃瓜是喜肥喜水植物,種植時首先施足底肥,等小苗開始開花結果時,就要多澆水。只要水肥不缺,黃瓜就會碩果累累,摘不完吃不清。
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13 # 商曉紅
正月十八育苗,3月3栽種,使用地膜覆蓋。在黃瓜苗開花結黃瓜的時候先澆水後挖坑上人糞尿,一棵一個坑,上糞後上面用土封嚴實,注意平時水必須跟上,這樣種出的黃瓜順直又鮮又嫩,還高產。翠綠欲滴的黃瓜能減肥、消暑解渴、還美容!
你家的黃瓜種上了嗎?
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14 # 上善若水144569505
黃瓜是我們日常經常吃的,四季都有種植。也即是菜也可當水果吃。春天穀雨前後,要高產又好吃,施足有機糞。如牛糞,羊糞,雞糞等。可以用黃豆,黃豆餅泡發好,施入基肥。這樣種出的瓜,清香瓜味四溢。春夏秋三季南北方皆可種植。冬天大棚種植也很普遍!有爬支架,也有不需支架的,也叫地黃瓜。只要地肥充足,水要經常漫灌澆透。苗齊,苗旺。就會高產豐收!黃瓜是不長害蟲的,不用打農藥。是真正綠色有機健康食品!所以人們都很喜歡吃黃瓜,種植黃瓜!
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15 # 苦命人1952
春季種黃瓜清明前後,秋黃瓜立秋前後幾天,最適宜,這是正常種植,如果早用溫床育苗,,秋黃瓜蓋網種植,就靠各人技術決定產量高底。
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16 # 袁小余
黃瓜在春秋兩季種植好,每年的1-3月份和6-8月份都是種植黃瓜的好時候。種植黃瓜要給它提供充足的水分,尤其是在結果期的時候,還要控制好黃瓜周圍的空氣相對溼度,以免空氣相對溼度過高而導致黃瓜生病,這樣種出來的黃瓜才會產量高。黃瓜是一種喜肥卻又不耐肥的植物,我們在種植它的時候要有優先選擇那些富含有機質的肥沃的土壤,並且要將這些土壤的pH值儘量控制在6.5左右,這樣的範圍更利於黃瓜的生長
什麼時候種黃瓜好
種植黃瓜以春秋兩季為宜 黃瓜是一種喜歡溫暖環境,對低溫耐受力較低的植物,種植它的時候應選擇春、秋這樣的氣候溫暖的季節,我們可以選擇在1-3月份或者是6-8月份來種植黃瓜,要注意地區的不同具體的種植黃瓜的時間也會有一定的區別。
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17 # 田大地
現在正是露天黃瓜種植時間。老農諺語,清明前後種瓜種豆,種瓜得瓜,種豆得豆。的確是這樣,清明節以後氣溫上升20度以上,適宜黃瓜種植,現在種植最好。
黃瓜怎麼種植高產呢?種植黃瓜要想高產,首先水肥充足,特別要上足底肥。底肥選擇發酵好的動物糞便及各種餅肥最好,豆餅種植黃瓜首選。作用時間長效果又好,比一般肥料能增產30%,並且黃瓜口感好,又脆還甜。
種植黃瓜要想高產一是肥料充足,莊稼一枝花,全靠肥當家。二是水源充足,黃瓜是喜水植物,一定要按時澆水,每次澆透水,但不能存水。三是Sunny充足,選擇Sunny照射通風的地塊,能更好地進行光合作用。四是防止枯萎病及白粉病的發生,黃瓜種植2周以後適當噴灑1:500的食醋及一定數量的紅糖液,能增加葉面肥,還能殺菌殺蟲,並能增加黃瓜口感。
只要掌握好這幾點,黃瓜就能高產穩產,喜獲豐收。
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什麼時間種植黃瓜好?怎麼種產量高?黃瓜有露地栽培及保護地栽培。如能合理安排栽培季節,選用適宜品種及採取有效的栽培技術。黃瓜在北方各地可以全年生產均衡供應。黃瓜在華北地區的露地栽培多為春秋兩茬。
春茬黃瓜露地栽培:
1、品種。:選擇適宜本地栽培的優良品種。
2、陽畦育苗,苗床準備:冬前打好陽畦夾好風障,備好營養土,播前半月開始裝好營養缽(距缽沿4公分左右不要裝滿),蓋好畦膜,每天揭、蓋蒲席,提高畦內溫度(浸種催芽以前寫過,不在重複)。3月上中旬播種,4月末至5月上旬定植,苗齡40~45天。方法:採用營養缽育苗,不經分苗。在冷尾暖頭的上午營養缽澆足底水,水滲後描過篩細土一公分左右,將催芽後的種子芽朝下平放於營養缽中,上覆營養土一至兩公分。播後及時扣好薄膜。
苗期管理:播後2~3天基本不放風早蓋晚揭草簾,保持畦溫在25~28度左右。拱土時選晴天中午描土一次,出苗80%左右時,逐漸放風,防小苗徒長。白天20℃左右,夜間8℃左右。小苗兩葉一心大約播後25~30天。逐步撤去薄膜,並早拉晚蓋草簾,夜間半蓋到逐步不蓋,定植前3~5天,倒動營養缽,囤在陽畦裡,待噴根定植。
3、整地施肥。最好用春白地或趕茬地,不用重茬地,每畝施萬斤優質有機肥,深翻、樓平、做畦。底肥不足可開溝集中施,並增施磷鉀肥。
4、定植:4月下旬至5月上旬開溝定植,澆糞水穩苗,然後覆土封溝,做成小高畦,及時扣地膜,行距650公分左右,株距25公分左右。4月下旬定植的黃瓜,每隔一定的距離要夾一道風障。
5、定植後管理:
(1)水肥管理:春黃瓜水分管理原則:兩頭控,中間促;即根瓜前和後期高溫多雨季節要控水,盛花期要肥水促進,定植水後7~10天左右澆緩苗水,然後中耕蹲苗,扣膜黃瓜要深耕壟溝。一般在根瓜採收前不澆水,根瓜採收後或根瓜長至5~10cm時,肥水促進。前期溫度低7~10天一水。中期溫度高5~7天一水。後期高溫、多風要防漚根,8~10天一水,每次澆水要以水帶肥,前期以糞稀為主,後期施化肥,每次畝施尿素20斤或硫銨40斤左右。有條件的後期灌豬糞湯。澆水不宜大水漫灌,高溫季節應早晚澆水,雨季注意防澇。
(2)插架綁蔓:定植後立即插架綁蔓防風害。根瓜以上每個側蔓留一條瓜,一片葉,及時掐尖。“津研四號”品種可以不悶尖,每隔幾片葉綁蔓一次,左右盤條拉蔓綁,隨綁蔓打掉雄花和卷鬚。
(3)病蟲防治:主要防治蚜蟲、紅蜘蛛、茶黃蟎、霜黴病、炭疽病、白粉病等。結合打藥進行葉面噴肥,用0.3%尿素和0.3%的磷酸二氫鉀,也可噴0.3%的硫酸鋅。