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1 # 馬銀虎羊肉面片
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2 # 使用者雲南食八怪
自營品牌便利店，如何做餐飲？
目前這種操作有點困難。便利店是賣日雜小百貨，餐飲是提供顧客就餐與吃喝，這兩樣有效結合作。
第一就市場監管這個政策很難。餐飲許可門檻比較高，涉及到排煙排水，特別是今年新冠疫情的影響，食品安全和衛生以及健康對人民群眾和政府的重要是前所未有的。
第二，你自身會做餐飲嗎？假如你會做，也只能是選擇性的做。比如說豆漿油條，餅類啊！油炸食品……，以及方便外帶，方便操作的品類。侷限性挺大。
第三，你需要花很多精力，去經營兩個不同品類的行業，管理的好，才走的更長遠。
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3 # 吃貨大禾禾
先定位自己的便利店是哪種營業方向，是二十四小時還是隻是正常守點形式，現在便利店的品牌也很多，你說的便利店的餐飲應該就像全家，7-11之類的簡餐之類的，如果自己做的話先要找到合適的供貨商，一般小的便利店就是關東煮烤腸包子之類的，因為沒有合適的供應渠道，那就從自己能做的小吃來做，最主要的就是早餐或者零時填飽肚子的食物，有泡麵的話可以有開水機，便利店便利店主要在於便利，如果是二十四小時的話，最重要的就是夜宵累，考腸關東煮手抓餅，即食累的可能會比較好哦
第一條，疫情期間的防護措施必須要到位，第二條，安全必須要抓好，第三條，味道必須要做好，第四條，衛生必須要打掃的乾乾淨淨。第五條，環境好。