1、草料

草料的特點是養分較豐富，粗蛋白質含量較高，一般達12%～25%，草料適口性好，易於消化，但容積大，含水量多。在青飼料中豆科青飼料的質量比禾本科和蔬菜類飼料好。常用喂牛的青飼料有象草、玉米葉、花椰菜、白菜、甘薯藤、花生藤、野青草、甘蔗尾、胡蘿蔔等。

2、青貯飼料

青貯飼料就是把新鮮青綠多汁飼料，如玉米秸、甘蔗尾、甘薯藤、花生藤、象草、甘薯等切碎、密封貯存於青貯窖、壕或塔內，經乳酸發酵而製成。它既能保持青飼料的營養價值，提高原料的適口性，又可調節青飼料的均衡供應，是喂牛的很好飼料。

3、精料補充料

因為粗飼料並不能完全滿足肉牛營養需要，要保證養牛的利潤，就需要讓肉牛長得快，就需要補喂精飼料。精飼料營養全面與否，直接影響到肉牛生長髮育。

精飼料包括能量飼料（包括玉米、高粱、大麥等，約佔精飼料的60%-70%）、蛋白質飼料（包括豆餅(粕)、棉子餅(粕)、花生餅等，約佔精飼料的20%-25%）、礦物質飼料（包括骨粉、食鹽、小蘇打、微量(常量)元素、維生素新增劑，一般佔精飼料量的3%-5%）、微量(常量)元素和維生素。

4、促生長飼料新增劑

為了達到更快的催肥速度，加快肉牛出欄，養殖戶可以把飼料新增劑按比例新增在精料補充料中，一般飼餵添加了健胃消食劑和瘤胃倍力素的肉牛，生長速度提升15%以上；