湯可以喝的麻辣燙材料：

1、鍋底：姜、香葉、八角、麻辣火鍋底料。2、配菜：白菜、菜心、丸子、香腸、豆腐、海虹肉、鵪鶉蛋、粉條、腐竹（根據個人喜好任意搭配）

3、小料：芝麻醬、花生碎、熟芝麻、蔥花、香菜

做法如下：

一：腐竹提前一兩個小時泡軟，粉條如果是比較好煮的可以提前浸泡，我家的粉條比較耐煮，所以我提前煮好的。其他配菜洗淨，雞肉丸子我是今天上午為了吃麻辣燙專門做的，可以直接買成品，花樣還多。

二、準備好小料，熟花生去皮壓碎，小蔥、香菜切碎，白芝麻如果是生的，可以放烤箱烤熟，或者放鍋裡煮熟。芝麻醬一勺半，先放碗里加一點香油洩開，再一點一點的加水，每次加水都和芝麻醬充分攪拌均勻，再放下一次。如果不喜歡這些小料可以完全忽略，或者根據個人喜好準備。

三、我準備好的材料，其實也不是我準備的，現在就是論有個可以打下手的人的重要性。

四、起鍋加少許油，放上薑片和香葉、八角（八角我只放了一個四分之一個），小火煸炒出香味，放上麻辣火鍋底料，小火炒化，炒香。這個過程真的很香。一定要小火，防止香辛料和底料糊鍋。然後加適量的水，水不要太多，因為我們還要放牛奶呢。

五、放上水以後，按照食材煮的時間順序下到鍋裡，需要煮的時間長的先放。我先放了香菇和西紅柿，給鍋底加點底味，然後放上了豆腐、腐竹和白菜，因為我把粉條煮好了，不用先下，如果粉條是浸泡的，要最先下粉條。六、不太好煮的食材下到鍋裡開鍋以後，放上咱們能喝湯的麻辣燙的靈魂-牛奶，中火煮。我往鍋裡放奶的時候，忘了拍照，這時後來補拍的照片，先放奶後放好煮的食材。一定要中火，看著鍋，會撲鍋的，那時候恐怕是災難現場啦。放上奶以後煮至微微開，放好煮的青菜，火腿腸，還有熟的海虹肉。煮大約一分鐘，關火。

七、芝麻醬可以在關火後直接放到鍋裡，如果人多口味不同，最好是在吃的時候，根據個人喜好，澆到碗裡，撒上蔥花、香菜、花生碎、白芝麻。為了照顧浩童鞋的口味，我只放了比較少的火鍋底料，我自己又加上了自制的辣椒油。一份麻麻辣辣、香味撲鼻的麻辣燙就可以開吃了。我想：這個世界需要的不是束之高閣的心靈雞湯，需要的麻辣可口的麻辣燙。

好做啊，自己在家裡就可以做，不怕麻煩，可以自己做底料，怕麻煩的話，就買現成的火鍋底料，然後煮自己喜歡的食物就好了。