黃瓜低溫障礙的發病特點是該病屬於生理病害而不是病毒侵染。常發生於早春或晚秋，遇寒流或突然降溫、降雨都會引起低溫障礙。冰點以上的低溫稱為寒害，冰點以下稱冰害。黃瓜喜溫耐寒力弱，10攝氏度以下就會受害，特別是低於3到5攝氏度，生理機能出現障礙，地溫在10到12攝氏度黃瓜根毛原生質就停止活動，溼冷比干冷為害更大。低溫時細胞滲透壓降低，水份供求失衡，植株受寒害，當達到冰凍時，細胞間的水分結冰，細胞中水分析出，導致細胞脫水或造成漲裂壞死。

症狀

黃瓜低溫障礙黃瓜遇冰點以上低溫即寒害，常表現出多種症狀，輕微者葉片出現黃化，雖不壞死，但不能進行正常生理活動。低溫持續時間長，造成不髮根。苗期漚根，地上莖粗短不往上長，植株不伸展。還會造成花芽不分化，較重的引致外葉枯死或部分真葉枯死，嚴重植株呈水浸狀，後乾枯死亡。達冰點組織受凍，水分結冰，解凍後組織壞死、潰爛。

受害部位

葉片受害

葉片受害分為低溫冷害和凍害。葉片受到輕微凍害時，子葉期表現為葉緣失綠，有鑲白邊的現象，溫度恢復後不會影響以後真葉的生長。定植後受到凍害時，植株部分葉片的葉緣呈暗綠色，逐漸乾枯。這種情況在冬季或早春溫室棚膜上的破洞不能及時修補，冷風由此入侵時，也容易看到。溫室中成長的植株，如果棚膜突然被大風吹毀，寒風突然侵入，會發現葉片上立即出現鍍鋁樣的銀白色，葉片也隨之凋萎，而且無挽救的希望。

低溫障礙的黃瓜苗

長期處於最低界限溫度以下的植株，葉片往往會表現出一些異常症狀：

（1）尖葉下垂，出現楓樹葉。夜穩15℃以上時，葉片呈水平狀展開。在15℃以下時，葉尖下垂，周緣起皺紋。低溫下發育的葉子缺刻深，葉身長，像楓樹葉狀。

（2）虎斑葉：低溫下葉面呈現虎斑狀，即主脈間葉肉褪綠變黃。瓜條膨大受到抑制。這是由於光合作用製造的碳水化合物不能及時及時的向外部運轉而在葉內沉積下來所造成的，嚴重時，整個葉片會隨之黃化。如果溫度回升且能維持一段時間，碳水化合物能夠順利充分的轉換時，瓜條便可順利膨大，葉片也能慢慢恢復轉黑。但此種機會常不易遇到。

（3）“水浸症”：低溫為害嚴重且持續時間長，溫室溼度大而較少通風時，葉背面會出現“水浸症”。“水浸症”是由於夜間氣溫低，尤其在地溫尚高時，細胞裡的水分流到了細胞間隙中而引起的。植株長勢好時，水浸狀可在太陽出來後消失。但若植株衰弱或完全衰弱時，白天溫度升高後水浸狀也不消失，這樣幾經反覆，細胞死亡，葉子枯死。

（4）龍頭呈“開花型”。生長髮育和溫度正常時，從側面看龍頭呈棉花蕾狀，兩片嫩葉圍著頂芽。但若夜溫低、低溫低（肥料不足或受病蟲為害）時，龍頭呈開花狀，即兩片應圍著頂芽的嫩葉展開，頂芽伸出。龍頭呈開花型時，開花節位距頂端僅20～30釐米，有時開花好像在頂端。

（5）出現缺硼或缺鎂症：夜溫降到生物學零度以下時，由於植株體素質變弱，或因為連年種植，過多施用化肥或有機肥少，地力下降等，使根對硼的吸收力下降，引起缺硼症。其主要症狀是生長點生長停止。多銨、多鉀、多鈣、多磷可阻礙植株對鎂的吸收，而溫度低則可助長缺鎂症狀的發生。缺鎂時，葉脈間葉肉完全褪綠，黃化或白化，與葉脈儲存的綠色呈鮮明對比。

（6）上部葉片焦邊：連陰霧天時間長，低溫下降劇烈，如若土壤水分過大時，植株發生漚根現象。漚根後發生的新葉會出現焦邊，高溼下葉邊也要腐爛。出現這種情況時，若驟晴後處理不當又會造成“閃死”苗的現象。

根部受害

土壤溫度較長時間處於界限溫度（12℃）以下時，根系受到損傷，可能有兩種情況，一是土壤乾爽，溼度不大，一般表現為寒根，新根不發，老根呈鐵鏽色，逐漸死亡；另一種情況是土壤溼度大，出現漚根腐爛現象。受到低溫冷害的根系再發新根一般都比較困難。如果等到溫度恢復以後，任其自然恢復就要對生產產生更大的影響，應該採取措施促進根系儘快的恢復。植株地上部分的許多低溫冷害症狀是由於根系受到傷害所引起的。

生長點受害

生長點受害有兩種情況，一是定植後不久遇寒流，致使生長點直接被凍傷，天氣轉暖後仍不能恢復正常；二是在保溫效能比較好，但在遭遇反覆出現的低溫連陰霧天氣時，當溫室持續出現較低的溫度下，有時會在整個溫室出現黃瓜生長點下的節位被凍傷水爛的情況，致使普遍成為無頭株。

花果受害

正常情況下花和果直接受到低溫冷害的現象並不明顯，通常是因為營養器官受到損傷後對生殖器官產生了不利的影響所致。

防治辦法

種苗方面

種子冷凍處理：對開始萌動的種子進行低溫處理，從而提高植株的耐低溫能力。

耐低溫、抗寒冷、耐弱光黃瓜：蒙純北極星

低溫煉苗：秧苗定植前採取低溫煉苗，以增加植株內糖分含量，提高植株的耐低溫能力。苗期低溫鍛鍊，定植前溫度從高到低，鍛鍊時間由短到長，掌握恰當火候。選擇晴天定植，霜凍來前澆小水。

選用耐低溫品種：各地可因地制宜選擇耐低溫品種，如北京附近選用農大12號、14號，北京小刺、蒙純北極星等等。如蒙純北極星耐低溫、弱光、微光，適合北方越冬種植（但不適合夏季盛光栽培）。

選擇定植期

要根據溫室或大棚實際能達到的溫度條件，選擇合適的定植時間，並且要根據天氣預報選在冷尾暖頭，起碼需保證在晴天進行定植並在定植後能夠遇有4～5個晴天。

如是露地栽培，既要參考當地的傳統做法，又要注意當時所遇到的天氣情況，提前收聽中長期天氣預報，不可冒然行事。

保溫措施

採用地面覆蓋或霜冰之前植株上蓋報紙，如報紙地膜同時覆蓋效果更好。棚室覆蓋物要嚴密，靠地面加蓋一層草簾。也可採取臨時增溫法，如適量燻煙和加臨時增溫設施。

塑膠硼栽培時，除了充分利用外覆蓋保溫裝置外，還可以增加二次覆蓋或地膜覆蓋來提高苗際周圍的氣溫和地溫。露地栽培時可以採取簡易地面覆蓋對秧苗進行保護，防止低溫冷害發生。

臨時補溫

有條件的可以進行人工補溫，但補溫應較早動手，以保證棚室內的低溫不過量損失，地、氣溫下降到界限溫度以下為度。

噴用藥物

某些藥物可以較好的提高植株抗寒性，如植物抗寒劑、青黴素等。青黴素可以殺死植株體內的冰點細菌，從而提高黃瓜耐低溫能力。

噴灑27%高脂膜乳劑80至100倍液，或噴灑百萬分之500（即2000倍）鏈黴素加天露600倍液可防霜凍。

凍後應特別注意緩慢升溫，日出後應設法遮光，使黃瓜生理機能慢慢恢復，而不要快速升溫，會導致黃瓜植株死亡。

黃瓜對環境條件反應敏感，根據黃瓜的長相可以判定栽培措施是否得當。因此，在栽培過程中要隨時仔細地觀察黃瓜的長相，根據黃瓜長相來及時調整管理措施。

育苗期間，如果溫度下降劇烈，子葉邊緣上卷並變為白色，是閃苗所致；如果子葉先端下垂，說明低溫時間過長。地溫過低影響根部生長和正常吸收功能時，葉片發黃、萎蔫但此時根的外表沒有明顯的異常變化。如果地溫長期在10度以下，土壤又過溼，根系變黃、枯萎甚至腐爛，葉片深綠而不舒展，部分葉片邊緣或全葉枯黃，是漚根表現。受過凍害的幼苗，只要頂心尚好，根系就不會死亡，在缺苗 的情況下，這種苗還可以保留。

防治措施：自播種到出苗這階段的溫度管理要點是防寒保溫。播種後要立即嚴密蓋膜，並將膜的四周壓嚴、壓緊；播種當晚要早蓋葦毛苫。電熱溫床育苗的要及時通電加溫。播種後到出苗前白天不通風，葦毛苫要晚揭早蓋，白天溫度能達到25一30度，約經5一6天出苗。自幼苗開始拱土到幼苗直立，子葉展開不過一天左右，夜間12一15度。白天可適當早揭苫，若天氣睛朗，苗床溫度可能很快升高，應及時通風。不能等到溫度上升到較高時再通風，否則應易閃苗，即突然灌進的冷風使幼嫩葉片受凍。通風時先從東西兩側開小口，隨溫度升高可將風口加大，中午時僅用東西兩側風口通風還控制不住溫度上升，可在畦中部北側開通風口。這就是由兩頭到中央，先小後大的通風原則。下午2時以後，逐漸關閉通風口。

黃瓜低溫障礙症狀的出現是由於黃瓜生長所需的氣溫和地溫過低，不能滿足黃瓜正常生長和發育的需求而出現的一系列生長異常的現象，在農業生產中應採取積極主動的綜合預防措施。

黃瓜苗期低溫障礙的症狀。如黃瓜播種時地溫過低，可影響黃瓜種子的正常發芽和出苗，表現為發芽慢、出苗晚。這樣導致的結果是會出現漚籽、漚苗，或者是出現黃弱苗或出現猝倒、根腐等現象。還有些幼苗葉片出現白邊，根系不能正常生長。如果低溫長時間處於5℃以下，還可出現根尖變黃，進而出現漚根爛根現象，地上部位隨之出現黃葉枯萎死亡。

在定植之後出現低溫障礙的症狀。定植後連續的低溫陰雨天常常可以導致黃瓜出現寒害或凍害。症狀輕的表現出葉緣翻卷，呈黃白色。嚴重的可造成植株的根系生長緩慢，不髮根或髮根較遲，地上部位的葉片邊緣呈現淺綠色，之後逐漸乾枯，呈現出水浸狀，最後乾枯死亡。

黃瓜生長可接受的溫度範圍為8-38℃，其中20-25℃是黃瓜生長髮育的最適溫度。地溫如長時間低於12℃，黃瓜的根系活性便會受到阻礙，如長時間低於5℃就會出現漚根或爛根現象。所以低溫寒害或凍害是造成黃瓜出現低溫障礙的主要原因。

可選用較耐低溫的黃瓜品種。如津優3號、津春5號等品種。

把快發芽的黃瓜種子放於0℃的溫度中24小時，可充分加強種子的耐低溫能力，還可以促進快速發芽。

還可以在幼苗定植之前一週的時間裡對黃瓜幼苗進行煉苗。具體方法是：溫室保暖的草苫要做到適當早揭和晚蓋，適當加大通風量，減少澆水量。使白天溫度控制在20-25℃，夜間控制在10-12℃。低溫煉苗的同時再進行乾旱煉苗和蹲苗，三者相配合還可進一步提高植株的耐寒、抗寒得能力，可有效避免低溫障礙症狀的出現。

也可以透過採用地膜、大小棚膜多重覆蓋的保暖措施預防低溫障礙症狀。不過要做到適當適時通風，使棚內溫度白天保持在25-30℃，地溫白天保持在18-20℃，夜間高於15℃。

另外，底肥施用優質的腐熟有機肥，在其分解過程中還可釋放大量的熱量，可有效提高地溫和棚溫。

在寒流到來之前噴施植物抗寒劑也可有效避免植株的低溫障礙症狀。具體方法可參考以下方案：畝施400倍液的10%寶力豐抗冷凍素150ml或用50g的紅糖兌一桶水，再加入0.3%的磷酸二氫鉀進行葉面噴施。

在寒潮來到之前在棚內採取臨時的增溫措施，如放幾盆炭火等也可有效避免產生低溫障礙症狀，切記不要明火進行升溫措施，注意防止一氧化碳中毒。

面對已經出現凍害，要及時採取緩慢的升溫措施來進行補救，如久陰後遇到晴天，此時不宜升溫過快，可用草簾適當進行遮光處理，促使黃瓜植株的慢慢恢復。

你好，我是山區鄉村小韋，一個地道的90後農民，你提問，我來答！

隨著社會經濟的發展，設施栽培模式在農業生產中的應用是越來越多了，利用溫室大棚種植黃瓜，不僅大大提高了菜農朋友的收入，還讓我們在反季節就能吃到新鮮的黃瓜。我們都知道，黃瓜屬於夏季喜溫作物，適宜生長髮育的溫度在10℃~32℃，如果冬季棚室裡的溫度達不到，黃瓜就容易發生低溫障礙，那麼它的症狀表現是什麼樣的？我們又該怎樣去預防呢？

什麼是黃瓜低溫障礙？

黃瓜在低溫條件下受到的傷害，可根據低溫程度的不同，可以分為寒害和凍害。寒害是指溫度降到黃瓜生長髮育的最低界限溫度以下，最低致死溫度以上所發生的傷害，寒害又被稱為低溫障礙。也就是說這時的黃瓜植株，還沒有被凍死，只是正常的生長受到了影響。出現寒害後，當溫度繼續下降，達到致死最低溫度時，黃瓜就會發生凍害，凍害會使整個黃瓜植株或某一器官死亡。

黃瓜低溫障礙的症狀

1、根部受害

低溫對黃瓜根系的傷害，多是由於持續低低溫造成的。在持續的低溫下，特別是連陰霧天，棚室中的地溫會持續下降，當地溫降到黃瓜根系最低適宜溫度以下時，首先是根毛不在生長，進而是根不在伸長，隨著地溫的持續下降，如果這時土壤的水分比較大，就會發生漚根。黃瓜植株根系一旦受到寒害，雖然在地溫回升後，有些植株能夠慢慢恢復生長，但是產量將會受到嚴重影響。

黃瓜低溫障礙葉片受害

2、葉片受害

黃瓜處於地溫狀態時，葉片往往也會出現一些異常症狀。葉片低溫障礙的症狀是在葉面上出現黃色斑點，常備菜農朋友誤認為是細菌性病害或霜黴病，黃瓜葉面出現這種症狀是因為溫室中的低溫比較高而此時的氣溫卻比較低，根系能夠正常吸水，但是葉片的蒸騰作用卻受到了限制，細胞裡的水分流到了細胞間隙而引起的。

黃瓜葉片受寒害後，還可能出現葉面呈泡狀，出現這種情況的原因是菜農朋友覆蓋保溫被過晚，前半夜溫度驟降，黃瓜植株白天光合作用製造的養分不能及時的運轉出去，便在葉片中沉積下來，時間一長，葉片中積累的光合產物多了，就會出現葉片區域性褪綠、葉脈間葉肉隆起，形似蛤蟆皮，葉片也逐漸老化。

3、生長點受害

溫度正常時，從側面看，黃瓜植株的頂部呈棉花蕾狀，兩片新葉微傾幷包圍著頂芽，溫室越冬茬黃瓜在數個連陰霧天之後，黃瓜的生長速度就會變慢，嚴重的乾脆就不長了。生長點被一堆不成形的小黃瓜佔據了位置，植株的頂端就會出現開花狀，兩片本來應該包圍著頂芽的新葉，變的展開了，頂芽也露了出來，這就是我們常說的黃瓜“花打頂”現象。

花打頂對植物本身來說倒不是件壞事，因為他們覺得環境太冷，生存出現了危機，所以就急著繁衍後代了。這目的雖說是好的，但往往在這種情況下結出的瓜是長不大的，因為這種植株上的新生葉片都會很小。我們都知道，葉子是製造養分的工廠，它們不長又哪來的營養呢？這些小花和小果沒有了營養的供給，那結果就只能是落花落果了。

瞭解了黃瓜低溫障礙的症狀，在實際生產當中，農民朋友們就要在實際生產當中採取積極的預防措施，以免冷害的發生。如果植株已經出現了低溫障礙，我們也需要及時地補救。

黃瓜低溫障礙的預防措施

1、選擇耐寒的品種

目前比較抗寒的品種有巨峰王黃瓜、德瑞特、津優等品種。生產當中，可以根據各地的實際情況選擇適合的冬季栽培品種。

2、選擇適宜的定植期

選擇合適的時間進行定植也是非常關鍵的，由於移栽後的黃瓜苗都很弱，需要幾天的緩苗時間，在折斷時間裡也容易出現低溫障礙的情況，所以定植的時間也要精心選擇，一定要選擇在冷尾暖頭的時間進行定植，這樣才能確保在定植後有幾個連續的晴天，保證緩苗期間所需的溫度條件。如果在人力和物力都已經做好了定植的安排，可是突然遭遇陰天時，可以採取只栽苗，不澆水的定植方法，這樣就會避免低溫高溼造成的漚根現象，等到天氣轉晴以後，在補澆緩苗水。

3、加強覆蓋保溫

在黃瓜苗定植後，要早掀晚蓋溫室上面的保溫被，因為有光就有溫，所以不要等著天熱了再開啟保溫被。一般晴天，早晨8點鐘就可以開啟保溫被，蓋保溫被也是同樣的道理，在太陽落山前蓋好就可以了。這樣一早一晚的散射光也能照進棚裡，這樣足以讓棚內的溫度升高1~2℃。

4、臨時補溫

在冬季，還有一種情況會使黃瓜產生低溫障礙，這就是突如其來的惡劣天氣。在黃瓜的生長期間，如果遭遇連陰天時，可以採用臨時的加溫裝置進行補溫，但是，補溫應掌握好溫度，一定不要過高，原則上不超過20℃比較合適，這是因為加溫只能使氣溫很快升高，但地溫上升很慢，地溫低、氣溫高，上下溫度不協調，反而會使黃瓜的根系受到傷害。

5、合理通風

冬季在溫室大棚中普遍會產生溼度大的問題，解決溼度大最好的方法就是通風換氣，可是通風就會使本來不高的棚溫變得更低，那麼我們如何平衡好降溼和保溫之間的關係呢？

首先在早晨揭開保溫被後要開一次風口，這次開風口是為了換氣，持續十幾分鍾就要趕緊關上。這個時候，棚內外溫差還不是很大，所以不會流失太多的熱量，關上風口後，隨著光照的增強，棚內溫度會迅速增高。有的菜農朋友認為溫度上去了，就得趕緊完成第二次放風，其實這麼做是達不到放風目的的。

第二次放風和第一次放風的目的有所不同，第二次放風是為了排溼，降低棚內溼度，因為水分要經過高溫氣化才能放出去，所以，最好是達到高溫後並持續一個小時左右在進行放風，這樣才能達到排溼的效果，否則放出去的只是熱量。

開風口的時間有講究，關風口也是一樣，關風口一般要在下午2點前後，有的菜農朋友為了省事，習慣在這個時候用保溫被壓風口，這樣就相當於提前2~3個小時把棚蓋上了起碼三分之一，透光的面積小了，吸收的熱當然也就少了。所以千萬不能圖省事，用保溫被壓風口，改掉這個錯誤的操作，棚溫起碼能升高4~5℃。

6、控制澆水

水的溫度低，澆多了會帶走土壤中好不容易積蓄的熱量，所以在冬季澆水時，量一定不要大，有條件的最好採用膜下滴灌技術為為土壤補充水分。像黃瓜這種蔬菜，對水分最為敏感的就是植株上長出的小蔓，什麼時候該澆水，看他們就行，當這些小蔓都挺直著，說明水分充足，如果他們開始打蔫，就應該澆水了。這樣透過檢視黃瓜小蔓就可以準確的掌握植株是不是缺水，這樣在該澆水的時候再澆水也能有效避免因為水澆得多而使地溫降低。

7、合理落蔓

低溫對黃瓜的影響非常大，按照上面介紹的方法棚溫雖然可以有效地得到提高，不過僅僅依靠這些還不足以讓黃瓜長好，要在低溫條件下種好黃瓜，還要充分發揮黃瓜本身的特性，讓它們有效的利用Sunny是非常關鍵的。

黃瓜落蔓可以說是伴隨大棚黃瓜整個生長週期的一件大事，每隔幾天就要給他們落一次瓜蔓。當氣溫高的時候，靠著十幾片葉子就可以滿足果實生長的需要，所以平時菜農朋友在落蔓的時候習慣性的把植株下面的老葉片打掉，這樣的做法在氣溫高的時候是沒有問題的，但是在天氣冷光照不足的情況下光靠那十幾片葉子製造營養是不夠的。所以，在冬季最好是多留幾片葉子，這樣在溫度低、光照弱的情況下，多出來的葉子就可以參與光合作用，營養充分了，黃瓜也就不會再因為營養不良而長得奇形怪狀了。

8、葉面噴肥增強植株抗寒能力

在黃瓜的生產中，如果植株已經出現了低溫障礙，可以透過噴肥的方法來進行補救。對於受害比較嚴重的植株，可以噴施1~2次0.1%的磷酸二氫鉀溶液。這樣不但可以為黃瓜植株補充養分，而且磷鉀肥害能提高植株的抗寒能力。

在冬季，低溫障礙是黃瓜種植中經常遇到的一大病害，受近幾年氣候變化有越來越嚴重的趨勢。因此，應該引起菜農朋友的高度重視，透過以上措施可以有效避免低溫障礙帶來的減產問題，保障菜農朋友的經濟效益不受到損失。