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1 # 七哥美食記
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2 # 瀾饞食記
不光大櫻桃裡有蟲,我們這邊的楊梅,桑葚,草莓,葡萄裡也都有蟲。這種小蟲子其實就是果蠅的幼蟲,也就是蠅蛆。
而果蠅則不同了。它是個小酒鬼。特別喜歡吸食發酵的水果,種子以及根莖的汁液,把自己喝得醉醺醺的。所以在果園中的果蠅是非常乾淨的,它們從小就是吃果實長大,最後也化為有機肥料。所以即使吃下去也一點不髒,而且還是高蛋白呢。
除了表面有厚重外殼的山竹,榴蓮一類,幾乎所有的水果都會遭到果蠅的侵襲。這其中又以柑橘最為厲害。所以前些年網上盛傳柑橘長蟲的訊息使得農民血本無歸,而實際上這種果蠅根本是無害的。再加上記者唯恐天下不亂的大肆宣揚,最後變成了果蠅致癌,你說上哪說理去?
所以吃到果蠅不要怕。如果心裡有陰影的話,可以先把水果放在鹽水或者小蘇打水中浸泡一下。這樣幼蟲和蟲卵會因為缺氧而全部泡死,表面的果蠅排洩物也洗乾淨了,就可以放心大膽的吃了。
所以每年櫻桃大量上市的時候,也是果蠅的繁殖高峰期。吃到一兩顆蟲根本就不是什麼大不了的事情。更不要傳播到什麼櫻桃有蟲,吃了有毒的謠言,警察叔叔可是看著你的。
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3 # 葉落鄉村
謝邀回答。小蟲子是什麼?是果蠅的幼蟲,蛆。果蠅和蒼蠅不一樣,雖然都是昆蟲綱、雙翅目、蠅科,但是食性是不同的。蒼蠅腐食性,多食糞便;果蠅腐食性,多食發酵的水果、植物,少數是植食性或肉食性。櫻桃裡的果蠅幼蟲很健康,無公害,它從小都是吃櫻桃長大的,這種果蠅的幼蟲看著確實挺讓人倒胃口的。果蠅對農藥十分敏感,能在櫻桃裡看到果蠅,恰恰說明櫻桃是安全的。
我們應該如何正確的食用櫻桃?
把櫻桃浸在淘米水及淡鹽水中3分鐘,它們的作用是不同的,鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附著在櫻桃表面的昆蟲及蟲卵浮起,便於被水沖掉,且有一定的消毒作用。再用流動的自來水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物,用淨水(或冷開水)沖洗一遍櫻桃即可正常食用。
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4 # 人在旅途175484249
櫻桃成熟裡面有蟲那叫食心蟲,前年我家的櫻桃成熟後每個裡面都有一個蟲子,沒熟透前掰開裡面沒有蟲子,但徹底熟透裡面就有蟲子,我家的櫻桃現在還沒有成熟。還是青的我去賣農藥和種子的店裡買了一瓶藥,前兩天我才撒到櫻桃樹下,因為櫻桃馬上要成熟了,所以不能噴到櫻桃上藥有殘留,藥名叫毒死蟬兌水噴撒樹下,如果櫻桃全部成熟不知行不,我家有果樹我特別關注這方面的影片。如果果子有食心蟲每年的五月份在果子未成熟前,要連續噴撒藥預防食心蟲,五月中旬天氣炎熱,食心蟲就會從地下爬出來,預防就在五月份開始噴撒藥物。有噴樹上的也有噴撒地上的。冬天要把樹葉都收拾乾淨,果樹刷上石灰水預防病蟲害。
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5 # 小柳在農村
櫻桃是很多人吃的的水果之一,櫻桃的含鐵量特別高,常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可以防治缺鐵性貧血,還可以增強體質,健腦益智。櫻桃營養豐富,具有調中益氣,健脾和胃的功效, 經常食用櫻桃能養顏駐容,使面板紅潤嫩白,去皺消斑的作用。但是潰瘍症狀者、上火者慎用;糖尿病人禁用。
櫻桃從開花到成熟只需40多天,對溫度、溼度要求都較高,而且大部分櫻桃品種抗蟲性較好,生長過程一般不使用農藥,只有當採收完畢後,為了保護樹葉,才開始噴藥,因此櫻桃是一種比較安全的水果。沒有農藥的侵擾,大櫻桃的果香便吸引來一批昆蟲屆的吃貨——果蠅!準確的說,應該是“櫻桃果蠅果蠅寄生在植物果實裡,只在水果上活動,幼蟲從出生到成長,都在無汙染環境中。因此,這種蟲子對人體是沒有害處的,哪怕這些幼蟲被人們吃到肚子裡,進入人體後不會成為寄生蟲,而是被胃酸殺死直接消化掉,變成蛋白質被人體消化吸收,有益健康。果蠅的活動產卵在6月中旬以後。也就是說,此前的櫻桃一般沒有所謂的蟲子。因為果蠅還沒有產卵。我們見到的所謂“蛆蟲”,其實它是櫻桃果蠅的卵產在櫻桃內孵化出來的幼蟲,並不是聳人聽聞的蛆。
果蠅的幼蟲不同於我們平常印象中的“蛆蟲”,它和蒼蠅比較接近,但不是蒼蠅,它是一種以成熟的水果為生的蠅類,在各種成熟的水果上都有可能出現。果蠅對農藥十分敏感,能在櫻桃裡看到果蠅,恰恰說明櫻桃是安全的。之所以近年來櫻桃長蟲子被提及得更頻繁一些,與無農藥種植導致蟲子增多有關。
若擔心有蟲子,把櫻桃浸在淘米水及淡鹽水中3分鐘,它們的作用是不同的,鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附著在櫻桃表面的昆蟲及蟲卵浮起,便於被水沖掉,且有一定的消毒作用。再用流動的自來水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物,用冷水沖洗一遍櫻桃即可正常食用。
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6 # 73神牛
我居住在中國的大櫻桃主產區——大連,我家裡就有幾百顆大櫻桃樹,每年的五月末到七月初就是陸地大櫻桃大量上市的季節。
大櫻桃的品種按成熟時間的不同,分為早中晚三個品種,這裡面中晚熟品種就很容易出現有蟲的現象。
大櫻桃裡面有蟲是咋回事一,大櫻桃裡面的蟲子是什麼蟲
每年大連的大櫻桃到六月中旬以後上市的中、晚熟品種中,就會出現有的因為管理不當有蟲的現象。因為這個時候天氣開始變熱,正是果蠅的繁殖產卵期。這些蟲子其實是像小蛆一樣的,它們就是果蠅的幼蟲,長了這些小蟲的大櫻桃,細看上面會有像針眼大小的細孔,這個很容易辨別的。其實帶有這樣果蠅的大櫻桃是可以食用的,不過為了不犯“膈應”。可以把買回來的大櫻桃在淡鹽水中浸泡,這樣果蠅的幼蟲就會自己爬出來,然後就可以放心食用了!大櫻桃生果蠅的原因,主要還是因為天氣變熱,加上施用了沒有腐熟的肥料造成的。一般施用腐熟的肥料,或者在大櫻桃座果期噴灑一遍滅果蠅的藥,就會沒有這個煩惱。二,如何挑選沒有果蠅的大櫻桃看品種:大櫻桃的中熟品種裡,以薩蜜脫最愛生果蠅,對於這個品種的大櫻桃購買時一定要仔細觀察。生了果蠅的櫻桃,裡面的果肉吃起來發面、發軟,沒有那種櫻桃獨有的口感,而且放置時間也會大大減少。捏大櫻桃:把大櫻桃放到手裡用手輕輕的捏,如果大櫻桃出現出水現象,那麼這種大櫻桃十有八九就是裡面有了果蠅。因為果蠅都是從櫻桃外皮鑽眼產卵的,只要大櫻桃出現一捏出水現象,那麼基本就是被果蠅產卵了!這樣的大櫻桃就不要購買了!把大櫻桃掰開:大櫻桃的硬果品種掰開以後,裡面會有很多汁水,而且果肉也緊緻細密。遭了果蠅的大櫻桃,掰開以後裡面的果肉會比較鬆散,汁水也沒有正常的大櫻桃那麼多,這個很好分辨。大櫻桃的是售價比較貴的水果,遭了果蠅的大櫻桃會很快的變軟和變質。如果購買了這樣的大櫻桃,要及時用淡鹽水浸泡後食用。這樣的大櫻桃是不能快遞給外地的親朋好友的,但是自己食用到並不妨礙。
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我家就是農村的,我就說說我的看法吧,首先我可以明確告訴大家,櫻桃裡面確實有蟲子的,但是這種蟲子只要沒有成熟了,那麼就是偶爾吃個幾次也是沒有多大問題的,畢竟這種蟲子就是一種果繩幼蟲的
而只要是果繩幼蟲了,那麼多是生活在果實裡面的,所以這種蟲子基本沒有多少有害細菌的,至於櫻桃裡面為什麼有果繩幼蟲,這個也是很好理解的,因為根據科學研究資料來看,只要是甜度比較高的水果那麼多是有果繩的,只不過有些水果由於硬度比較高,果繩幼蟲比較少,有些水果硬度比較低,果繩幼蟲比較多而已,但是這種果繩幼蟲不是一直多有的,只有到水果快要成熟的時候,
才會過來產卵的,而且是將蟲卵直接產在果皮下面的,所以等到水果成熟以後,這些幼蟲還是沒有成熟的話,那麼就會被我們吃下去了,畢竟我們在吃櫻桃的時候,多是一口一個,不可能每吃一下就去看看櫻桃裡面有沒有蟲子的,但是這種幼蟲哪怕就是吃下去了,也是不用過於擔心的,畢竟果繩幼蟲只要沒有成熟了,那麼除了給我們提供一點蛋白質,至於其它的副作用還真沒有多少的
何況這種幼蟲也是有辦法清除的,因為根據我的實際操作發現,只要我們把櫻桃放到鹽水裡泡上5-10分鐘左右,那麼櫻桃裡面的幼蟲就會自動出來了,所以要是不想吃到蟲子的,也可試試這個辦法
最後小結:我們在購買櫻桃的時候,最好是購買硬度比較高到櫻桃,畢竟櫻桃硬度一高了,那麼果繩就是想在櫻桃裡面產卵也是做不到的,而且在購買櫻桃的時候,要是發現櫻桃表面有明顯小孔了,那麼也不要購買,畢竟這種情況多數是有蟲子的