朋友們大家好！

什麼東西屬於自己都是很牛叉的一件事(除了病魔)。

就拿我來說;這是我開的第五家麵館，裡面經營的除了麵條，大部分是炒菜，火鍋的菜品。

有人會問，你店裡賣的都是火鍋炒菜，那招牌怎麼是麵館呢？哈哈，告訴你們個做生意的小秘密，這是經營策略。等你哪一天有了自己的咖啡館，奶茶店，酒吧館的時候你就明白我說的小秘密了。

首先，投資咖啡館，奶茶店或酒吧時;你自己的目標和闖江湖的意志要堅強。別把錢投進去了，開張幾個月以後自己給自己打退堂鼓，到那時就得不償失了。

我看到這麼一段文章:說我們人活在這個世上，除了繼承繁衍後代的使命，還應該有為國家做出自己的貢獻和為個人和家庭去這個世界裡闖一闖，看能否發揮出自己最大的能力和價值！

當然，打工也是為國家做貢獻和體現價值的一種。

那你去創業，開一家屬於自己的咖啡館，或奶茶店都是可以的。像我這開一家自己的酒館不是也挺好嗎？

有人找不到人生的目標，也有人找不到活著的價值。更有甚者不知道感覺是何物？

我自己創業那麼多年，感覺和體驗老好了，吃，穿，玩一樣也沒落下。

再告訴你們一個事:感覺這東西是無形的存在，有錢人的感覺跟沒錢人的感覺都不一樣，給我們的感覺也都是不太一樣的，是不是虛榮心的作怪大家應該有自己的見解。

應該是比較自我滿足的感覺。至少對我個人而言，確實是這樣。

首先，它是一份不折不扣的事業。不論是咖啡店，奶茶店還是酒吧，雖然經營的種類不同，但都是你的店，你每天要銷售，要面對顧客，每天要算賬，計算盈虧。甚至，你要做好三年五年的長遠規劃，你要做好風險評估。它作為你的事業，你就是你自己的老闆，為店鋪謀劃，就是為你自己的將來謀劃。有事業，人就有奮鬥目標，就有奮鬥激情。

其次，有一家店，能給你心理上增加許多安全感。這一點就像，你買了房子，在一個城市終於有個落腳之處一樣，有一家店也會給予你很多安全感。其實你的店也是屬於你生命的一部分，不管是租的地方還是買的地方，只要是付出真心的地方，都能在心理上給予你不少溫暖和感動。

另外，其實擁有一家店可以給予你很多生活的希望。不論目前你的店是否虧損，它都不代表以後它就不會盈利，所以只要你全力以赴，耐心經營，多多研究，它是可以成為你的希望的。

對於我個人來說，有個屬於自己的咖啡店，是一件很棒的事情。有沒有看過桂綸鎂主演的電影《第36個故事》：裡面清新淡雅的咖啡店，擺設著許多古玩和舊書，各色人經過會進來小坐，於是乎，留下了很多有趣而溫暖的故事。

咖啡，意味著慢生活，慢節奏。有時間你一定要停下腳步，找個靠窗的位置，坐下來，慢慢品味其中的滋味。擁有這樣清雅的一家店，讓你的生活變的多一些情趣，少一點浮躁和匆忙，豈不妙哉？哈哈

千萬不要把創業想的那麼美好，我估計大部分人是一地雞毛的感覺。我自己打工和創業都經歷幹差不多時間，有著深刻的感受 ，我為什麼這樣說呢？想象的太美好的事情往往會很殘酷。我一點點說吧！

投資一個咖啡店和酒吧的錢可能會掏光你的積蓄，奶茶店會投資少一點。一個小店可能隨隨便便幾十萬就投進去了，靠你上班的積累並不容易湊夠，我經常看到幾個人合夥開店，但是合夥又有合夥的弊端。

有這種想法的人，大多是辛苦的上班族。當然也有富二代開店就當作解悶了，我家對面有個小酒吧，十幾平方吧。開了五六年了，幾乎看不到有人，不是說客人，是連主人都看不到，經常鎖著門。別的酒吧年年換老闆，他們家我搞不懂。這種富二代的開店方式估計是每個店主的夢想。

你想到的是開酒吧咖啡店，而不是開酒店飯店，可見一定是有些品味的上班族。夢想和現實是有差距的。

現實不是如同白夜追兇裡的老闆娘那麼輕鬆。講講一般自我創業的小老闆，好多上班族估計受夠了領導和老闆 。夢想著有一個自己的事業，但是夢想和事實不一樣，大家一定記住，大部分創業的人會失敗，特別是咖啡酒吧一類。現實就是， 不但比上班辛苦，比上班壓力大，而且很多人自由時間更少，甚至收入比上班還少。希望你是那個少數的成功者。

1.選址

好的位置貴，便宜的地方太偏。 房東不籤長約，特別是有的進了商場，一年一簽，隨意漲房租，甚至為了引進大品牌，無論多少錢都不與你續約。

2.僱人

人不但難招，而且貴，等你開始乾的時候才發現，人工是大於房租的。你不可能自己一個人幹，也儘量不要夫妻兩個人幹。

即使招到人，人的流動性也是很大的，當小老闆要哄著員工幹，和大公司的白領的管理可不一樣，除非你給的起高工資，就算如此，工作性質決定了，你的員工也不會一直做下去。

3.營銷

產品、顧客、環境、位置等等，你的店面優勢在哪裡？有沒有在選址時考察周邊市場和競品對手，採取什麼方式、風格等等。

當你開業後，很多影響銷量的因素不能改變時，有時候你會發現產品沒問題，服務沒問題，就是顧客少賺不到錢。

假如不賺錢，或者算一算還不如上班合適，你有沒有想到幾十萬的投資在退出時還能剩下多少？店直接關掉還是多少能收一點費用轉給下家？與房東的合同裡有沒有這些約定。我的一個朋友兩千平的店只有裝置賣了兩萬多，因為房東一年一簽合同，房租高的沒人接盤。

前面說的都是負能量，因為大部分人的結果是失敗的，努力讓自己成為少部分的成功者。做好調研，不要糊里糊塗的創業。

只要找對路，暫時的失敗不會阻擋最後的成功。一味害怕和等靠，只能一直打工到被辭退的那一天。年輕就要去嘗試。

有一個文藝女青年做你的情人，你會有什麼感覺？

想她的時候，就像檸檬般的氣息，在腦海裡縈繞。

見到她的時候，會為她的一笑著迷。

不在一起的時候，總是想她的一切，包括那羞澀的......

在一起的時候，浪漫、熱烈的激情讓自己的心都會融化。

可是，有一天，

你把她娶回了家裡。

天天插蠟燭吃飯，牛排沙拉拌黃瓜，

天天鮮花滿屋，咖啡紅酒，

你要是天天這樣你會怎麼樣？

你在想，天天這麼花怎麼受得了，

天天這麼養著她怎麼受得了。

偶爾徜徉一下咖啡店、奶茶店、酒吧，覺得自己很文藝。

如果把這些地方變成自己的，

就成了自己的家，

你願意天天待在這裡面嗎？

假如經營不善，你還會很文藝的在裡面喝咖啡、喝酒泡吧嗎？

為賦新詞強說愁，是一種意境。

為店裡沒人說愁，是一種絕境。

記住，情人是別人的媳婦最好！

感覺自己是文藝女青年了啊，但是如果不懂行的人還是不要隨便做生意。我也喜歡享受咖啡，我自己是常去luckin coffee，他們主打的小藍杯味道好好喝，咖啡豆都是WBC世界咖啡師大賽冠軍團隊拼配的，高階，而且價格也合理。