食材準備

鮮嫩雞1只、味精3克、鹽15克、酒、花椒、蔥、姜、麥芽糖少許。

製作步驟

1、將雞毛拔掉，清洗乾淨，然後放到沸水中煮3-5分鐘，再澇出來瀝乾水，用大碗裝著放在一旁以備用；

2、用味精、鹽、酒搽勻雞身， 醃製半個小時，然後放在一旁晾乾，再用麥芽糖塗抹肌身，也可直接在雞肚子裡放香菇和蔥；

3、把雞放進微波爐，用高段火力加熱10分鐘，再背面朝上，用同樣的火力加熱10分鐘，淋上香油，再加熱2分鐘。

4、等雞烤熟後，不要立即取出，應等待5分鐘，以免高溫燙傷手部，或者致雞肉不熟。

準備材料：雞一隻，鹽焗雞粉一包，生抽適量，油適量，雞精適量

1、到市場買來拔過毛的整雞一隻，切掉雞頭和雞尖洗淨備用。

2、準備好鹽焗雞粉剪開一個口子放在一旁備用。

3、把油、生抽、鹽焗雞粉和雞精一起泡倒小碗中拌勻調成醬汁。

4、把醬汁全部抹在雞身上，包括雞的身子裡面。

5、把塗好醬汁的雞放進微波爐，整隻的話是烤25分就可以。

6、25分鐘後微波爐烤雞就做好了，準備好叉子就可以開始吃了。

雞提前醃製好，光波爐250度預熱5分鐘，把醃製好的雞輕刷油，（避免烤好發乾）放入預熱好的光波爐中，先250度10分鐘烤，然後取出刷蛋液，裹麵包糠，再入光波爐，250度，30分鐘基本就可以了，拿出可以用叉子叉一下，叉進去基本就熟了，口感還是不錯的

1，準備所有的材料，黃油室溫軟化，雞爪和雞頭去掉

2， 先用50g軟化的黃油塗抹雞表面，再把鹽，黑胡椒和辣椒粉撒上，最後刷上蜂蜜水放置半小時

3，蘋果、蒜瓣、土豆切好並分成兩份，一份和雞一起來烤，另一份塞進雞肚子中

4， 塞進雞肚子中的那份食材用料理機打成這樣並拌入適量的橄欖油 鹽 黑胡椒和百里香

5，青檸切兩半，先把一半塞進去推到雞脖子處，填滿餡料

6， 再用另一半堵住PP的位置

7， 用繩子捆好雞的雙腿放入烤盤中，周圍碼上蔬菜，倒入100ml果啤，雞表面再刷蜂蜜水

8， 180度烤30分鐘取出，表面刷蜂蜜水，再150度烤30分鐘，並將剩下的50黃油融化淋在雞和蔬菜上，繼續烤30分鐘，上色效果滿意後蓋上錫紙

在這裡回答這個問題，微波爐，光波爐，其實他們都是差不多的，光波爐只是在微波爐上面安裝了兩個發熱管，它這個原理就跟電烤箱是差不多的，要是用微波爐，光波爐烤全雞的話，效果不是很理想，因為它的功率達不到要求，並且首先你的微波爐，光波爐要有烤燒烤的功能，才能用來烤全雞。如果沒有這些燒烤功能的話，它的溫度時間掌握不好，烤出來的效果達不到，所以烤全雞還是建議不用微波爐，光波爐，希望這個回答能幫助到大家！

1.三黃雞清理乾淨，抹乾水分備用。

　　2.準備好日式照燒醬料。

　　3.三黃雞放入大碗中，用牙籤將雞翅、雞腿根部扎一些小眼，便於入味。

　　4.將照燒醬料倒入碗中。

　　5.用醬料將雞充分揉透、拌勻；醃製一晚上。

　　6.醃好的雞，雞腿塞入雞肚，盤好雞頭，放在烤盤上。

　　7.烤盤放入微波爐；先用微波燒烤高火烤制3分鐘後，取出，刷上一層醬料再烤2分鐘；翻一面，刷上一層醬料，再用同樣的火力烤5分鐘，使全雞的內部熟透。

　　8.取出烤雞，倒出烤盤內的醬汁，刷上一層醬料，調至微波烘烤檔焗5分鐘；翻一面，刷上醬料，再焗3分鐘。

　　9.烤好的全雞表面脆黃，肉嫩味正。

怎麼用微波爐烤雞翅？

製作材料

1、雞翅：一般5-6只，可以根據自己的喜好準備。

2、調料：鹽、料酒、蜂蜜、蒜泥、醬油、胡椒粉、紅糖、雞精、姜、澱粉等。

製作步驟

1、首先是洗乾淨雞翅瀝乾水分，為了讓雞翅更加入味，可以在雞翅上劃一些小口，也可以直接在雞翅的正反面都斜切2刀。如果想要方便點食用，可以在雞翅的一頭挑出筋剪開，用刀輕輕的刮到肉骨分離，這樣吃起來很簡單。

2、把醬油、姜、紅糖、鹽用澱粉水調成調味水，把洗乾淨的雞翅放入調味水中醃製，大約等待一個小時左右。想要雞翅更加入味的話，可以把雞翅和調料搽勻，然後密封好冷藏的醃製會上色更好。另外還可以到超市裡購買BBQ醬，加入醃製雞翅。

3、把醃製好的雞翅放到烤盤或者烤架，撒入一點鹽和胡椒粉，擺好位置等待放到微波爐裡，注意雞翅之間要有點距離，不然容易粘到一起。

4、微波爐應該要預熱，一般用高火開兩分鐘就可以。然後把擺好雞翅的烤架或者烤盤放進微波爐，以200度的溫度拷大約七分鐘，如果還沒熟透可以繼續加熱到熟透，然後取出來均勻的抹上蜂蜜，再放進去烤五分鐘，這樣不是就好了，應該再拿出來翻面刷多一層蜂蜜接著烤兩分鐘就可以了。如果喜歡烤的焦一點的雞翅可以適當延長一點時間。

雞的部分(需提前一天)

取一個能裝下一隻雞的容器

放入調料：

1。八勺生抽

2半勺老抽

3。一勺蠔油

4半勺多鹽

5半勺糖

6一勺辣椒粉(這裡不吃辣可以不加喜歡的可以

根據自己口味加我還加了自己媽媽做的辣椒醬

一勺哈哈)

攪拌均勻，放入除去了頭部，脖子，腳，屁股

的整雞。均勻把醬抹在雞身，蓋上保鮮膜放入

冰箱凍十二個小時或者以上，其間開啟翻幾次

身入味。

蔬菜部分

數量:

1三個番茄

2。一根胡蘿

3四個土豆

4。一個洋蔥

其實這裡可以根據自己口味決定放多少蔬

哈哈，因為我不喜歡胡蘿蔔所以只放了

不過建議多放番茄土豆入味◎)

將胡蘿蔔，土豆，洋蔥，番茄切塊放入方亻

拌的大碗中。

然後依次加入

1。一勺鹽

2半勺黑胡椒粉

3。半勺辣椒粉

4。半勺羅勒葉

5半勺平葉芹(羅勒葉和平葉芹可以不加

樣的留學們可以在超市買到- Dried B

Flat Leaf)

6。一勺半的油。

與蔬菜均勻攪拌即可。

1.220度預熱

在預熱的過程中就可以準備食材裝盤的的部

啦

2。在烤盤上鋪上兩層錫紙，將蔬菜均勻倒入

3把醃製了12個小時的雞均勻抹上容器內的

汁，然後放在蔬菜的上面(雞胸面朝上)

4。在雞的屁股裡塞入一隻切了幾個口的檸檬

5用繩子將雞腿部捆上(如成品圖)

6在表面上灑上羅勒葉和平葉芹抹勻(如有)

刁以上準備齊後將烤盤放入預熱好的微波爐中

時間設定1個小時30分鐘。

8在烤了40分鐘後給雞翻個身，再烤40分鐘

最後翻個身均勻抹上蜂蜜烤10分鐘。香噴噴I

烤就出爐啦！