首先控制碳水攝入，選擇粗糧的做法是對的，可以繼續堅持。

杜絕油炸和甜食也是非常好的減少高熱量食物攝入的做法，值得鼓勵。

但是不吃晚飯不值得推薦。

你想從150減到110，也就是要減40斤，通常比較推薦的減重方案原則是半年減體重的10%，以你的情況來說就是15斤，那一年理論上就是能減30斤，和你的目標相差10斤，也是可以接受的，因為體重越大減重效果越快越明顯，所以有可能前半年你減20—25斤也是可能的，而後半年有可能減重速度不會那麼快。

你現在的快走和爬樓，其實對於減脂效果不是很好，因為你進行飲食調整了，加上你的快走和爬樓，體重沒有變化，說明你每天的熱量消耗和熱量攝入是持平的，要減重，你就要給身體制造熱量差，要麼是吃得更少，要麼是運動消耗增加，要麼是雙管齊下。

單純減少食物熱量，會導致基礎代謝下降，很快就會進入減重平臺期，你也不可能無限制的減少食物，那就成節食或者絕食了，無法長期進行的，所以建議你只從目前每天飲食中減少最多500大卡熱量攝入，然後一直維持這樣的熱量攝入。

透過運動增加熱量消耗才是你下功夫的，爬樓對於膝蓋的傷害很大，建議你不要進行爬樓了，換成騎行或者慢跑，因為快走對於減脂的效果不太明確，如果你運動強度不夠燃脂的話，那樣更多的是消耗體內糖原，與你減脂的目的相去甚遠。

因為騎行非常適合大體重和擔心傷膝蓋的人群，所以我建議你前期先騎行，把騎行心率控制在最大心率的65%—75%，最大心率用公式208—0.7*年齡來估算，這個心率範圍內騎行時間越長減脂效果越好，心率越接近最大心率的75%減脂效果越好。

如果你還有精力或者說能跑步，那麼可以在騎行的同時也跑步，比如早上騎行晚上跑步，或者早上跑步晚上騎行，也可以今天跑步明天騎行，這樣進行交叉訓練。

如果還有條件在家進行力量訓練，也可以力量訓練和有氧運動結合，進行迴圈訓練，比如波比跳10個以後慢跑5分鐘再換成深蹲跳20個，再慢跑5分鐘，類似這樣的交替進行，燃脂效率會大大提升。

減脂是一個長期的過程，實質選擇好的生活方式，飲食方面你大部分做得不錯了，只需要把晚餐恢復，每天總熱量減少一些，比如500大卡，至少要和基礎代謝持平，主要透過提高運動消耗熱量來達到減重的目的。

簡單來說有以下幾點:

首先得從飲食作息上調整。

平時多吃蛋白質高的食物，如雞蛋，牛奶。。。多吃新鮮水果，香蕉，蘋果，梨。。。多吃含纖維素高的蔬菜，芹菜，苦瓜，冬瓜，白菜。。。

其次，還要注意睡眠充足，不能勞累，作息規律

最後，還得注意運動，多喝水，多健身，讓身體代謝正常運轉！

如果，有身體不適感，那就不能僅僅靠這些調理了！