白酒與鮮果泡酒存年有沒有好處這個問題，也就是口感好不好？對身體有沒有補益和儲存會不會變質這樣的問題？從先例上來看，類似的用瓜果，植物，中藥材浸泡於白酒中的酒好多，這在中國酒分類中屬泡製酒類，比如中國名酒竹葉青酒，就是用汾酒作基酒，用竹葉和多種中藥材浸泡再製而成，只是藥材成份浸泡出來了後把材質提取掉了，五糧液有一個系列酒叫永不分離的，就是在白酒中浸泡了一個完整的梨子，江西地方特色酒苦瓜酒，是在白酒中浸泡了一個苦瓜，還有以前市場暢銷過的杞濃酒是白酒用枸杞浸泡的，湖北的圓林青酒，東北吉林的人參酒，虎骨酒，蠍子酒等，民間個人做浸泡酒的例子更多，象楊梅泡酒，中藥泡酒，蛇泡酒，螞蟻泡酒，在雲南還有用植物花泡酒的，所有的泡製酒有的是為了改善白酒的原有口感口味，喝出泡製物的味道，有的是為了提取中藥材成份達到治病養身的作用，有的是兩者兼顧，既改進了原酒的口感口味又保健養生，竹葉青酒就是這類酒的典範，用竹葉加十多味名貴中藥材加冰糖浸泡汾酒調製而成，口感口味上改進了汾酒的風格，既去除了原酒的辛烈而更適口感的舒怡，又有益於飲酒者的健康，江西苦瓜酒就是因苦瓜中富含天然綠色氨基酸和苦瓜素，而達到清涼爽口，清熱解毒，潤喉滋肝的目的。白酒與鮮果泡酒，目標和功效主要是改進原酒的風味，喝出鮮果的味道，但民間個人和專業酒廠的泡製技術工藝不在一個層面上，泡製的鮮果在滅菌，去除生水雜質上沒有酒廠的技術和嚴格，所以，民間個人的鮮果泡白酒保質期上沒有酒廠產品長久，因此，個人用鮮果浸泡白酒時，在清洗鮮果後一定要去除鮮果表層的生水，以防影響酒的質量，
白酒與鮮果泡酒存年有沒有好處這個問題，也就是口感好不好？對身體有沒有補益和儲存會不會變質這樣的問題？從先例上來看，類似的用瓜果，植物，中藥材浸泡於白酒中的酒好多，這在中國酒分類中屬泡製酒類，比如中國名酒竹葉青酒，就是用汾酒作基酒，用竹葉和多種中藥材浸泡再製而成，只是藥材成份浸泡出來了後把材質提取掉了，五糧液有一個系列酒叫永不分離的，就是在白酒中浸泡了一個完整的梨子，江西地方特色酒苦瓜酒，是在白酒中浸泡了一個苦瓜，還有以前市場暢銷過的杞濃酒是白酒用枸杞浸泡的，湖北的圓林青酒，東北吉林的人參酒，虎骨酒，蠍子酒等，民間個人做浸泡酒的例子更多，象楊梅泡酒，中藥泡酒，蛇泡酒，螞蟻泡酒，在雲南還有用植物花泡酒的，所有的泡製酒有的是為了改善白酒的原有口感口味，喝出泡製物的味道，有的是為了提取中藥材成份達到治病養身的作用，有的是兩者兼顧，既改進了原酒的口感口味又保健養生，竹葉青酒就是這類酒的典範，用竹葉加十多味名貴中藥材加冰糖浸泡汾酒調製而成，口感口味上改進了汾酒的風格，既去除了原酒的辛烈而更適口感的舒怡，又有益於飲酒者的健康，江西苦瓜酒就是因苦瓜中富含天然綠色氨基酸和苦瓜素，而達到清涼爽口，清熱解毒，潤喉滋肝的目的。白酒與鮮果泡酒，目標和功效主要是改進原酒的風味，喝出鮮果的味道，但民間個人和專業酒廠的泡製技術工藝不在一個層面上，泡製的鮮果在滅菌，去除生水雜質上沒有酒廠的技術和嚴格，所以，民間個人的鮮果泡白酒保質期上沒有酒廠產品長久，因此，個人用鮮果浸泡白酒時，在清洗鮮果後一定要去除鮮果表層的生水，以防影響酒的質量，