五個戶外徒步露營食物準備方法

你是否有露營的日程，這在確定野外食品營養的需求時會很重要，除了簡單地抓住能量棒或一瓶水之外，還有很多要考慮的事項。遵循以下方法，可以確保你在下一次戶外活動中獲得營養和安全的飲食體驗。

1.做一個計劃

在基於活動的短途行程中，食物和水需求通常比平時更高，要特別注意包裝大量液體以及進行高溫天氣徒步或露營之前的其他一些重要注意事項：

旅行時間攜帶哪些食物和飲料怎麼吃喝如果保持所帶食材的新鮮需要準備哪些與食物相關炊事工具

2.有充足的水至關重要

徒步露營前至少需要喝4杯水，這樣就可以減少攜帶量。然後，一個好的經驗法則是，每次徒步露營時，每小時要計劃準備100ML水，確保在此期間可以帶上或可以有乾淨的飲用水補充。

3.一日露營的食品參考

入在揹包中的食品越多，徒步露營的難度就越大，因此，選擇相對較輕且營不易腐爛的食物，例如：

堅果類食品不需要冷藏的新鮮完整水果，例如蘋果，香蕉和橙子幹或凍乾的水果和蔬菜能量棒或凝膠燕麥片現成的封裝食品風乾的各類肉乾

4.對於多日露營

找到能夠儲存幾天的食品更具挑戰性，下面的食品可以做為參考：

上面提到的易攜帶食品各類穀物如大米封裝好的水果泥或蔬菜泥單獨或定期食用的罐頭食品單獨包裝的蛋黃醬，芥末醬，炸玉米餅醬和/或醬油全麥麵食，蒸粗麥粉，大米混合粉，煎餅混合粉，熱麥片，幹湯和脫水食品

5.正確的食品安全方法

易腐爛的食物不能在炎熱的天氣下放置超過一小時，在溫和的天氣下超過兩個小時。否則，這些食物將變得不安全，不能食用，食品安全請準備如下物品：

一次性溼巾碗盤水壺或煮鍋飲食用具開罐器冰袋（如果有）垃圾袋行動式濾水器或淨水片

驢友既然是去野外活動，那肯定是時間比較長，條件比較艱苦，各種物品比較缺少的地方，那出發之前，驢友一定要備足各種物品，有充足的準備。下面說說應該準備哪些食物：

夏季食物要以熱量高、能量高、重量輕、體積小為選擇標準。主食，以容易儲存的大餅、乾糧、泡麵為佳。副食可帶牛肉、火腿、雞蛋等，一定要真空包裝。這樣可以減輕重量，牛肉乾、純牛奶、果丹皮、花生米是均衡營養的上乘佐餐。別忘了大運動量會使食慾大增且口味加重，帶上果醬、辣醬、肉醬、沙拉醬也是十分明智的，當然也不一定帶得過多。冬季在戶外活動要儘量多帶些高熱量食物，如水果、巧克力、牛肉乾、乾果、臘肉等食物和水，保證體能的補充。

水是生命之源，絕對不能輕視，山裡有極好的泉水，別忘了帶水壺，這是在山中飲水的工具。爬山途中一定隨時補充水，要科學飲水，應在感到乾渴時只喝一兩口，含在嘴裡慢慢嚥下，等再幹渴時再喝一兩口，不要忍到極渴時暴飲，這樣容易傷肺。在戶外當中，驢友之間是不能借水的，這一點一定要記住，因為以是保命的，所以也要珍惜水資源。

最後祝願廣大驢友，戶外運動一定要注意安全!！！

首先，不知道你的出行計劃是怎麼安排，如果是短期一兩天的遊行，那麼基本上是想帶什麼帶什麼，不過建議儘量輕量化。

但是如果是進行一些相對高強度，遠距離的戶外活動的話，因為這樣的路線通常也會伴隨著一些惡劣環境，這個時候，選擇就很重要了。大概主要抓住以下幾點選擇就可以了。

1. 體積小，因為長距離或高強度路線對於物資要求較高，壓縮餅乾是首選（雖然口感並不是很好），像薯片，蝦條之類的，建議儘量還是避免吧

2.能量高，正常來說，成年人在寒冷情況下，一天需要大約4000~6000千卡的熱量，這時候，帶一些高熱量的食物就顯得非常必要，例如牛肉乾這類的。

3. 食用方便，在一些惡劣環境下，最好食物可以不用經過太多的處理環節就可以直接食用。不然累了一天了，你還要各種處理以後，食物才能吃到嘴裡，反正我是受不了，會抓狂。

5.環保，這一點非常重要！！！不得不說現在很多本來挺不錯的路線都是被這些垃圾給毀掉的。喊個口號“愛護環境，人人有責。”

像這類長距離的，水一定是必備的，食物非常推薦牛肉乾、壓縮餅乾、黑巧克力、堅果

戶外食品的準備是非常重要的一個環節，沒有這個環節，就沒法進行野外活動，所以這是每一個準備野外活動的驢友都應該重視的環節。

在我看來，野外食品的準備分為4點，易於攜帶、營養均衡可口、方便打理、不易腐敗

1、 野外食物最好越輕越好，這樣可以提升行進速度，減少體力消耗，尤其是長途行進過程中，輕便的行李可以讓優勢更加明顯。因此在購買食物的時候，應該儘量避免攜帶過度包裝的商品，一些需要帶到野外喝的能量飲料等也可以進行二次灌裝，使用更方便攜帶的規則瓶子。另外還可以考慮包裝能夠多次重複使用的商品，可以減少不必要垃圾的產生。

2、 需要考慮食品是否營養均衡合理，也要挑選符合個人口味的食品。野外長時間的運動，身體是非常需要合理的補充營養，因此挑選營養均衡的食物非常必要。另外在野外長途跋涉，身體非常容易發生不適應的情況，也可能因為天氣原因使得自己沒有食慾，這種現象是比較危險的，此時可口的食物是一個非常明智的選擇。

3、 易於準備和打理的食物是非常重要的，尤其是在徒步露營的活動中。這個非常關鍵，在外遇到突發的天氣狀況和緊急情況，攜帶易於打理的食物很容易隨機應變，容錯率較高，所以比較重要。

4、 選擇的食物一定要是不容易腐爛變質的，這個就不詳細說明了，應該都懂。

最後，請記得攜帶垃圾袋，將垃圾扔在垃圾桶裡，如果在上海記得多帶一些。