1、消化道潰瘍患者不宜喝牛奶

牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，會使病情加重。

2、牛奶過敏者不宜喝牛奶

有人喝牛奶後會出現腹痛、腹瀉等症狀，個別嚴重過敏的人，甚至會出現鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。

3、平時有腹脹、腹痛和腹瀉等症狀者不宜喝牛奶

這些症狀雖不是牛奶引起，但飲用牛奶後會使這些症狀加劇。因此平時腹脹、腹痛腹瀉的人不要喝牛奶。

4、腹部手術後的患者不宜喝牛奶

此類病人多有腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內不易消化，發酵後可產生氣體，使腸脹氣加重，不利於腸蠕動功能的恢復。

5、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶

牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖後才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶後就會引起腹痛、腹瀉。

6、膽囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶

牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔，進而加重病情。

7、返流性食道炎患者不宜喝牛奶

含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮，從而增加胃液或腸液的返流，加重食道炎症狀。

8、鉛作業人員不宜喝牛奶

牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內吸收和蓄積，因而可以加重和引起機體鉛中毒，出現頭暈、失眠、易疲勞等症狀。同時，可能會有鉛超標的兒童也不宜喝牛奶。

9、缺鐵性貧血患者不宜喝牛奶

食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶，體內的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利於貧血患者恢復健康。

10、腎結石患者不宜喝牛奶

人在睡眠之後，尿量減少，尿中各種有形物質增加，可使尿液變濃。由於牛奶中含鈣較多，腎結石中大部分都含有鈣鹽。結石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶後2~3小時，正是鈣透過腎臟排除的高峰，如此時正處於睡眠狀態，尿液濃縮，鈣透過腎臟較多，故易形成結石。

不能喝牛奶的人有：

1、有消化道潰瘍的人，喝了之後會使粘膜分泌大量胃酸，會使病情加重的。

2、缺鐵性貧血的人，喝了後會影響鐵的吸收利用，不利於貧血患者的恢復的。

3、出現多屁、腹痛和腹瀉等症狀的人，喝了可能會使這些症狀加劇。

4、做過腹部手術後的人，喝了是會不利於腸蠕動功能的恢復。

1、消化道潰瘍患者不宜喝牛奶牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，會使病情加重。

　　2、缺鐵性貧血患者不宜喝牛奶

　　食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶，體內的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利於貧血患者恢復健康。

　　3、平時有腹脹、腹痛和腹瀉等症狀者不宜喝牛奶

　　這些症狀雖不是牛奶引起，但飲用牛奶後會使這些症狀加劇。因此平時腹脹、腹痛腹瀉的人不要喝牛奶。

　　4、腹部手術後的患者不宜喝牛奶

　　此類病人多有腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內不易消化，發酵後可產生氣體，使腸脹氣加重，不利於腸蠕動功能的恢復。

牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之一，主要成份由水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等組成，其營養成份很高，礦物質種類也非常豐富。中醫學認為，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。牛奶適用於各年齡層次人群，但仍有一部分人不適合喝牛奶，試述如下：　　

1、乳糖不耐者：有些人的體內嚴重缺乏乳糖酶，因而使攝入人體內的牛奶中的乳糖無法轉化為半乳糖和葡萄糖供小腸吸收利用，而是直接進入大腸，使腸腔滲透壓升高，使大腸粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在腸內經細菌發酵可產生乳酸，使腸道PH值下降到6以下，從而刺激大腸，造成腹脹、腹痛、排氣和腹瀉等症狀。　　

2、牛奶過敏者：有人喝牛奶後會出現腹痛、腹瀉等症狀，個別嚴重過敏的人，甚至會出現鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。　　

3、返流性食管炎患者：牛奶有降低下食管括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的返流，加重食管炎。　　

4、腹腔和胃切除手術後的患者：病人體內的乳酸酶會受到影響而減少，喝牛奶後，乳糖不能分解而在體內發酵，產生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹脹。　　

5、膽囊炎和胰腺炎患者：消化牛奶中的脂肪，必須供給膽汁和胰腺酶，牛奶加重了膽囊與胰腺的負擔，使症狀加劇。　　

6、缺鐵性貧血患者：食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶，體內的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利於貧血患者恢復健康。　　

7、經常接觸鉛的人：牛奶中的乳糖可促使鉛在人體內吸收積蓄，容易引起鉛中毒，因此，經常接觸鉛的人不宜飲用牛奶，可以改飲酸牛奶，因為酸牛奶中乳糖極少，多已變成了乳酸。　

8、此外，老年人也不宜過多飲用牛奶。老年人過多地飲用牛奶補鈣得不償失，因為牛奶能促進老年白內障的發生。其原因是牛奶含有5％的乳糖，極易沉積在老年人的眼睛晶狀體，並影響其正常代謝，而且蛋白質易發生變性，導致晶狀體透明度降低，而誘發老年性白內障的發生，或者加重其病情。對中醫辨證屬脾胃虛寒作瀉、痰溼積飲者也宜慎服。

牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之一，具營養成份高，礦物質也很豐富。牛奶適用於各年齡層次人群，但仍有部分人不適合喝牛奶，試述如下：1、乳糖不耐者。2，牛奶過敏者。3，反流性食管炎患者。4，腹腔和胃切除除手術後的患者。5，膽囊炎和胰腺炎患者。6，缺鐵性貧血患者。7，經常接觸船所人。8，此外，老年人也不宜過多飲用牛奶。

寒性體質的人，酸性體質的人，腸胃消化道不好的人，體虛手腳冰涼的人，總之老年人最好喝羊奶，不易喝牛奶，因為牛奶偏寒涼，兒童是純陽體質可以喝牛奶，所以老年人最好不易喝，反側會加重病情，幫倒忙。