開超市之前先對超市所在地周圍的人群做個詳細的分析。如需求，購買力等，收集好這些資訊後對自己的超市做好定位。

02

供貨：1.可以網上訂購，阿里巴巴。淘寶

2.自己配貨，可以到批發市場自己訂貨。留下自己的電話和聯絡地址。

3.去縣城一些超市打聽了解，某種商品賣的好不好，並留下聯絡方式

4.到當地最大的超市，找到他們的送貨口。然後找各個送貨的供應商。通常給大超市送貨的供應商基本上都是總代理或廠家，而主動上門的都是二三級批發商。一定記得，記得某種商品滯銷或過期或破損，一定要讓供應商給你調換，這能夠在產品進店時你先壓供應商一筆貨款，這樣你就會降低損失。

03

開超市注意事項：

1.剛開始進貨量不要太大，同時在營業期間觀察客戶需求的產品，經過一段時間，基本上可以定位商店的進貨方向，數量，消費檔次，從而形成快速迴圈，為你贏得利潤。

2.確定幾個比較誠信的供貨商，誰的質量好，便宜，進誰的，同時也可以在他們中間周旋得到價格最低、質量最好的商品。

蔬菜水果儲藏兩點∶低溫和殺菌。低溫不能吹風，會跑水分，變幹賣相不好，還跑重量。儘量不要儲藏，零售商儲藏成本偏高不划算，賣不掉的要及時處理，可以聯絡飯店。

標價要分類，主要看是否易損耗還有銷售速度。一定要把損耗量算進成本里，比如爛掉的和水分蒸發掉的重量。