休閒農業要做到淡季不淡，榮老師認為要做好三個關鍵：

1、做好週中產品設計，對接研學旅行；

2、做好活動策劃，形成差異化活動體系；

3、做好會員制，淡季創新更多新玩法。

我們逐一來說一下：

一般而言，休閒農業園區，最大的淡季可能是平日，週末只要有點特色的園區，基本上都不愁人，甚至人滿為患。

但是到了平日，那就是寥寥無幾了。

但是，平日，恰恰是學校活動的最佳時期。

現在很多地方推崇中小學大課堂，園區完全可以結合教育大綱對孩子綜合素質的要求，學校對戶外大課堂的要求，把園區內部專案做成一系列適合中小學研學的內容。

然後，找一個學校先試水，當流程、服務內容完善了，全面向城市學校推廣，這樣能夠在平日淡季時，吸引大量的客流。

沒有淡季的市場，只有淡季的思想。

要想做到淡季不淡，還有一個重要的策略就是活動策劃。

園區要懂得策劃和活動引領。比如，在平日，園區完全可以策劃企業訂製團建活動。形成一天的流程，讓企業到園區團建有好吃的、好玩的、好看的、好買的、好住的、好體驗。

還可以形成專門的場地，比如草坪，做婚禮婚宴，畢竟不是所有的新人都選節假日結婚。

園區要懂得基於不同客群，做訂製活動的開發。

園區要懂得發展會員，當你有足夠數量的會員時，園區完全可以針對會員做各種主題促銷活動。

比如，我曾經給一個園區策劃了一種玩法。叫“會員開放月”活動。在會員開放月，會員有專項的住宿價格和消費折扣，會員身邊的朋友只要來園區過生日宴，就送田園大禮包，這樣，會員倍有面子，也願意介紹更多朋友來園區，從而實現更多會員的裂變。

我們算一個帳，假如你在本地有一萬會員，只要園區是淡季的時候，就可以給會員創造福利，讓他們不僅帶家人來，還要帶朋友來。總之，要基於會員的需求，創新創意玩法。

我們還曾經策劃過會員抓雞比賽，圈出一塊林地，讓會員家庭去抓雞，先抓到的前三，免費送雞。結果，在淡季的時候，好多會員家庭報名來玩。

總之，淡季的時候，你要懂得帶領熟客一起玩，激勵熟客呼朋喚友到園區玩。

您是哪裡的？一般景區都是夏季是旺季，冬季人少，如果您是北方的，冬季氣溫低，建議在過年和正月十五期間玩冰雪專案，如果您是南方的，冬季建議再室內雲活動，比如長桌子宴，室內兒童繪畫比賽，關鍵是要讓遊客有的玩，玩的了，氣候環境能適應，玩的還覺得不錯，不能有被坑的感覺

問題好，有導向性，我是一名創業者，嘗試回答。

休閒農業要如何才能做到“不淡季”？這個問題非常有現實意義，因為目前的休閒農業正處於風口，如何做到“不淡季”？我這裡和大家交流一下。

我認為，綜合經營就會保證淡季不淡，譬如：

一，春天

踏青，野炊，民宿，賞花。

二，夏天

游泳，野釣，篝火聯歡，團建。

三，秋天

採摘園，魚湯蟹宴，親子游，採風。

四，冬天

溜冰，共享菜園，農家菜，燒烤。

按季節不同，把以上這些專案提煉做好，就基本能保證“不淡季”，特別提醒一點“共享菜園”。

就回答這些，感謝閱讀。

淡季，一般指的是冬季，這時候萬物凋敝，氣候也比較寒冷，很多人寧願待在家裡，也不願意外出，休閒旅遊的人自然也就少了。其實，寒冷的天氣阻擋了老年人和孩子，但是阻擋不了年輕人，這時候的休閒農業就應該組織以中青年為主要物件的主題活動，吸引年輕人來休閒旅遊。

休閒農業與農業生產的季節性緊密關聯。一般而言，進入冬季後，休閒農業也就進入了傳統意義上的淡季，遊客數量銳減，為了避免更多的經濟損失，有些企業甚至不得不關門停業，從而造成設施裝置閒置，從業人員季節性失業等問題。事實上，休閒需求沒有季節之分，即使在冬季，人們仍會想著去遊玩娛樂。要想淡季不淡，休閒農業經營主體需要在山水環境以外為遊客提供新的內涵：

一、運用科技，避開季差

例如：陝西寶雞恆豐園農業觀光生態園的千畝設施大棚，冬季人們鑽進日光溫室大棚後，季節瞬間轉換，一顆顆鮮紅誘人的草莓點綴在大片綠田上，活像女孩的笑臉，遊客們的興致立刻被點燃。大家一邊挑著大紅個兒的草莓，一邊詢問冬季栽培草莓的技巧，據當地農業局統計，2013年冬季來陳倉區各個農業觀光生態園採摘的遊客人數達到3000多人，單採摘收入就能達到10萬多元。

在寒冷的冬季，只要在農業科技創新方面花力氣，在日光溫室裡種上了有“賣點”、有特點的農作物，能夠讓遊客觀賞到別處難得一見的新型農作物，滿足其求知慾和求新求變的心理需求，就能吸引駐足採摘。對於遊客而言，雖然此時的農莊採摘沒有夏秋季節那麼熱鬧，但卻讓人感覺別有一番韻味。

二、順應時節，彰顯四季

農業鮮明的季節性嚴重影響著休閒農業遊，但正是由於季節性的特點，農業旅遊可以根據不同時節的更迭交換，推出適合時宜的各種農業休閒娛樂活動，如春季觀鳥、觀花、翻地、播種；夏季游泳、觀賞野生動植物、垂釣、學漁民下地籠、感受捕魚樂趣；秋季採摘、觀賞秋果秋實、觀賞向南遷徙的候鳥群；冬季滑雪、溜冰帆，冬釣、鑿冰捕魚等。

例如：山東曲阜吳村鎮的“莊園經濟學”，便是透過不斷豐富內涵、挖掘潛力，分季節打造不同的旅遊亮點，從而徹底打破農家莊園經營的節氣限制，“春季賞花、夏季乘涼、秋季採果、冬季看枝”，春夏秋冬都有黃金週，一年四季都是旅遊旺季，產生了良好的經濟效益。

這些農事農活深受城裡遊客的歡迎和喜愛。雖然進入寒冬，白天的顧渚村，院子裡、活動室裡、水庫大壩上，總有老人聊天。興致所至，還相約去河邊釣魚。在紫藤閣農家樂，兔年春節，有1500多上海人在顧渚村過大年，他們與村民一起寫春聯，貼春聯，打年糕，磨豆腐，一起吃團圓飯，一起放鞭炮，一起走親訪友，就像一家人一樣，其樂融融。許多上海客都到這裡過大年，儼然把這個村子當作了自己的第二個家。

三、生態加工，凸顯效益

崇尚綠色、注重養生是現代人的追求。為了應對休閒農莊的淡季，陝西西安一家餐飲公司開發了臊子肉、農家醋、油潑辣子等30多種土特產供應超市，在延伸了產業鏈，取得經濟效益之餘，也使消費者瞭解他們的綠色產品，增加了品牌附加值。該莊園還大力推介新開發的由野豬和關中黑豬雜交而來的生態豬，很多人得知後，都跑來認養生態豬，使園子人氣大增。

山東曲阜吳村鎮早在2011年，就瞄準城市人的“果盤子”，大力宣傳吳村特有的“北山大棗”、“高樓葡萄”等一系列國家地理標誌認證商標產品。同時，實施“接二聯三”戰略，使得一、二、三產業首尾相連。2013年，吳村鎮以生態為基礎，以產業為核心，大力招引乾鮮果品加工、飲料製作、畜產品深加工等農業龍頭企業，實現規模化經營、產業化發展。與此同時，大力引資建設果蔬銷售物流中心，建設果品倉儲基地，提升果品附加值，實現了“種養加一條龍、農工貿一體化”，莊園經濟的生命線和效益觸角得到了不斷的延伸，在休閒農業經營的淡季，聯出了經濟效益的“節節高升”。

四、另闢蹊徑，活化功能

冬季，自然景觀的凋敝是許多農業園區不能避免的“短板”，完善園區的內部功能以吸引遊客，就顯得尤為重要。

例如：寶雞世景園生態農莊，冬季裡生意並不冷清，尤其是週末，每天能有近百人來用餐和觀賞園內風景。12月的一天，一傢俬企正在此組織員工進行拓展訓練。10畝左右的場地上，有可供人們進行空中抓槓、軟排球、翻葉子等各種訓練的設施，10餘名參加訓練的私企員工正在這些設施上“協作戰鬥”。訓練結束後，人人都是飢腸轆轆，而此時園內飼養的土雞、兔子、山羊等適合冬季進補的動物，便成了挑戰人們味蕾的美味。該園區負責人表示，因為進餐場所取暖設施完備，他們的菜品又有特色，所以客人源源不斷。休閒農業旅遊擴大了農業生產經營的範圍，是農業由傳統單一功能向集生產、觀光、生態、休閒等綜合功能發展，休閒農業園區可以結合環境，多元化開發休閒農業的旅遊功能性，開發如拓展訓練、泡溫泉、滑雪、冬季溼地觀鳥、徒步健行等專案，多元化的旅遊功能必會吸引大量遊客到來，從而形成“淡季不淡”的喜人景象。

五、文化作伴，提升品位

民俗文化資源是休閒農業旅遊地重要資源，其非季節性特點明顯，主要依託底蘊深厚的傳統民俗農業文化開展休閒農業旅遊活動，充分挖掘休閒農業旅遊的民俗文化性將很好地解決季節性影響問題。對民俗文化資源的發掘和利用，可以拔高旅遊層次，豐富旅遊內涵。抗戰文化、名人文化等地域特色也熠熠生輝，這些都大有文章可做。文化作伴其方式可以多樣化，如將少數民族風情和表演結合到園區活動中來，又如將其他的文化形式引入到園中中來。

例如：山東泰安冬季旅遊產品有了新成員——劉老根大舞臺，這是本山傳媒在國內的第9家連鎖劇場,劉老根大舞臺落戶泰安,因其不受氣候冷暖的制約,冬天的到來也未影響遊客觀看演出的熱情,每天的演出幾乎場場爆滿。淡季不淡，不僅豐富了岱嶽區的文化旅遊市場,也為泰山和齊魯文化增添了一份新的精彩。

六、提質升級，強化服務

休閒農業要想“淡季不淡”，其根本還是在於過硬的服務質量。如開通和完善重點休閒農業區的旅遊交通專線車，使遊客能夠便捷地出行；又如提高休閒旅遊從業人員的綜合素質，對休閒旅遊從業人員進行旅遊知識、服務規範、本地民俗文化及環保知識的培訓，使休閒旅遊邁入規範化軌道，從機制上促進休閒旅遊的健康發展，營造文明、和諧、有序的休閒旅遊環境；

再如儘可能地展現出中國舊時農村的縮影，傳統的蓑衣、石磨、紡車、水車、酒缸等，不僅能夠詳細介紹其歷史沿革、用途、現狀，另又可以讓遊客親自上陣、親自體驗，享受參與休閒的樂趣。

總之，從遊客的角度和市場的需要開發，因地制宜、精益求精，在有限的空間和時間內為市場提供儘可能豐富的產品和服務，提高自身在遊客和市場中的價效比，以質量取勝，以服務服人，如此，淡季問題將不再是困擾。