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  • 1 # 目目家的樂樂

    雞蛋麵。鍋裡放少量油,打入一個雞蛋,成型的時候加入一碗水,燒開放入麵條和蔬菜(這個時間可以去刷個牙)回來放入一點鹽就成,因為有煎雞蛋所以麵條很香,不會寡淡無味。來回時間六分鐘

    蛋炒飯5分鐘

    我經常在寢室做飯,有一個電飯鍋,可以預約的那種。晚上把想吃的材料放進去一鍋燉,隔層裡放一個紅薯或者土豆或者雞蛋,粗細搭配,然後預約好時間,第二天早上起來把它盛到碗裡,去洗漱完回來溫度就降到可以吃的程度了(好棒),想再加個煎雞蛋的話,髮油打蛋,成型後翻個面關火,洗漱完雞蛋就熟了。整個過程小於五分鐘

    我經常的搭配:紅豆薏米湯+紅薯

    紅棗桂圓紅糖水+土豆(紅棗水熬的比煮的好吃)

    白粥(或者綠豆粥)+雞蛋+泡菜

    百寶粥(就是啥粗糧就往裡加一鍋燉)+雞蛋(搭配紅薯的話太噎人了)

  • 2 # 麵點師耿彪

    原料:麵粉(家裡用普通的富強粉就可以)雞蛋、西葫蘆、大蔥 調料:鹽、香油、五香粉

    第一步:大蔥去皮切成蔥花備用,將西葫蘆洗淨放在案板上切成細絲放在一個盆裡,往盆裡磕兩個雞蛋攪勻,接著加入麵粉,然後一點點加入水稀釋麵漿直至麵漿可以自由流動下來,最後用鹽和五香粉調味淋香油加入蔥花即可。

    第二步:平底鍋或者電餅鐺燒熱表面加少許油,將麵漿倒入薄薄一層,等一面金黃後翻面至兩面金黃即可出鍋。(這個早餐不但快捷美味同時營養也很豐富,同時還具有減肥的功效,西葫蘆中富含的水份,有潤澤肌膚的作用同時能調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效,它還含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力)

  • 3 # 依米164465420

    我是比較懶的那種,一般可以煮蔬菜粥➕煎雞蛋,這樣主食,蔬菜,蛋,比較多樣,時間充裕再加個水果。將淘洗乾淨的米,蔬菜切成丁,加入適量的鹽,和一小勺食用油放入電飯煲,晚上預約,第二天一早就能吃到新鮮煲好的蔬菜粥啦,只要再煎一個雞蛋就好啦,超級快速方便。

  • 4 # 初採私人訂製

    首先我會論證我吃的不多!然後我會論證我每頓都很便捷!

    “近期,北京某研究機構女性中做了一個小範圍調查,發現女性每天攝入的能量和營養素只有不到2%來自早餐,約30%來自午餐,近七成來自晚餐和夜宵。北京師範大學營養研究中心著名營養專家安健華特別提醒愛美女性,長期不吃早餐或不按時就餐極易誘發胃腸病和結石症,還可引起肥胖。”

    ——以上資訊來自人民網

    ——以上資訊來自 中國農大食品學院副教授 @範志紅

    Hello hello~

    我是上週犯懶木有寫專欄的羅小居~

    其實也不是完全犯懶啦~上週回答了關於早餐的問題在家適合怎麼做早餐?,然後就跟大家版聊去了。。(́つ◞౪◟⊂‵) 各種回覆中出現頻率最高的就是:滷煮你吃這麼多真的大丈夫嗎?

    滷煮在這裡嚴肅的回答:大丈夫吖╰(*°▽°*)╯

    因為我這樣吃,也沒有長胖呢~沒有長胖哦~~沒有胖哦~(眾:再胖你還有臉說話麼。。。)

    咳咳咳。。。。。

    之前寫過怎麼確定自己一天能吃多少東西,這個要根據每個人的基礎代謝情況和運動情況來定,具體請見營養配餐速成班——膳食寶塔使用指南 - 吃情 foodlover - 知乎專欄。雖然我內心總是很嬌羞,但是人高馬大的物理外表決定了我一天吃1800-2000卡都是沒有問題的。所以一頓早餐吃600-800大卡很輕鬆呀~

    而且,雖然我早餐總是看一起來很多,但是碳水化合物總量控制住,木有神馬油,水果蔬菜的總熱並不高。

    舉個栗子(每100g食物熱量)

    同樣斤兩的食物,油麥菜和花生油雖然名字裡都有油。但是熱量相差能有100倍!

    一包太平蘇打是100g,熱量和500g生牛肉是差不多的。500g那可是一斤啊。。所以你吃一斤水煮牛肉蘸醬油,和吃一包太平蘇打一樣。。。。所以。。。你懂了麼。。。。

    而且,不攝入足量的食物,怎麼保證蛋白質、維生素、礦物質等等營養素的攝入呢?吃基本上只有熱量的太平蘇打嗎?(太平蘇打粉絲不要打我,我也很喜歡卡夫的。。。恩。。對了奧利奧還變薄了,應該黑丫才對)

    好啦~

    再也不許說滷煮吃的太多哦~

    另外,早餐吃不夠你們知道危害有多大嘛~你們百度一下就造了~

    下面進入早餐時間~根據大家反應的時間問題。我把每頓早餐是如何準備的也寫出來。

    0728【 雞蛋蔬菜面+芒果牛奶+木耳豆乾 】時間:9分鐘

    (0)圖上的涼拌木耳和涼拌豆乾是我打包回來的。

    (1)最首先把這個拿出冰箱,放在室溫下回溫。從冰箱拿出所有食材以及麵條,碗之類【1分鐘】

    (2)鍋裡燒上水,燒水的同時去切胡蘿蔔西蘭花杏鮑菇和火腿。【1.5分鐘】

    (3)煎雞蛋,並等水開【2.5分鐘】

    (3)雞蛋7分熟關火,放在鍋裡等餘溫繼續加熱。這時候水開了,下麵條以及蔬菜。等麵條的時間去切芒果,並用攪拌機和牛奶一起打成奶昔。【3分鐘】

    (4)碗里加上鹽、醬油、胡椒等。把鍋裡煮的面稱盛出來。【1分鐘】

    (5)可以吃了。

    0729【三鮮包子+冷盤】時間:4分鐘

    (0)包子是現成的,我是自己包的。冷盤是現成的。

    (1)從冰箱裡拿出包子和冷盤。把包子放蒸鍋裡騰上或者放微波爐裡。【1分鐘】

    (2)熱包子的時間切下桃子,發下呆。【3分鐘】

    (3)可以吃了。

    0731【香煎比目魚+三鮮餛飩】8分鐘

    (0)前一天包好餛飩,速凍起來。睡覺前把比目魚去鱗,用鹽、小茴香醃上。

    (1)拿出餛飩、掰幾朵西蘭花,扯幾片紫菜,鍋裡上水。丟進去煮。【1分鐘】

    (2)平底鍋上油,比目魚丟進去小火開始煎。【6分鐘】

    (3)盛出餛飩,以及比目魚。【1分鐘】

    (4)開吃

    0801【雞蛋煎饅頭+桂花米酒】7分鐘

    (0)花捲和米酒是現成的。

    (1)先拿出水果和雞蛋、鹹鴨蛋、鹹菜,切好,擺好。米酒倒進小奶鍋裡放火上。【3分鐘】

    (2)雞蛋磕進碗裡,打散。花捲切片。(這時候米酒應該開鍋了,關火)花捲片裹上蛋液開始煎。【3分鐘】

    (3)米酒倒進碗裡,花捲盛出來。【1分鐘】

    (4)開始吃

    0802【小白菜豆腐湯+麻醬花捲】【7分鐘】

    (0)七夕節的早餐。青菜豆腐,平平淡淡。這天是週六,所以不那麼趕時間。

    (1)冰箱裡拿出花豆腐、小白菜,花捲。水果。鹹鴨蛋是昨天剩下的那半個,不用切了。蒸鍋上水,開始熱花捲。【2分鐘】

    (2)鍋裡燒上水,同時開始切豆腐、洗小白菜。小白菜豆腐下鍋【2分鐘】

    (3)切一片羊角蜜,(那片綠色的,是一種長得像西葫蘆的香瓜,)上面擺一個洗乾淨的李子。【1分鐘】

    (4)碗裡放上鹽、胡椒、一點醬油。【1分鐘】

    (5)先把花捲拿出來,然後關火把小白菜豆腐湯倒進碗裡。【1分鐘】

    (6)開始吃。

    0803【 西蘭花炒胡蘿蔔+粽子+愛心蒸蛋】

    這頓是週末的brlunch,超過10分鐘,不寫做法了。反正就是冰箱有什麼就吃什麼。

    OVER !

    愛你們!

  • 5 # 魔多廚房

    因為早上時間倉促,大人要上班,孩子要上學,所以就不能做太複雜的食物,快手又簡單的食物是最佳選擇,除了一些好做的早餐餅以外,睡前做好準備,合理利用廚具也能夠節省早上的時間。先來看看我家的早餐是什麼樣的吧,基本上都可以控制在30分鐘左右,不過有些主食需要提前做好,第二天早上加熱一下就可以了。

  • 6 # 小魚私廚

    美好的一天從早餐開始,今天小魚給大家分享一款簡單好做還好吃的快手早餐,營養又美味,老人孩子都喜歡!

    準備材料:嫩南瓜400克 麵粉200克 胡蘿蔔1根 小蔥1棵

    小蔥切粒。

    嫩南瓜洗淨,對半切開,用勺子掏掉南瓜中間的瓜瓤。(不用削掉外皮哦!)

    南瓜擦絲。(沒有擦絲板,也可以切成絲)

    胡蘿蔔洗淨,擦絲。

    放入1小勺鹽,拌勻醃製10分鐘。

    醃至少量出水。

    放入200克麵粉,拌勻。

    慢慢加入清水,攪拌成糊狀。

    加入1小勺鹽,適量胡椒粉,拌勻。

    鍋裡刷油,(最好用不粘鍋烙餅哦!)

    舀一勺麵糊放入鍋中,抹平。

    小火煎至定型,翻面。

    煎至兩面微黃,起鍋。

    色澤金黃,營養美味的早餐餅就做好了,再配上一杯牛奶,滿滿的幸福滋味!

  • 7 # 百香的廚房

    以下介紹幾種快手早餐:

    一:雞蛋米飯餅

    需要食材:剩米飯半碗 ,雞蛋2-3個 ,蔥花或韭菜 少量 鹽適量

    製作方法:雞蛋打散,蔥花切末 熱鍋下油炒米飯,米飯炒出香味加鹽再炒勻,然後後讓其平鋪鍋底,然後淋上蛋液煎至金黃色,出鍋前撒上蔥花即可。

    二:雞蛋卷餅

    需要食材:麵粉30克 雞蛋2個 榨菜少量 火腿腸一根 黃豆醬 鹽適量

    製作方法:麵粉加少量水雞蛋和開攪拌成麵糊,熱鍋下油後倒入麵糊攤平,等其凝固後翻面再煎熟後刷上適量黃豆醬,撒上蔥花,榨菜絲以及火腿腸捲起即可。

    三:快手饅頭幹需要食材:饅頭兩個 雞蛋兩個 黑胡椒粉適量 鹽適量

    製作方法:饅頭切成長寬月1.5釐米的小塊

    雞蛋打散後把饅頭塊倒入拌勻,讓雞蛋液裹住饅頭塊。

    熱鍋下油,倒入饅頭塊翻炒,炒至金黃後撒鹽和胡椒粉即可。

    四:早餐黃金玉米餅

    需要食材:玉米麵50克 麵粉100克 酵母10克 白砂糖 30克

    製作方法:玉米麵和麵粉以及酵母粉,糖倒一起加適量水和成麵糊,蓋上布發酵。(到麵糊有起 小氣泡就可以)

    熱鍋下油,用勺子舀一勺麵糊倒入鍋中,讓其成圓形。等到成型後翻面煎熟即可。

    五:蔥油麵:

    需要食材:麵條適量 小蔥適量 生抽一勺 老抽一勺 鹽適量 糖適量

    製作方法:小蔥洗乾淨後吸乾水分切長短。熱鍋下油爆小蔥,爆至小蔥顏色變焦黃色即可。

    煮麵,面煮熟後過下冷水後裝碗。

    將生抽,老抽,糖,鹽混合均勻,然後把蔥油倒入攪勻。

    把蔥油倒適量到麵條上拌勻,即可食用。

  • 8 # 催催vlog

    ☀️美好的一天從早餐開始!現在很多人為了多睡一會早餐都是隨便解決的,可是作為寶媽的我可以說的上懶媽媽的我,為了孩子早餐還是要起來做的‍♀️

    雜糧蔬菜煎餅玉米粉 配上蔥土豆,雞蛋,火腿丁煎煎餅做主食,配上核桃水果補充每日各種營養素,加上前天晚上預約好的紅棗枸杞銀耳湯!銀耳內容養顏美容小孩子吃清熱解毒的功效!燕麥雞蛋果汁很多人認為牛奶在早上好,其實晚上睡覺前喝更有利於鈣鎂的吸收,所以我還是建議早餐把牛奶改成果汁,燕麥營養豐富,具有豐富的膳食纖維,起到滑腸通便排毒養顏的功效。雞蛋含豐富蛋白質、膳食纖維、微量元素及豐富的維生素,果汁具有極高的維生素,在提供持久能量的同時又保持了均衡營養!蒸薯類早餐

    早餐的話吃薯類我建議蒸著吃,這樣既保證了口感和營養成分的流失,薯類食物主要成分是碳水化合物包括澱粉和多糖類,薯類的維生素含量豐富,而且薯類蛋白質為完全蛋白,營養價值比其他穀物相對較高,可使營養互補,提高營養價值。搭配煎餃做主食,蒸著吃的餃子保留了原有營養成分,促進吸收養分,也是一款比較快手的早餐!我個人比較懶但是對待早餐我是認真的,我做早餐都是比較簡單但是營養也是很全面的!

  • 9 # 餐創小學生

    無汞油條的製作方法

    配料:高筋麵粉200克,酵母4克,細砂糖15克,牛奶175克,鹼、鹽、水少許

    1.在牛奶中加入酵母,拌勻

    2.將麵粉於與糖混合均勻

    3.在麵粉中緩緩加入牛奶,邊加邊攪拌,拌勻後用手揉成麵糰

    4.將麵糰蓋上溼布,醒發至兩倍大

    5.將鹼、水拌勻

    6.用手沾著鹼水,邊沾邊揉麵團,直至麵糰完全搜揉勻

    7.重新還是溼布,將麵糰二次醒發至兩倍大

    8.在操作太臺上刷上油

    9.將麵糰放在操作檯擀5公分的長條,在切成一公分的擠子

    10.將兩擠子疊加,中間用筷子壓一下

    11.鍋內熱油,中火,五成油溫,將擠子扭轉放入鍋子中,用筷子翻轉至炸制金黃色

    12.撈出瀝油既可

  • 10 # 紅豆甜麵包

    一份營養美味的早餐會帶來一天的好心情,我個人比較偏愛中式早餐,但孩子喜歡西式的,所以每週會有三天時間做三明治和漢堡,麵包片和漢堡胚超市可以買到,加入裡面的食材可以根據自己的喜好新增。配熱牛奶,還可以拌個蔬果沙拉。中式早餐比較省力,臨睡前把煮粥的米淘洗好放入電飯煲預約,早上就可以喝到溫暖的米粥了。主食可以是饅頭,花捲,或者超市裡買的安心油條炸兩根,配小菜或鹹鴨蛋。冬天時吃湯麵比較多,煎一個蛋和火腿片放上蔬菜即可。有時起的早些,可以做紫菜包飯,配紫菜湯。如果覺得麻煩可以換成金槍魚飯糰,前一天晚上燙好菠菜,把菠菜切成小段,放冰箱冷藏,晚上預約煮米飯,也可以放些雜糧更健康,早上開一罐金槍魚(超市有多種口味)拌入米飯菠菜和南韓拌飯紫菜碎還有芝麻,團成小飯糰就可以了。

  • 11 # 遇見洋寶媽

    剛做了棗糕,我們都覺得味道不錯,你喜歡的話也可以試試。

    材料:

    紅棗,180g,其實這個也可以依據個人口感來,我這個方子的量出來都很甜;

    紅糖,60g,參考的方子是150g,我減到了60g,還是很甜;

    麵粉,150g,我是用的普通的蒸饅頭的麵粉,參考方子裡有用中筋+低筋麵粉;

    雞蛋,6個,準備下次用4個試試;

    牛奶,150g;

    色拉油,40g;

    做法:

    紅棗去核,用刀切碎,或用料理機打碎,我喜歡有顆粒的嚼勁,所以打得不是很碎。去核有個小竅門,洋寶爸發現的,用刀沿著紅棗中腰切一圈,兩隻手握著棗子兩端,來回旋轉,很輕鬆可以剝除完整的棗核;打發雞蛋,我用電動打蛋器打發的全蛋,沒有蛋清、蛋白分開打,打發程度就是打出的慢慢變成小泡泡,加入紅糖、牛奶和色拉油,繼續打發,紅糖粘結,要用水搓散;攪拌麵粉,把麵粉加入步驟2中的液體裡,用筷子或者刮刀攪拌均勻,不要使勁攪拌;均勻後倒入8寸蛋糕模或者吐司模或者其他容器中;入烤箱,160°,60分鐘,溫度和時間可以微調,我最初用165°烤了40分鐘,不是很熟,又160°烤了20分鐘;

    材料簡單,而且無新增,雖然品相有待提高,但是口感很好,很受洋寶喜歡,你不妨也試試~

  • 12 # Miss萱萱

    一週七天不重樣,其實做早餐很輕鬆方便,只要我們用心花點時間都能做出美味又營養的早餐,今天分享我一週七天做的不同早餐,你們可以根據自己的喜好,時間來選擇做,都是很方便沒有難度的哦!

    星期一 油炸春捲配魚排,週一的早晨一定要活力滿滿精力充沛 春捲。魚排超市買的第二天拿出來炸就好了,很方便,搭配大米粥也不錯,會解掉油炸的油膩!

    星期二 胡蘿蔔土豆和麵粉和成麵糊,放入鹽,花椒,放入鍋中小火煎

    大米黑米熬成粥,可以前一天晚上熬好早上起來一熱就很快很方便

    星期三 中餐吃膩了來點甜點,奶油蛋糕是我老公的最愛 搭配水果解膩,衝一杯椰奶汁

    星期四 煎包搭配水果醪糟 包子是之前凍冰箱的,前一天拿出來第二天早上剛剛好,放一點點油兩面焦黃就OK啦 醪糟搭配湯圓

    星期五 手抓餅搭配蔬菜肉 裡面搭配的東西隨意組合,家裡有什麼放什麼 因為我們都能吃辣所以抹了些辣椒醬吃起來更有味道 小米南瓜粥 小米,放入南瓜絲熬煮

    星期六 酸湯餃子,餃子提前包好的,想吃隨便拿出來方便快捷,輕鬆過個週末,簡單又美味!

    星期天 五彩蛋炒飯 蔬菜肉自己搭配,營養美味,再配個紫菜湯 生活在忙早餐很重要,抽出幾分鐘就能讓一整天很有精力 每天晚上睡覺前提前想好第二天要吃什麼,該準備的東西提前準備好,比如煮粥可以把豆類放鍋裡熬好第二天直接熱就可以了。

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