冷藏或者密封冷凍都可以。豆沙餡是一道美味菜餚，製作原料有綠豆、白糖、油、水等，它是一款老少皆宜的食品，特點是甜而不膩，清爽可口。不過由於豆沙餡含糖量高， 糖尿病人要少食。

製作豆沙餡得步驟是：

第一步：紅豆清洗一下後加一倍的水泡上8小時

第二步：泡好的紅豆加入電壓力鍋像蒸米飯一樣蒸熟，用破壁機打成紅豆泥

第三步：炒鍋加適量黃油或玉米油，倒入紅豆泥和白砂糖小火慢炒至粘稠變幹

第四步：待紅豆沙晾涼後去容器或食品袋裝入放冰箱，你要是接著使用的話放到冷藏，想長期儲存放冷凍就行

豆沙餡可以不放到冰箱裡的

具體願意如下:

製作豆沙餡時，我們往往有人會把豆沙放到放到冰箱裡冷凍或者冷藏一段時間，其實冷藏都是並不是必需的行為。製作豆沙餡出來後，放進冰箱並不會在根本上提高豆沙餡的口感，放進冰箱主要是因為豆沙可能一次吃不完或者要冷卻的原因。但是我們要注意的是，如果我們要把豆沙餡放進冰箱長期存放，需要將豆沙餡不斷翻炒乾燥使其水分完全變幹，否則再次使用時味道將大大變差。

我再附贈一條豆沙餡的做法：首先準備紅豆半斤（250g）左右、白糖120g、鹽1g、花生油30g。

1）準備好紅豆淘洗乾淨，用清水浸泡一夜。

2）倒掉浸泡紅豆的水倒入高壓鍋，然後加水剛好沒過紅豆為宜，然後高壓鍋煮15分鐘。

3）開鍋晾涼至溫熱狀態

4）所有紅豆加入料理機打成紅豆泥

5）紅豆泥加入不粘鍋中，放糖、鹽、油，開大火一邊翻炒一邊熬，燒開後開中火。

6）熬至豆沙水分比較少的時候就可以出鍋了，豆沙變涼後即可用來用了。

你好，我是為為，冷藏或者密封冷凍都可以的。冷藏大約可以放置4天，放在冷凍，可以儲存2個月。 豆沙餡是一道甜食，製作原料有紅豆、白糖、油、水。 特點：香甜可口 豆沙餡含糖量高，建議糖尿病人少食。 製作豆沙的步驟： 1、紅小豆淘洗乾淨，倒入水泡發一晚上，隔天加入超過豆子食指兩節的水量，放入電壓力鍋，把豆子壓爛，壓好的豆子用勺子搗爛；

2.取一個大篩子，一盆清水，開始洗沙，大篩子放清水上，把紅豆倒在篩子上，用勺子擠壓淘洗，這樣豆沙就會淘洗到水裡，篩子裡只剩下皮。 3.準備一個盆，放上紗布，將淘洗的豆沙水倒入，攥幹水分，或者直接放到破壁機打成泥； 4.打好放入不粘鍋，加入砂糖，開小火不停的兜底翻拌，待砂糖被炒至融化，分多次加入玉米油，每次加入炒至油被完全吸收在加下一次。就這樣一直小火翻炒至水分被蒸發，炒到你喜歡的乾溼度就可以了。 5.炒好之後蓋上鍋蓋放置溫熱，然後分裝儲存就可以了，短期內使用可以放冷藏，反之可以冷凍儲存。 小貼士： 豆沙多過篩幾次可以更細膩； 用花生油炒可以增加香味。 攪打的方式比過篩要省力些，但是攪拌過程中需要新增適量水，豆沙會更溼，最後炒干時需要的時間更長。 如果做豆沙包之類的麵點，可以不加油，如果要做酥皮點心建議加玉米油做油性豆沙。 糖的用量根據個人口味調整就好。

都可以哦！豆沙餡放在冷藏大約可以放置4天，放在冷凍，可以儲存2個月。天氣熱的話，可以放在冰箱裡浸泡過夜；紅豆冷卻後需儘快冷藏，也可密封冷凍長期儲存。一旦重複再加工就會使得豆沙更快變質，所以成品的豆沙要採用冷凍儲存，否則就會導致豆沙沒有辦法很好的進行儲存，一大包凍成大冰塊用起來會不方便。買回來的豆沙，分成若干個小包再進行冷凍，使用時只要提前移到冷藏室解凍就是可以了！紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、健美減肥的作用。紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效哦！豆沙餡的包子也很美味，老人、小孩都愛吃！

豆沙餡既冷藏也可以冷凍。

天氣熱的話，可以放在冰箱裡浸泡過夜；白豆沙冷卻後需儘快冷藏，也可密封冷凍長期儲存。

一旦重複再加工就會使得豆沙更快變質，所以成品的豆沙要採用冷凍儲存，否則就會導致豆沙沒有辦法很好的進行儲存，而且一大包凍成個大冰塊用起來會不方便。

買回來的豆沙最好按計劃分成若干個小包再進行冷凍。凍成塊狀的豆沙用前只要提前移到冷藏室解凍就可以了，這樣可以儲存很久也不會變質的，

豆沙雖然含糖量比較高，但它在常溫下的儲存期其實只有2、3天，在炎熱的夏天更有可能一天就變餿了。因此，用不完的豆沙最好放在冰箱的冷藏室裡，可以存放一星期。

紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。

紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

做豆沙餡的紅豆不需要先冷藏，紅豆需要先泡12小時，再放高壓鍋煮軟爛，再放鍋加點油和白糖翻炒成團，就可以了。

你好，我是Nothing吃點啥，家裡溫度不是很高不需要放冰箱的，泡水裡是要把紅豆泡軟，這樣更容易煮爛，能搗成豆沙泥，建議煮的時候稍微放點小蘇打也是快速煮爛的好方法，下面是我做豆沙包的影片

不必放冰箱！！

儲存乾紅豆非常講究的，將剪碎的幹辣椒，和紅豆儲存在一起密封起來。將密封好的塑膠袋放置在乾燥、通風處。此方法可以起到防潮、防黴、防蟲的作用，能使紅豆保持1年不壞。

另一種方法是將紅豆放在開水中浸泡十幾分鍾，然後撈出曬乾，放入缸裡收藏起來，可儲存很長時間，也不會生蟲。

冷藏或者密封冷凍都可以的。冷藏大約可以放置4天，放在冷凍，可以儲存2個月。豆沙餡是一道甜食，製作原料有紅豆、白糖、油、水。特點：香甜可口豆沙餡含糖量高，建議糖尿病人少食。製作豆沙的步驟：1、紅小豆淘洗乾淨，倒入水泡發一晚上，隔天加入超過豆子食指兩節的水量，放入電壓力鍋，把豆子壓爛，壓好的豆子用勺子搗爛；

2.取一個大篩子，一盆清水，開始洗沙，大篩子放清水上，把紅豆倒在篩子上，用勺子擠壓淘洗，這樣豆沙就會淘洗到水裡，篩子裡只剩下皮。 3.準備一個盆，放上紗布，將淘洗的豆沙水倒入，攥幹水分，或者直接放到破壁機打成泥； 4.打好放入不粘鍋，加入砂糖，開小火不停的兜底翻拌，待砂糖被炒至融化，分多次加入玉米油，每次加入炒至油被完全吸收在加下一次。就這樣一直小火翻炒至水分被蒸發，炒到你喜歡的乾溼度就可以了。 5.炒好之後蓋上鍋蓋放置溫熱，然後分裝儲存就可以了，短期內使用可以放冷藏，反之可以冷凍儲存。小貼士：豆沙多過篩幾次可以更細膩；用花生油炒可以增加香味。攪打的方式比過篩要省力些，但是攪拌過程中需要新增適量水，豆沙會更溼，最後炒干時需要的時間更長。如果做豆沙包之類的麵點，可以不加油，如果要做酥皮點心建議加玉米油做油性豆沙。 糖的用量根據個人口味調整就好，