黃瓜是大眾蔬菜，亦食亦果，還可美容。

一般菜友，都會種上幾棵。

相對來說，黃瓜屬於比較好種的蔬菜之一，出苗快，管理簡單，短期收穫。

有不少剛學種菜的朋友在黃瓜種植方面提了不少問題，問得最多的當屬黃瓜是否需要打頂和剪枝？我種過十多個品種的黃瓜，品種不同，處理方法也不同。

其實一句話就可以概括：主蔓結果去側蔓，側蔓結果要打頂，主側均結不用管。

具體可以概括為下面這三個方法：

1

只留主枝，側枝剪掉

這種方法適用於主蔓結瓜為主的品種，側蔓可以剪掉。

比如我種的土黃瓜、白馬王子黃瓜和美國小黃瓜，在兩三片真葉時就有雌花，並結瓜，而且上面順藤結滿了瓜，而且還有雙胞和三胞胎，本來側蔓不多，為了集中營養，不多的側蔓我也全剪了。

2

及時打頂，促發側蔓

這種方法適用於主蔓不太結瓜，以側蔓結瓜為主的品種。這時就必須及時打頂，讓側蔓儘快生長。

比如我今年種的金山黃瓜，同白馬王子黃瓜是一天播種的，種在一塊地裡，一樣的管理，白馬王子黃瓜碩果累累時，金山黃瓜也長到兩米多高，一朵雌花也沒有，打頂後不幾天，每個側蔓上幾乎都結了瓜。

3

不打頂不剪枝

這種方法適用於長勢強，主蔓側蔓均結瓜的品種。

就是定植後，可以不管它，既不打頂也不剪側蔓。

比如地老虎黃瓜和地黃瓜，去年第一次種植時，我好心搭了架子，結果只在主蔓上結了一個瓜，後來剪了枝，也沒結兩個。今年沒有搭架，讓它隨地亂爬，結果一掀開瓜藤，一地的瓜，主蔓側蔓全是瓜。

怎麼辨別自己種的黃瓜是主蔓結果、側蔓結果還是主側蔓結果？

首先：購買種子或種苗時，可以檢視包裝袋或向商家問清楚。種子的話，一部分包裝袋上會寫；苗的話可以問清楚商家。

其次：若袋子上沒寫或商家也不知道，開花結果期可以先觀察。如果主蔓在較低位置結瓜的，可以考慮剪側枝；在主蔓達到一米以上無雌花時，可考慮打頂；若黃瓜長勢強，主側蔓均結果比較厲害時，順其發展即可。

另外：黃瓜的打頂和剪枝，不論枝條老嫩，要一律用剪刀進行，用手掐容易有苦黃瓜。

黃瓜在主蔓結瓜的時候，一定要去及時的剪掉多餘的側枝。同時也要去及時的檢查黃瓜的生長，發現有任何畸形的果實一定要去及時的剪掉，以免發育不良的畸形果會影響到其它的果實生長，等到植株長到溫室頂部的時候，對於春茬的黃瓜生長期，尤其是葉片能夠達到60到70片。在這個時候卻進行支架的製作了，並且能夠栓在鐵絲上，這樣可以提高黃瓜的果實生長的體積。在生長到一定高度的時候，一定要去及時的固定，並且也可以去進行兩到三次的修剪。

當黃瓜留按收入節之後，一定要去摘心，促進回頭瓜的生長和發育。黃瓜的葉片也分為是功能片或者是幼齡葉。幼齡葉光合作用非常的弱，但是它的呼吸非常的旺盛，能夠很好的促進光合作用。所以它是全靠功能葉提供營養的，這樣才能夠有充足的養分去吸收。

建議大家在種植黃瓜的時候一定要去在結果和開花期做好支架的支撐，否則滿地攀爬的果實會因為土壤和害蟲的入侵帶來很多的畸形黃瓜。這樣的黃瓜不進站市場上的賣點非常的小，而且有會影響到黃瓜的味道。所以在種植黃瓜的時候，一定要去及時的做好支架，並且能夠讓黃瓜順著支架一直往上生長，而且一定要去及時的修剪，把多餘的側枝都去修剪掉，以免會浪費土質中養分。

1、土壤選擇：選擇排水良好、富含有機質、肥沃而保水保肥良好的偏粘質砂壤土，土壤PH值6.0～7.5，前茬最好為水稻田，忌與瓜類作物連作。採用深溝高畦，一般畦寬1.8米～2.0米（包溝）。

2、播種、育苗與定植：廣東露地栽培時期可達9個月以上，利用設施栽培則可週年生產，最適宜的生長季節為春季。春播採用催芽期育苗或直播，夏秋季採用浸種直播或幹種直播。浸種催芽具體方法是：用50℃～55℃溫開水消毒10分鐘，不斷攪拌，再用清水浸4小時～6小時，撈起瀝乾，置於30℃恆溫箱或溫暖處催芽，催芽期早晚用清水洗種一次，待胚芽長0.5釐米時播種。早春播種後要用塑膠薄膜覆蓋防寒。育苗採用營養杯、營養盤或營養土塊，苗齡15天～20天（真葉0.5～2片）時于晴天傍晚定植。定植時注意保護根系，一般株距25釐米～35釐米，畝用種量150克，畝植3000～3500株，夏秋季適當密植。

3、合理施肥：是穩產高產的關鍵之一，一般畝施腐熟有機肥2000公斤～3000公斤，毛肥50～60公斤，過磷酸鈣20～30公斤作基肥。追肥則以勤施、薄施為原則，一般在2～3片真葉時開始追第一次肥，以後每隔6～8天追肥一次，用稀釋的尿素或人糞尿，畝施尿素5～6公斤或10%人糞尿。第一雌花出現時和採收1～2次後結合培土分別培肥一次，畝施花生麩15～20公斤，複合肥30公斤，鉀肥10公斤。夏秋季黃瓜生長髮育迅速，衰老也快，除施足基肥外，要重追肥，早追肥，尤其是增施磷鉀肥，才能使苗期生長壯旺，避免徒長、早衰。

4、排灌：遵循黃瓜苗期控制水分、開花結果需要水分最多的原則。春黃瓜苗期，由於氣溫低且常有陰雨天氣，一般不淋或少淋水，開花結果期則每天淋水1～2次，夏秋季要做好防雨降溫工作。

5、培土與搭棚引蔓：在搭架前，需對畦面和畦溝進行徹底中耕除草，並適當培土以保護根系，促進新根生長。春黃瓜一般在卷鬚出現時結合培肥進行培土，然後插竹搭架引蔓；夏秋黃瓜一般2～3片真葉時培肥培土一次，第一次收瓜後進行第二次培土培肥。搭架的方式有“人字架”和直排兩種，以“人字架”居多。引蔓在卷鬚出現後開始，每隔3～4天引蔓一次，使使植株分佈均勻。引蔓宜於晴天下午進行。

6、病蟲害防治：黃瓜病害主要有疫病、霜黴病、枯萎病、炭疽病、白粉病等，應採取綜合防治。一是選用抗病品種，我省春季選用早青二號、三號，夏秋季選用夏青四號、五號等具體抗性的新品種，可減少打藥次數，提高產量；二是合理輪作，忌與瓜類作物連作，最好與水稻輪作，也可與葉菜類、水生蔬菜輪作；三是發病初期注意清除殘枝葉並及時噴藥，以防病勢蔓延。防治疫病可噴58%瑞毒黴錳鋅500～800倍液或40%乙磷鋁250～230倍液；防治霜黴病可用克露800～1000倍液或75%百菌清可溼性粉劑600～700倍液；防治枯萎病可用70%敵克松或50%代森銨1000～1500倍液，炭疽病用施保功1000～1500倍液或80%炭疽福美可溼性粉劑800倍液；白粉病可噴滅威500～600倍液或50%膠體硫150～200倍液。

黃瓜蟲害主要有蚜蟲、黃守瓜、美洲斑潛蠅等。這幾種害蟲主要以成蟲或若蟲為害葉片和嫩莖，影響植株正常生長。美洲斑潛蠅可用20%好年冬1500～2000倍液或賽寶800～1000倍液防治，效果較理想。蚜蟲可噴40%樂果800～1000倍液或11%薊蚜威乳油800～1500倍液。黃守瓜可用90%敵百蟲1500～2000倍液噴灑或辛硫磷1000～1500倍液灌根。

7、採摘黃瓜：一般在澆水後的上午進行。黃瓜一般從播種至初次採收40～60天，花後8～12天即可採收嫩瓜，能延續採收30～60天，黃瓜結果率高，多次結果多次採收。