1.吃辣可以降低死亡風險

近日，美國克利夫蘭診所研究團隊發表了一篇研究報告顯示，與很少或從不吃辣的人相比，經常吃辣的人心血管疾病的死亡率降低26%，癌症死亡率降低23%。

研究者表示，飲食因素可能在人體健康中發揮著重要作用，但還需進一步研究，來明確紅辣椒對死亡率的作用機制。

2.開胃消食

“辣味”一直是眾多吃貨們所追捧的味道，各種川菜、火鍋都是令人難以抵擋的誘惑。除了滿足味蕾的刺激，適量吃點辣，有助於養生。辣椒中含有辣椒素，對我們的口腔和腸胃具有一定的刺激作用，可以增強胃腸蠕動，促進胃液的分泌，在一定程度上提高了食慾。

3.修復面板

坊間經常有這種傳聞，吃辣容易長痘。其實不然，適量吃辣，可以保護我們的面板。因為辣椒中含有豐富的胡蘿蔔素，能夠促進體內維生素A的形成，起到保護面板、保護體內黏膜完整性的作用。

此外，有研究表明，辣椒中的抗氧化成分含量是蘋果的42倍，是橘子的12倍。因此，適量吃辣可以美容肌膚。

4.促進血液迴圈

中醫認為，適量吃辣，可以起到“除風發汗、行痰、除溼”的功效。現代醫學研究也表明，適量食用辣椒等辛辣食物，有利於促進血液迴圈，從而改善怕冷、凍傷、血管性頭疼等症狀。

5.減肥瘦身

辣椒素對人體血管有明顯的刺激作用，能讓血管擴張，從而使得人體產生內熱，加速脂肪的分解。同時，可以維持人體的正常新陳代謝，加速體內熱量的消耗，經常食用，可以起到瘦身的作用。

6.止痛散熱

辣椒性溫，吃完辣椒後，身體會微微出汗，從而可以降低體溫，並緩解肌肉的疼痛，因此具有一定的解熱散痛的作用。另外，有研究表明，辣椒素可以減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。

7.吃辣使人快樂

當我們吃辣時，味蕾會產生疼痛感。大腦以為你受傷了，為了緩解你的疼痛，會分泌出大量的內啡肽。內啡肽是一種神經遞質，當你在感覺痛苦時，可以給你快樂、愉悅的感覺，是人體自帶的鎮痛劑。從這個角度講，火鍋使人快樂也是有一定道理的。

說了這麼多吃辣的理由，初雪的第一頓火鍋趕緊約起來呀！

筆者太愛辣了。。。。。。。

最早食用辣椒的記載是在公元5000年前，瑪雅人就有栽培和食用辣椒的習慣。傳入中國的時間相對較晚，從歷史上來看，貌似透過兩條途徑，一是絲綢之路，從西亞傳到新疆，甘肅等地，率先在西北地區栽培。二是經過馬六甲海峽進入到中國南方，並在雲南廣西地區栽培。

而中國吃辣屬四川、重慶地區最為厲害。徐心餘在《蜀遊聞見錄》中記載到：“惟川人食椒，須擇其極辣者，且每飯每菜，非辣不可。”由於該地域氣候潮溼。辣椒能使人心跳加快，毛孔張大，面板毛細血管擴張變粗，血液加速，汗腺張開,全身冒汗,身上的寒氣溼氣就被驅趕出體內,全身發熱，這就是從醫學角度來說的辣椒有著散寒除溼的作用．

適量食用辣椒，可以健胃消食、緩減疼痛，並起到預防膽結石的功效。辣椒中所含的拉素，還能夠促進脂肪的新陳代謝，有利於減肥。

不宜人群

心腦血管病者，不宜多食辣椒。產婦不宜食用辣椒，會使胎內嬰兒內火過旺，熱症者，例如口舌乾燥，咽喉腫痛者不宜食用。

吃辣椒對女性很好，延緩面板的衰老，難怪南方妹妹那麼漂亮。因為辣椒維生素C含量比較高，抗氧化作用。吃辣刺激食慾。吃辣椒少得結石毛病，排毒等作用。

吃大蒜可以消炎殺菌，抗癌，尤其是腸胃不好的人常吃益處更多。大蒜素能止瀉。

但是辣不是每個人都能多吃的，有些人不能吃辣的。主要是辣椒不能吃。

第一，孕婦不能吃。

第二，腎不好的人不能吃。

第三，有痔瘡的人不吃。

第四，胃不好的人少吃。

吃辣的因人而異，不能吃太多，尤其北方人，北方的氣候和地理條件決定你不能吃太多的辣。

中國有很多飲食禁忌，比如說“發物”，還有“辛辣刺激”。所以搞的好像吃辣就只有壞處沒有好處一樣。今天正好借題主的地界，說一說吃辣的好處。在說吃辣的好處之前，我們得先搞明白“什麼是辣”。是的，你沒看錯，儘管你可能天天吃辣，但你並不一定知道“辣”的本質。

實際上，“辣”完全不同於“酸、甜、苦、鹹”，它並非“味覺”，而實際上是一種燒灼感的“痛覺”。

是的，你沒想到吧，“辣”並不是味覺而是痛覺，它是由於辣椒等食物中的辣椒素與口腔、咽喉、胃腸道甚至肛門部位的辣椒素受體結合後引起。

這種不是特別強烈的痛覺，會刺激中樞神經系統產生一種讓我們覺得很爽的，類似於“內源性嗎啡”的物質——內啡肽。而內啡肽會讓人產生快感。當這種快感超過吃辣的痛苦時，人就會愛吃辣。相應的，如果快感小於痛苦，人就會討厭吃辣椒。

那麼回到題主的問題：

吃辣，到底對身體有沒有好處，以及有什麼好處呢？

口說無憑，讓我們先來看看科學界最專業的研究證據吧：

2015年，牛津大學、哈佛大學和中國醫學科學院的研究人員在歷時8年研究，覆蓋了近50萬名年齡在30~79歲的華人後，終於聯手在BMJ（全球著名的四大主導醫學期刊之一，在我們醫學界簡直是神一般的存在）上發表了一篇名為《Consumption of spicy foods and total and cause specific mortality: population based cohort study》的重磅文章。

我知道大家嫌煩，我就直接放出乾貨結論：

每週吃1至2次辛辣食物的人與不吃辣的人相比，整體死亡風險減少10%。 每週吃3至7次辛辣食物，死亡機率風險下降14%。常吃辣椒的人死於癌症、心臟病和呼吸道疾病的機率也明顯低於不常吃辣的人。

一般的，業內認為，辣椒對身體的好處還有以下幾點：

1、增加消化液分泌，增強胃腸蠕動，促進食慾；2、加速血液迴圈：連中醫都認為辛辣食物有“除風、發汗”的作用；3、富含各種維生素。

當然，辣椒肯定不全是好處，但也一定不都是壞處。因為題主的問題，這裡我就只對好處做一簡要描述，希望大家能正確對待吃辣椒。

吶，人活著，最重要的，就是開心咯！

辣椒原本不是中國特有的植物，最早生長於南美，後傳入東南亞地區，再逐漸引入中國。明代的一位養生學家名叫髙濂，它的著作《遵生八箋》對於辣椒就有明確的記載。

辣椒的作用

從現代營養學來說它含有大量的維生素和微量元素等營養物質。而從中醫來說，主要有兩個特點：

第一是辛味，也就是辣味。中醫中有“五味”的說法，辛味的特點是「行」，就是走動的意思。辣椒可以發汗，透過發汗可以把在面板、肌肉中的邪氣給發散掉。

第二熟辣椒是熱性的，所以也具有散寒的功效，把寒氣散開後就有利於陽氣的恢復，所以間接也有了補陽氣的作用。

另外辣椒還具有祛溼的作用，在四川等終年比較潮溼的地區常把辣椒和花椒同用，用於去除溼氣。中醫通常認為「不通則痛，痛則不通」，不通也就是不走動的意思，所以具有辛味的辣椒還具有一定止痛的功效。尤其是寒溼引起的關節疼痛，吃一些辣椒，有些人疼痛的症狀就會減輕一些。

歸納一下辣椒所有功用：

辣椒可以散寒、發汗、祛溼、散邪、消積、行氣、解鬱、止痛、開胃進食。

除了以上辣椒的功用外，不得不說辣椒的“美容”功效。很多人都說辣椒可以美容。的確，辣椒能夠散邪、行氣、解鬱，同過這些作用讓人自身的氣一走動，把邪氣一散掉，面色就會變好，人也就變得健康有精神了，自然而然也就起到了美容的功效。

什麼樣的辣椒最好？鮮辣椒好於幹辣椒：“不管什麼食材都是以新鮮的最好，其中維生素以及微量元素的含量最豐富。”熟辣椒好於生辣椒：辣椒和大蒜有一個很有意思的現象，生的大蒜是熱性的，熟了之後就變成溫性的了。辣椒也是同理，加熱的時候大量「熱」的性狀就被髮散走了，這樣熟辣椒就會比較溫和一些。它對身體、腸胃的刺激性就要小一些。

辣椒雖然作用很多，但也有禁忌人群：對於心血管疾病、腸胃道疾病、口腔潰瘍等疾病患者就不適宜食用了。

1.科普一個冷知識，長痘痘跟吃辣沒啥關係，長痘痘是因為糖，油攝取太多。

2.吃辣緩解方法，漱口或者冰水比較低效，低溫全脂牛奶比較有效

加糖的冰的全脂牛奶最有效！

3吃辣減肥，燃燒脂肪

4.辣椒富含維生素c和人體所需微量成分。

5.加強新陳代謝

6.加強食慾

最後:吃辣和吃辣椒不一樣。

老乾媽也是辣的，但是有新增劑。