生薑是典型的喜溫耐陰蔬菜，根莖生長盛期都需要較低的夜溫，白天溫度應在22-25度左右，夜間溫度應控制在18度左右。若溫度低於15度，就會影響植株的生長，還會引起植株停止生長的情況。

種植生薑

土壤選擇：生薑最適宜栽培在土層深厚，土質鬆軟肥沃，有機質豐富。通氣及排水良好的沙土壤中，土壤溼度應保持在80%-90%左右，土壤缺水時會引起植株萎蔫，生長不良的情況。

種植生薑

生薑種植如何有效施肥？

生薑的生長可分為發芽期，幼苗期，旺盛生長期，根莖休眠期。這幾階段，根據生薑生長期農戶們可以針對時期的不同需要適當及時的補充養分，這樣可以更好的促進生薑生長。

種植生薑

施足基肥是關鍵：基肥施用前需要先排姜種，在種姜上覆上一層薄土。每畝使用腐熟的優質有機肥蓋在姜上。或是可以開溝施基肥，每畝施用硫酸銨15千克左右，草木灰50-100千克。施於溝的南側即可進行播種。

種植生薑

提苗肥：在苗高14-16釐米時，追施提苗肥，每畝施用硫酸銨10千克。

追施肥：在苗高35釐米左右時，植株具有1-2個分枝時，每畝施用複合肥15-18千克。

種植生薑

旺盛生長期：追肥最關鍵的一次，這時可在姜的北側開溝，溝深約5釐米，每畝追施硫酸鉀15千克或是腐熟有機肥700-1000千克。

種植戶們在種植的過程中一定要合理種植，科學施肥，這樣生薑種植好收成就是沒有問題的。

要想種植生薑取得較高的產量，首先是要知道生薑適合在什麼樣的環境中生長。普遍的認為，生薑喜歡溫暖溼潤的氣候，不能忍受寒冷，在潮溼的環境中，易造成根部的腐爛，強光直射，對生薑的傷害較大。連坐的情況下生薑的病害以及蟲害逐年的加重。在種植生薑的時候建議選擇坡地和稍陰的地塊栽培。上層土壤最好是疏鬆、肥沃、排水良好的砂壤上或者是重壤上為宜。個人覺得種植生薑的最新的方法在於如何有效的將有限的肥料發揮無窮的潛力。在生薑的生長期中，施足基肥是關鍵，在基肥施用前需要先排姜種，需要在種姜上面覆上一層薄土。然後每畝使用腐熟的優質有機肥蓋在姜上。還有一種辦法是：在生薑地裡可以開溝施基肥，每畝施用硫酸銨15千克左右，草木灰50-100千克。關於肥料，你也可以向當地的農戶諮詢，當地適合是用什麼肥料。我記得以前的時候，大概的五六年前，有人告訴，生薑的基肥可以用有機肥和農家肥混合在一起施用。追肥最關鍵的一次，在生薑的旺盛生長期，可在姜的北側開溝，建議的開溝深度約5釐米。

種植業都是“三分種植七分管”，提高生薑產量的重要方法是加強田間的管理工作。

1肥水管理

種植時要特別注意對姜田的澆水方法和澆水頻率。生薑根系較淺，不耐乾旱和洪澇，對土壤中水分的吸收能力不強。姜苗時期對土壤溼度的要求較高，一般保持在65%~70%為最好，不宜高也不宜低。當生薑的出苗率達到70%時便可進行澆水，太遲則會導致姜苗乾旱，太早會導致土壤板結，要注意準確把握第一水的時機。另外，生薑也怕洪澇，在雨季時期，還應及時對姜田進行排水，避免造成生薑根系腐爛。生薑在生長旺盛期則不同，對水分的需求量也較多，這一階段由於地下根莖的膨脹，需5天澆水一次。

2中耕除草

生薑出苗期透過溫度較高，需要及時對姜田實施除草，雜草易滋生，且雨水較多，雜草較多時可選擇除草醚等除草劑。生薑根系不發達，未避免中耕過程中對根系造成不必要的損傷，土壤生根較淺，姜田一般不宜多次中耕。在出苗淺水後中耕一次，中耕的主要目的是為了保證土壤松度、溼度及溫度的適宜性，最多不超過兩次。

我們安丘這裡是全國大姜主產區之一，種植方法算是很超前的了，從露天到小拱棚，再到二拱，到現在的大棚種植。大棚種植大姜是現在最好，最新的種植方法。我來簡單的介紹一下。

一，品種選擇和姜種處理

選擇適應本地品種，用多菌靈或高錳酸鉀溶液浸種30分種左右，然後進行曬姜處理。

二，催芽。於1月上旬拿出姜種催芽，溫度控制在22--25℃左右，約經30天左右，芽長1.5--2cm左右即可播種。

三，播種。移植前按行距65--70cm，壟高40cm，溝寬20cm開溝起壟，並密閉棚膜，以提高地溫。株距14cm，畝種1萬至1.1萬株。畝施腐熟的豆餅或碎豆瓣100kg左右，澆矇頭水。扣小拱棚覆膜，周圍不壓土。

四，管理。1，溫溼度管理，早春氣溫低，大棚裡套小拱棚，溫度控制在25--28℃，夜間18℃。晴天揭小棚膜降溫，以防高溫烤苗。

2，追肥，早姜對肥的需求不大，當苗高3--5cm時，畝施25kg三元複合肥，隨水衝施。到三股杈時結合培土畝施高鉀複合肥100kg左右。5--6股杈時結合大培土，畝施高鉀複合150kg左右。兩次追肥可同複合肥施入適量的有機肥。

3，灌水。苗未出土前不要澆水，以利地溫的提高。待70--80%苗出土後可澆水，以後視土壤乾溼度適當小水勤澆。不定期衝施水溶性肥料。

4，病蟲害防治。重點防治姜瘟，姜螟，炭疽病，葉枯病等，可用藥劑有農用鏈黴素，可殺得三千，絡氨銅，葉枯唑，氯蟲苯甲醯胺，甲維鹽，苦參鹼等。

5，適時收穫。可早售鹽漬鹹菜，宜可同小拱棚姜同售。產量可高達1.5萬斤以上。

這就是我知道的這裡最新的種植方法，你們那裡有什麼新的技術，可否告知一二？

一、種植生薑田地選擇工作：選擇一塊適合生薑生長髮育的田地至關重要，田地要選擇土質肥沃、透氣性好、地勢要高點，排水比較方便，而且土壤有機質要豐富。注意的事生薑不要和水稻、豆子等混合種植，最好每三年輪換著種植。

二、種植生薑品種選擇工作：能不能長出優質的生薑品種的優良至關重要。對於生薑選擇要有一定的技巧，要選擇姜塊肥大豐滿、皮色光亮、最好有著幾個壯芽的老薑。注意生薑不發芽是不可以種植的，可以透過用稻草覆蓋進行保溫催芽的方法來促進生薑發芽。

三、種植生薑施肥工作：因為生薑的生長期比較長，所以在什麼時候、施什麼肥至關重要。首先在種地前一定要施用些鉀肥和有機肥保證土壤的肥沃，然後長苗的時候要追肥，這時候要施用尿素；在成熟前一個月左右更要追肥，要施用複合肥、尿素和硫酸鉀，這樣才能保證採摘到優質的生薑。

四、種植生薑病蟲害防治的工作：對於生薑病蟲害的防治，及時的發現才是關鍵。其實生薑主要的病害有腐爛病和斑點病，腐爛病一般在7月份出出現，所以在出現前要摘除一些病株，一定要用石灰撒在摘除的病株旁邊，防止腐爛病擴散的情況；對於斑點病的防治，要在葉面噴灑點百菌清。

我在二0一二新建房屋後還留有比較多河沙，這些河沙一時不知道用於哪方面就一直堆放在水井附近。在剛過春節不久（三月初）我試著把二十來棵姜種直接在河沙裡，在姜苗高一點的時候就用旁邊的沙子培一下，這樣生薑就長得比較長； 為了保持河沙沒有其它雜質，我在生薑生長期間只用淘米水澆灌，發覺生薑的長勢還可以，到了七月底八月初，我挖姜煮菜才知道，這種方式種植的姜不但容易出土，而且白白嫩嫩的生薑也特別容易清洗，所以我認為用河沙種植生薑或別的農作物是可行的。

同理推測，我見過好多農作物可以生長在漚制過的木糠或中藥渣上，那麼我家鄉衣架廠裡有許多雜木木糠，是不是可以把這些木糠漚制過後再直接用來種植生薑或其它農作物；還有是不是也可以在姜行裡放入漚制後的木糠改善泥土的土質再種植生薑。

至於用蓋地膜方式與大棚種植方式種植生薑，不但可以提前種植生薑，生薑還可以提前上市而得到較好價錢，這二種種植方式與傳統露地種植相比也算是新方法。

總之，我認為只要改變了傳統露地種植生薑方式，還減輕了種植戶勞動強度、在同一種農作物上又能讓種植戶增收與提高經濟效益的方法就是新方法，並且這些新方法在不同地域就有著不同的創新。

如何更好的種植生薑？

首先我們需要了解一些關於生薑的生長特性問題，瞭解清楚生長特性才有利於我們後期發現關於生薑種植的更好方法，更新的辦法。生薑屬於多年生的草本植物，原產於東南亞地區，最適宜的生長溫度在25度左右，耐寒能力很弱。不耐水澇，喜歡疏鬆肥沃的沙質土壤。

生薑的種植時間要根據種植環境的不同做不同的考慮，按照生薑的生長習性來說生薑在溫度高於16度的環境能夠正常的發芽，一般情況下北方地區每年額四月下旬到五月上旬期間最適合種植生薑，而中國的西北地區和西南地區的一些河谷地帶種植時間可以提前到三月份開始種植。另外在一些地區目前採用大棚種植生薑，大棚栽種生薑可以在三月下旬開始播種。

目前生薑的品種也很多，想要種出優質的生薑就必須根據當地的種植環境選擇適合的生薑品種。目前種植的比較多的還是萊蕪小姜、萊蕪大姜、山農大姜1號等，種植戶可以根據當地的種植環境進行合理的選擇。

生薑在栽種之前最好是進行一下催芽工作，這樣更有利於後期生薑快速發芽。催芽之前需要將生薑種處理成適合播種的大小，一般情況下可以直接掰種，或者用鋒利的刀具切割。掰種的重量最好保持在60克左右，每一個姜種上面最好保留一到兩個種芽。

掰種之後需要將種姜經過一週左右的曬種工作，這項工作室非常必須的，經過曬種之後能夠很好的起到殺菌作用，並且能夠讓種姜的傷口癒合，避免栽種後發生腐爛。曬種姜的時候不要直接攤放在地面上，最好是在地上鋪上一層稻草或者席子等。曬種的時候要經常給種姜翻一下面。

催芽，曬完之後的種姜就需要催芽了，催芽的方法有很多，例如火炕催芽法、陽畦催芽法、電熱催芽。這裡講一下電熱催芽，其實操作起來很容易，在室內的地下鋪上地熱線，然後在地熱線上面鋪上兩層稻草，稻草上覆蓋報紙，接著將種姜鋪在上面，種姜高度在50公分左右最適宜，在種姜上蓋上報紙，然後再覆蓋上棉被或者稻草。一般三週左右生薑催芽就完成了。

生薑播種前必須要進行整地，整地工作一般在上一年末土地封凍之前進行，這時候進行土地的深翻工作，翻地的深度要在30到40公分左右。整地之後進行基肥的施用工作，基肥的使用量需要考慮當地種植地塊的肥力以及種植的模式。一般大棚栽種的生薑由於後期施肥工作比較困難基肥可以適當多用一些。可以使用有機肥每畝5000公斤左右，再使用複合肥50公斤左右每畝，然後進行開溝待播。播種前三天左右要根據土壤情況進行田間灌水工作，最好是能夠適當的施入草木灰，有助於消毒和鉀肥的補充。播種多采用條播法，一般每畝使用種姜350到500公斤左右。

播種之後就是生薑的田間管理工作了，這裡就不做詳細的介紹了。（三）

農村老人難阿種也種不了，工人工資年年長工資，能不能把工人長那工資都六七千，能給農民三分之一也行，要求不高求求你們的高拾員手，求你們了，農民種了一輩子的i地阿，受了不少罪阿現在活受罪，當兵的都發I工資，他們都吃農民種的糧把，還是那句話高婁還是窮人㣠的，吃水還不忘打井人那，你們吃那糧食也不要忘了老農民阿，謝謝

生薑，是我們日常生活中必不可少的佐料之一，用途廣泛。其實，它不光可以在菜品中使用，還具有一定的藥用價值。“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，就很好的詮釋了這個道理。比如說，有個肚子疼啥的，一塊姜就可有效緩解了。雖然生薑經常出現在我們日常生活中，比較熟悉，但說起它的種植方法來，不像黃瓜豆角如此稀鬆平常，今天，我們就來了解一下生薑的種植方法。

第一，種姜的選擇。我們必須要選擇肥大，顏色鮮亮的生薑來作為母體姜，無瑕疵，無破損，還必須要適應本地的生長特點，才能夠種出更健壯、作用更強大的生薑來。

第二，種姜的處理方法。把選好的品種姜處理成差不多大小的塊狀，最好每個莖塊都帶兩個左右的姜芽。把處理好的種姜放在Sunny下進行暴曬，可有效消毒滅菌，防止病菌入侵、腐爛，曬姜之後，進行催芽。

第三，選地整地。生薑對土壤要求比較高，因為生薑根系較淺，且不耐澇，不耐旱，我們可以選擇土層深厚，肥沃且排灌性良好的土地種植生薑。施足底肥，精細整地，種植時，要把姜芽朝下，排好，輕覆土。

第四，田間管理。

1•生薑出苗後，要及時除草，防止草苗爭奪營養，除草同時，也可以起到疏鬆土壤的作用，更有利於姜苗的生長及發育。

2•生薑不耐旱，也不耐澇，我們要看土壤及植株生長情況來判定進行及時澆水。可不定期衝施可溶性肥料，促進養分吸收。如果有積水，及時排水，防止根部受損。

3•生薑也會發生病蟲害，姜螟，葉枯病，炭疽病等都是主要表現，我們可用對症藥劑噴灑治療。

以上就是生薑的基本種植要點，只要遵循了生薑的生長特點，加上精細的田間管理，就一定會有好收成！