油炸豬皮是用植物油或動物油油炸的。它可以曬乾或浸泡後食用，然後用來製作冷盤、煮湯或與其他蔬菜一起烹飪。幹炸豬皮像膨化食品一樣脆。浸泡後的油煎豬皮會有香味，但不油膩。它非常空光滑有彈性。讓我們來看看油炸豬皮的功效和做法。

油炸豬皮材料

適量豬皮和植物油。

油炸豬皮的實踐

1.豬皮洗淨後，放入清水鍋，用大火煮，然後換成用小火煮的又厚又變色的豬皮。

2.取出煮熟的豬皮，冷卻，用小刀刮掉面板內層的油脂。

3.用小刀把用乾淨油脂處理過的豬皮切成5釐米寬的條，然後把條掛在通風陰涼的地方晾乾。

4.豬皮可以在冷卻大約7天后乾燥，豬皮可以乾燥到可以用手打碎的程度。

5.將植物油倒入鍋中。當油70%熱時，乾燥豬皮。用小火煎豬皮，使其蓬鬆發黃。

油炸豬皮的效果

1.活血補血:豬皮嚐起來又甜又涼。它具有促進血液迴圈和止血、補充精血、滋潤面板、光澤頭髮的作用。可用於治療心煩、咽痛、貧血和各種出血性疾病。

2.美容美容:豬皮膠原蛋白對面板有特殊的營養作用，能促進面板細胞吸收和儲存水分，防止面板乾燥和起皺，使其豐富、飽滿、平整、光滑。

3.提高免疫力:豬皮富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，可以補充營養，提高免疫力。定期消費可以延緩衰老。

4.強筋壯骨:豬皮富含膠原蛋白，帶白色條紋。膠原蛋白是人體肌腱和骨骼不可或缺的營養物質。它能強健筋骨，還能促進頭髮和指甲的生長。