回覆列表
-
1 # 美好的事兒么
-
2 # 小米愛吃大白菜
雞蛋加入一點溫水放入鍋中煮七分鐘,放入洗好的鮑魚乾,蒸2分鐘,根據個人口味放入調配好的生抽即可。這樣煮出來的鮑魚味道更鮮美,營養更豐富。
-
3 # 二毛家常菜
鮑魚是名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營養豐富,被譽為海洋“軟黃金”。
首先準備食材,鮑魚,自己喜歡吃的蔬菜!
1:先準備一鍋熱水,將幹鮑魚放進鍋裡,小火慢煮半個多小時,然後自然冷卻,蓋住存放一天一夜。
2:將泡了一天一夜的鮑魚取出,清洗乾淨,在將鮑魚放入鍋裡煮,小火慢燉半個多小時左右。
3:這個時候鮑魚已經變得很厚了,但是內部還沒有軟透,將鮑魚清洗乾淨,去除鮑魚的沙囊,這樣才好吃!
4:然後用刷子把鮑魚周邊清洗乾淨。將鮑魚隔水蒸3個多小時後才能軟透鮑魚才好吃。
5:燒開水,放入姜塊,將鮑魚放入鍋裡,水多放些,小火慢燉2小時左右,根據自己喜歡的口味加入蘑菇,蔬菜進行烹飪,一定要小火,以免湯汁燒乾,這樣才能使鮑魚漲透回軟。
最後就可以出鍋吃了,希望可以幫助到你!
-
4 # 神馬玲
材料:幹鮑魚 芥菜膽/小棠菜 薑少量 蔥少量 高湯材料 :燒鵝半隻 排骨1斤 老雞一隻,雞腳12只: 調味: 蠔油兩根 醬油一根 老抽一根 糖1/2根
把雞蛋和水調勻,放入鍋中中火蒸。在此過程中清洗小鮑魚。
雞蛋蒸7分鐘左右,把小鮑魚放到雞蛋表面,繼續蒸2分鐘。
蒸好以後根據自己口味放生抽調味即可。