步驟 1

首先準備好速凍三文魚塊，和需要用的調味料。

步驟 2

為了受熱均勻，將魚塊擺在錫紙上，然後撒一些黑胡椒粉和鹽。 然後將烤盤放入微波爐，調到雙動力烤，6分鐘就好啦。

步驟 3

魚塊取出後，再倒入幾滴檸檬汁提鮮去腥。

步驟 4

為了美感，盤子外圈貼了檸檬片和香菜做裝飾。

步驟 5

一盤香噴噴的烤三文魚就做好啦！

"吃在中國，尋味美食，分享美味"，讓生活更精彩！一日三餐，而茶餘飯後，看紅廚美食為您解答！

三文魚現已經是飯店裡常見的食材了，以前主要的吃法就是做刺身，現在還可以煲湯以及放入微波爐中做燒烤，都非常的美味。

本期導讀:三文魚在微波爐烤之前如何處理幾分鐘？

一:我們在烤三文魚時，首先要挑選合適的部位來做燒烤，我建議大家選擇帶骨的三文魚來做，這樣才更好吃;

二:改刀帶骨的三文魚，切塊用鹽、檸檬水、小蔥段、薑片、醃製十分鐘左右，也可以加些胡椒粒一起醃製，讓三文魚更入味一些;

三:把微波爐烤箱開啟，溫度預熱，準備好一托盤，包好錫紙，切點洋蔥條、蔥段墊底，把醃製好的三文魚放在上面，溫度達到後放入烤箱，8~10分鐘左右，把三文魚烤成兩面金黃，這時就可以開吃了，可以準備點椒鹽粉，吃起來更美味一些。

總之，三文魚在微波爐烤之前一定要醃製一下，這樣有去腥和醃製入味的作用，烤成兩面金黃，香氣撲鼻，味道也不錯，如果你也喜歡吃這種做法，你也試試吧！

你好有幸能夠回答到你的問題，對於三文魚我個人最開始從日料李開始接觸到，但目前養殖三文魚的大量興起，所以在坊間用三文魚做水煮，燒烤、紅燒也很多，根據自己喜歡的烹飪方式！

今天我們說到三文魚烤制前的處理如下：

1.改刀：整魚或大的魚塊進行改刀，也可以做花刀刀的處理。

2.醃製：改刀的魚肉，可以加入紅酒或料酒、薑片、蔥節、鹽進行醃製10分鐘左右。

3.然後用錫箔紙包好，放入烤盤、再進微波爐烤制10分鐘左右就行了。

4.裝盤後，可以放點椒鹽、配上芥末、檸檬片紅酒很美味一道美食即成。

三文魚在進微波爐烤之前先用生薑 蔥 洋蔥 鹽 十三香 生抽 蠔油 幹辣椒醃製二十分鐘，再把醃料取出，刷上一點油，烤焦後取出撒上辣椒粉孜然粉，燒烤味。