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破壁料理機做出的食物是不是更好吸收?對老人和孩子更好
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  • 1 # 一一郭郭

    破壁機做出來的營養餐真的營養嗎?

     

    任何事物都沒有絕對的百分百,所以,就破壁機所能起到功能來說,它做出來的營養餐應該是營養的。

    首先,我們來了解破壁機的工作原理。破壁機是利用外力將細胞壁打破,將食材細胞內營養成分完全釋放的一種多功能養生機,其集合了榨汁機、豆漿機、研磨杯、濃湯機、碎冰機的功能與一體。破壁機因功率大,速度高,功能豐富,製作的飲品細膩得名,除了打製果汁更細膩更營養,還能做豆漿、米糊、濃湯,藥材湯等細膩滋補的熱飲。

    可以看得出來,就是因為它的功率強大,可以處理很多的食材,比如說各種養生糊,各種果汁,甚至是各種魚、肉什麼比較堅硬的食材。我的第一臺破壁機是2015年買的,當時算是比較早了,而且價格也比較貴。當時買它的目的是看中了它可以把整條魚破壁成魚湯,可以連骨頭一起吃。家裡孩子尚小,吃魚不方便,所以這個功能當時就吸引到我了,可以吃整魚,還可以補鈣,多適合老人和孩子。買回來後,事實證明它的使用頻率真的是非常高,做出的魚湯稍加沉澱就可以給孩子食用。我家裡也有豆漿機,當時的九陽豆漿機一臺也是近千,但是久了久了,我就直接只用破壁機了,無它,只因它的功能真的很齊全,尤其是早餐,我基本是離不開的。各種養生米糊、各種奶昔豆漿是我早餐不可或缺的一環,這些就全交給破壁機了。

    上面說的是破壁機的方便,那我們再來分析一下,破壁機做出的食物是否營養。我覺得,從大趨勢來說,破壁機做出的食物真的是可以滿足你比較多的營養需求。首先,它可以處理很多平時你可能無法吃到肚子裡的食材,比如說整魚處理,這些對於牙口不好的老人與小孩來說,無異於是神來之筆。還有,它可以讓你一次性攝入更多的食材,比如說各種養生糊,所以的食材丟進去就是一碗香噴噴熱騰騰的養生飲品,不知不覺中,你一次性可以吃10種以上甚至更多的食材。都說東西吃得越多營養攝入越均衡,破壁機這點幫你做到了。還有,破壁機強大的研磨功能能夠讓食材的營養充份的釋放出來,胃腸功能較弱的人也可以很好的吸收。

    當然,破壁機做出的食品也有不足之處,比如說喪失了部份膳食纖維,但是金無足赤,人無完人,破壁機強大功能已經讓它瑕不掩瑜。

    下面發一些我平時早餐用破壁機做的各種飲品或養生糊。

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