生滾粥一直是我們廣東人的生活宵夜好伴侶，每到晚上來上一鍋生滾粥非常的暢快，但是隨著年齡慢慢變大，越來越不想晚上出門了，想吃的時候怎麼辦呢，我教你用電飯鍋也能熬出味道超好的生滾粥。
生滾粥所需材料：
鹽 3克 ，料酒 3勺 ，姜 3片 ，雞精 1勺 ，香油 1勺 ，花椒粉 1勺 ，胡椒粉 1小勺 ，魚片 1包 ，蘑菇 4-5片 ，豌豆粒 1把 ，玉米粒 1把 ，茄子丁 1把 ，胡蘿蔔丁 1把 ，海虹或蝦仁 1把 ，糙米 1/3碗 ，胚芽米 2/3碗 ，韭菜 6根
生滾粥製作步驟
1. 萬能電飯鍋上場，把胚芽米和糙米洗好，加入米8倍的水，按煲粥檔，你就可以自由活動啦！胚芽米和糙米，是保留大米的麩皮和胚芽的米，這樣的米是平時白大米營養的6～8倍，麩皮和胚芽中含有大米80%的營養，並且煲粥用這種米的米香會更濃郁！
2. 接下來，把魚片拿出來解凍，我用的是處理好的魚片，很方便，一盒兩隻魚，4包肉，2包魚頭，魚片可以烤，因為做魚片粥最占人力的，就是處理魚片，用這種魚片乾淨，衛生，省時省力，重要的也不會弄的家裡到處腥氣，可以做烤魚，涮火鍋，水煮魚，魚片粥，有了它，做這個生滾魚片粥只需要5分鐘食材就全準備好咯！
3. 把之前都儲存的冷凍玉米粒和豌豆粒泡水解凍。這些是新鮮豌豆和甜玉米上市的時候剝出來存下的，我存了好多好多，我叫它們萬能的豌豆玉米粒哈哈
4. 把姜切成絲，放入魚片中，放半克鹽，料酒，花椒粉，胡椒粉抓勻備用。
5. 接下來把茄子，蘑菇，胡蘿蔔，韭菜切丁，海虹肉也準備好放一起備用。娃不愛吃茄子和蘑菇，這個粥可以悄悄放進去，不知不覺，他就都吃進去啦，茄子煮在粥裡完全吃不出來，蘑菇切碎也吃不出來，還能增加鮮味！
6. 粥粥在電飯鍋裡成熟了以後，換個湯鍋，大火燒開粥，除韭菜和豌豆外全部倒入粥內，然後放入鹽，中火煮3分鐘。
7. 3分鐘後開大火，下入魚片，注意料酒的湯汁不要倒入，只把魚片和一部分薑絲下入，下入後用湯勺在粥裡攪動兩圈，下入豌豆和韭菜，放入雞精，攪動兩下，關火放入香油！
8. 超級鮮美的生滾魚片粥就上桌啦，一碗大菜，只需要在廚房裡呆8分鐘，清爽又營養的晚餐就弄好啦~
大家學會了嗎？記得交作業喲~
生滾粥一直是我們廣東人的生活宵夜好伴侶，每到晚上來上一鍋生滾粥非常的暢快，但是隨著年齡慢慢變大，越來越不想晚上出門了，想吃的時候怎麼辦呢，我教你用電飯鍋也能熬出味道超好的生滾粥。
生滾粥所需材料：
鹽 3克 ，料酒 3勺 ，姜 3片 ，雞精 1勺 ，香油 1勺 ，花椒粉 1勺 ，胡椒粉 1小勺 ，魚片 1包 ，蘑菇 4-5片 ，豌豆粒 1把 ，玉米粒 1把 ，茄子丁 1把 ，胡蘿蔔丁 1把 ，海虹或蝦仁 1把 ，糙米 1/3碗 ，胚芽米 2/3碗 ，韭菜 6根
生滾粥製作步驟
1. 萬能電飯鍋上場，把胚芽米和糙米洗好，加入米8倍的水，按煲粥檔，你就可以自由活動啦！胚芽米和糙米，是保留大米的麩皮和胚芽的米，這樣的米是平時白大米營養的6～8倍，麩皮和胚芽中含有大米80%的營養，並且煲粥用這種米的米香會更濃郁！
2. 接下來，把魚片拿出來解凍，我用的是處理好的魚片，很方便，一盒兩隻魚，4包肉，2包魚頭，魚片可以烤，因為做魚片粥最占人力的，就是處理魚片，用這種魚片乾淨，衛生，省時省力，重要的也不會弄的家裡到處腥氣，可以做烤魚，涮火鍋，水煮魚，魚片粥，有了它，做這個生滾魚片粥只需要5分鐘食材就全準備好咯！
3. 把之前都儲存的冷凍玉米粒和豌豆粒泡水解凍。這些是新鮮豌豆和甜玉米上市的時候剝出來存下的，我存了好多好多，我叫它們萬能的豌豆玉米粒哈哈
4. 把姜切成絲，放入魚片中，放半克鹽，料酒，花椒粉，胡椒粉抓勻備用。
5. 接下來把茄子，蘑菇，胡蘿蔔，韭菜切丁，海虹肉也準備好放一起備用。娃不愛吃茄子和蘑菇，這個粥可以悄悄放進去，不知不覺，他就都吃進去啦，茄子煮在粥裡完全吃不出來，蘑菇切碎也吃不出來，還能增加鮮味！
6. 粥粥在電飯鍋裡成熟了以後，換個湯鍋，大火燒開粥，除韭菜和豌豆外全部倒入粥內，然後放入鹽，中火煮3分鐘。
7. 3分鐘後開大火，下入魚片，注意料酒的湯汁不要倒入，只把魚片和一部分薑絲下入，下入後用湯勺在粥裡攪動兩圈，下入豌豆和韭菜，放入雞精，攪動兩下，關火放入香油！
8. 超級鮮美的生滾魚片粥就上桌啦，一碗大菜，只需要在廚房裡呆8分鐘，清爽又營養的晚餐就弄好啦~
大家學會了嗎？記得交作業喲~