1、木薯不能和雞蛋、生桃仁、白果、枇杷仁、苦杏仁同吃。而且木薯一次攝入量不能過多，更不能食用生木薯，也不能服用木薯煮的湯。2、木薯的塊根富含澱粉，是食品和工業澱粉的良好來源。不過，木薯的全株各部位，包括根、莖、葉都含有毒物質。而且新鮮塊根毒性較大。其有毒物質是亞麻仁苦苷。如攝入生的或未煮熟的木薯及其湯，都會中毒。這是由於亞麻仁苦苷與共存於木薯中的亞麻仁苦苷酶或經胃酸水解，產生遊離的氫氰酸所致，一般食用150～300g生木薯即可引起中毒，甚至死亡。

高蛋白食物：木薯自身屬於營養價值非常高的食物，但是它有一定的圖形，所以不能和高蛋白食物一起吃，如果兩者同時會增加中毒的風險。因為蛋白質的吸收需要經過肝臟，腎臟這個時候使用高蛋白植物會增加腎臟的負擔。

酒精飲料：木薯也不能和酒精飲料一起食用，木薯中含有大量的澱粉酒精則對腸胃有刺激作用，兩者一起食用不僅會增加腸胃負擔，還會增加肝臟代謝負擔 對身體健康沒有好處。

苦杏仁：苦杏仁本身具有毒性，木薯中也具有一定的毒性，雖然兩者經過加工後會減少毒性，再一起使用還是會增加中毒的可能。

2木薯食用禁忌

柿子：木薯不建議與柿子一起食用，兩者屬於相剋的時同時一起吃對腸胃會造成很大負擔，甚至會導致胃出血或胃潰瘍。

雞蛋：木薯是有毒植物，食用之前應該先把皮剝掉，然後用水浸泡。木薯是不能和雞蛋一起食用的，容易中毒導致噁心嘔吐的情況。

白果：木薯也不能和白果一起食用，白果本身也有一定的溫度，他和木薯一起吃，中毒的機率會增加。

我們老家是說吃了木署不能吃薑，主要是因為怕吃了木署後有個別人底抵抗力差的容易木署中毒，如果吃了木署後又吃了姜，會吐不出來，容是致命。

木薯不能和雞蛋、生桃仁、白果、枇杷仁、苦杏仁同吃。而且木薯一次攝入量不能過多，更不能食用生木薯，也不能服用木薯煮的湯。

食用木薯中毒的報道很多。中毒症狀輕者噁心，嘔吐，腹瀉、頭暈，嚴重者呼吸困難、心眺加快、瞳孔散大，以至昏迷，最後抽搐、休克，因呼吸衰竭而死亡。還可引起甲狀腺腫、脂肪肝以及對視神經和運動神經的損害等慢性病變專家建議，首先應該把木薯剝皮並切成片，然後再透過烘烤或煮等方法烹製，經過這樣加工後的木薯是可以放心食用的。而經過加工的其他木薯製品，如木薯澱粉、木薯條或木薯粉都幾乎不會對人體造成危害，因為加工過程中有毒物質已被去掉