盤點好吃的烙餅美食，除了空心燒餅，看看還有你吃過的嗎？

空心燒餅

材料：外皮（中筋麵粉100克，糖10克，酵母粉3克），內皮（奶油2()克，低筋麵粉40克）

調料：白芝麻8克

做法：

1.中筋麵粉混合酵母粉、糖、水揉成麵糰，分成麵皮；麵粉混合奶油揉成油酥麵糰。

2.取麵皮包入油酥，反覆折擀2次後再擀成圓薄片。

3.將面心包入麵皮內，刷上糖水，沾上白芝麻，入烤盤靜置30分鐘。燒餅入烤箱以175°C烤25分鐘，取出後一切為二即可。

煎牛肉餅

材料：麵粉、雞蛋液、澱粉、牛肉各適量

調料：生薑、鹽、醬油各適量

做法：

1.牛肉洗淨，剁成末；姜洗淨，切成細末。

2.牛肉末放入碗內，加麵粉、薑末、澱粉、雞蛋液、鹽、醬油和適量清水攪勻，再做成餅狀。

3.油鍋燒熱，放入牛肉餅煎至兩面呈金黃色後榜出。

金色烙餅

材料：澱粉、土豆各100克，雞蛋30克

調料：朱古力屑5克

做法：

1.土豆去皮，切細絲，用水沖洗一下去除表面的澱粉，瀝乾水分。

I2.:土豆絲沾澱粉，放入勺中，攤開成圓形，入沸油鍋中炸至表面金黃後起鍋，切成三角形擺盤，撒上朱古力肩即可。

黑糯米餅

材料：黑糯米粉200克，豆沙50克

調料：白糖8克

做法：

1.黑糯米粉加水、白糖和成麵糰；豆沙搓成長條，再切成小塊。

2.將麵糰搓成長條，下成小劑子，再做成餅狀，包入豆沙塊，捏緊封口，按成餅狀。

3.油鍋燒熱，將做好的黑糯米餅煎熟即可。

謝謝邀請。生活中，唯有美食和愛不可辜負。在我的記憶中有許多童年時期的美食，每每回想起來都覺得特別好吃。但是即使現在吃到了同樣的食物，卻總覺得沒有當初的味道了。也許是記憶中的東西更加美好的緣故吧，無論如何也吃不出原來的感覺了，總是覺得少了幾分什麼。所以，我覺得留存在記憶中的美食超級無敵好吃。