開蛋糕店，裝置設施是基礎的條件，一般來說，小型蛋糕店需要以下裝置：烤箱、麵包醒發箱、發酵箱、大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、冷藏櫃、展示櫃、冰箱、操作檯、奶油機、架子車、收銀臺、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料。

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2、辦理開業證件

開店要到以下幾個部門辦理證件：到工商局辦理營業執照，到衛生局辦理食品衛生許可證，到稅務部門登記繳稅領發票，工作人員到防疫站辦理健康證。

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3、店主工作職責

做好店鋪的最高管理者的工作。管理店鋪的日常經營活動的運作，並完成公司的各項經濟指標。

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3、店主工作內容

做好店鋪形象代理人的工作。作為店鋪的主人，需和其地區的各個關係者、顧客、商業夥伴培養良好的關係。店主的一舉一動、一言一行代表的是公司的形象，做出的是代表公司的決定

第一步：學技術，三個月差不多了

第二步：結合有利條件找個好位置

第三步：制定一套行之有效的營銷策略

祝你幸福！

有這種想法挺好的，建議選一個自己比較拿手的行業，如果自己對蛋糕行業比較熟悉，可以試試，但是如果只是突發的想法，建議深入瞭解一下再開始，也可以去行業裡學習一下。

①你可以先去一個蛋糕店打工，熟悉製作蛋糕的配料和加工流程方法。自己掌握熟練，能獨立操作之後，做出的口味讓大眾能接受的時候，再去選擇開店。

②你可以選擇招商加盟一個蛋糕品牌，這樣雖然操作簡單，但是這種投資大，風險也大。

①去蛋糕店學習手藝，認真學習兩年，有了一定的經驗後，再開始考慮開蛋糕店的事情。

②要找一個好的門面，比如人群比較熱鬧的地方，還要把店鋪裝飾的好看，有特色，吸引人的個性裝飾。

④開店之後，要在蛋糕上做一些創新，好看的造型啦! 獨特約口味之類的，這樣蛋糕店的生意也就越來越好了。

⑤蛋糕店打理起來還是蠻辛苦的，夫妻倆一起努力的同時，再找幾個人幫忙比較好。