我感覺鄉鎮冷凍蔬菜水果可行。但是我感覺不能做一些應急的蔬菜水果，應該做一些反季節的蔬菜和水果。反季節的蔬菜和水果，相比收購時，出售的價格會高一些。

就算在水果和蔬菜價格比較低的時候，我們可以將一些菜品和水果冷藏到庫裡。到這個菜的季節即將過去的時候，我們講這批菜和果出售。這樣可能利益會達到更大化。然而我們也可以將這些蔬菜配送到周邊的市場。而且現在也有一些廂貨式的冷藏車。在一定的距離情況下都可以配送。

你也完全可以借鑑一下網上那些做的非常不錯的同類似的商家。如果感覺沒有經驗的話，也可以去找一些加盟商去加盟。他們有很多實用的經驗，也會給你提供很多的方式方法，讓你去做好，去扶持你，這樣也是一個很好的選擇和方向。

將這4種蔬菜冷凍起來，能放幾個月不會壞，還不趕緊來看一下？如果說經常在家裡面做飯的話你會知道，家裡面的飯菜買的多的話是很容易放壞的，這個時候大家就要想辦法了，可以少買一點，也可以選用我接下來給大家說的這個方法，也是很管用的，不過也不是適用於所有的蔬菜，一起來看一下吧！

首先第一個東西給大家說的是豆角，豆角現在還是比較火爆的，吃的人也比較多，但是儲存的時候也是有方法的，先要將它用開水給煮一下，煮到半生的時候拿出涼水泡一下，然後讓豆角快速的降溫，既然就可以用一個塑膠袋包裝起來了，然後放到冰箱的冷藏室裡面，這樣的話不容易竄味。

第二個東西給大家說的是西紅柿，西紅柿是春夏秋冬都會吃的一種東西了，尤其是西紅柿炒雞蛋這個，應該是很多人都非常喜歡吃的吧，做法也比較簡單，西紅柿儲存的時候將它洗乾淨，然後瀝乾水分，直接放到冰箱的冷藏室裡面就可以了，如果想要吃的話直接拿出來用冷水弄一下，去皮之後就可以直接吃了。

第三個東西給大家說的是玉米，玉米也是很多人比較喜歡吃的東西，儲存玉米的時候最好是選用那種帶皮的，然後直接放到冰箱冷凍就可以了，這樣能夠保持玉米的原汁原味，想吃的話隨時都可以拿出來吃，味道也不會跟之前的差別太大。

第四個東西給大家說的是豌豆，豌豆的營養價值是非常高的，豌豆煮一下之後吃起來特別美味，儲存的方法跟豆角是差不多的，用開水煮到半生，然後把它們扔到涼水裡面泡一下，瀝乾水分之後能到一個袋子裡面，直接冷凍就可以了。