大家好，我是大集！作為廚電達人，我來回答下這個問題。

近年來，越來越多的消費者在廚房裝修的時候會選擇做開放式廚房，但是關於廚房裝修要不要做開放式的爭議也一直都存在。

支援派認為開放式廚房寬敞明亮，便於溝通互動，增加烹飪的趣味等等，可以列舉出很多pick它的理由。但反對派堅持放棄開放式廚房的原因只需要一個：油煙問題。

那麼，開放式廚房究竟好不好呢？如果要做開放式廚房的話又該如何解決油煙問題呢？

開放式廚房存在的問題

雖然相對於土灶臺時期的廚房，安裝了油煙機之後廚房環境有了很大改善，但是並沒有從根本上解決問題。尤其是對於開放式廚房來說，由於少了牆體或推拉門的阻隔，油煙很容易四處逃散。如果油煙機吸力不夠或者油煙處理裝置老舊，則會進一步加重廚房油煙大、髒亂差等問題，最終不僅會使廚房受害，還會連累到客廳、餐廳等其他空間，整體美觀度都會被破壞。

整合灶有效解決油煙四處逃散的問題

歸根究底，問題就出在廚房所用的吸油煙裝置上。只要吸油煙裝置足夠好，根本不用擔心廚房油煙問題，打造開放式廚房不過是隨心所欲的事情。縱觀目前市場上主流的吸油煙產品，專為中國廚房而生的整合灶，無疑是打造開放式廚房的最佳選擇。

整合灶的誕生首先針對的就是油煙問題，它專門根據華人的烹飪習慣來設計，逆向思維採用了側吸下排的吸油煙方式，與油煙機的工作原理完全不同。

整合灶取消了傳統的吸頂式安裝，把吸菸口進行下置，與灶具之間的距離恰好形成了一個“黃金吸菸區”，讓油煙從鍋裡升騰起來的時候就能被瞬間吸乾淨，有效解決了油煙四處逃散的問題。

提主如果是要圖片裡面的式樣，那最根本的解決方法是改變烹飪方式，全力減少煎炒也就是油煙的產生，然後可以在油煙機四周做罩子。

開放式廚房，最需要的就是這件廚房黑科技——整合灶。

家庭裝修年輕人越來越注重對廚房空間的打造，尤其對開放式廚房的需求越來越強烈。但開放式廚房，往往存在很多問題，華人愛爆炒，爆炒導致油煙多，也更難難清理，傳統油煙機根本不適合放在開放式廚房空間裡。

整合灶是既能解決油煙問題也能解決美觀問題兩全其美的方式。朋友家用的森歌整合灶，側吸下排的吸油煙方式不僅能夠及時將油煙排盡，重點在於精緻的拉絲鋁合金檯面包邊特別適合開放式廚房的設計，清洗很方便！外觀超美超大氣！

題主想要做開放式廚房，又喜歡爆炒，真是難以兼顧的兩個愛好。

其實我家裡裝修的時候也是這樣的，也想裝開放式廚房，一方面是覺得好看，另一方面，廚房和餐廳都不大，如果中間少一道門，空間能夠延展出去，看起來會舒服很多。

但是我們也是喜歡爆炒的中式家庭啊，權衡之後做了一個折中的處理。做了一個玻璃推拉門。

題主的情況，可以考慮以下設計。

首先，在廚房和外面空間的一面牆，做整面的玻璃摺疊門，摺疊門和推拉門不同之處在於，不用的時候可以完全推到兩側，廚房和外面看起來就是一個整體。做飯的時候拉上，隔絕油煙；做好飯拉開，裡外是一個整體。

選擇一個大吸力的油煙機。整合灶在這種狀況下，可能會有很多人推薦，從我來說，我還是相信大品牌、老品牌。我推薦傳統大品牌的側吸油煙機。大品牌信得過；側吸油煙機離油煙近在油煙還沒有擴散的時候被吸走；吸菸口離火遠，熱效率不受影響。

裝中央式新風系統。題主家面積大，完全可以採用中央式新風系統，保證家裡隨時能呼吸新鮮空氣的同時，能把廚房、餐廳附近的殘餘油煙排出去。

首先感謝受邀答題

大戶型採取開放式的廚房設計出發點沒錯，這樣不僅可以使得客廳、餐廳、廚房的使用空間增大，而且還能透過設計將這些空間形成一個整體營造出一種大氣溫馨的家庭效果。

但是中國煎炒式的烹調方式會產生處對室內空氣和人體有害的汙染氣體，如果採取開放式的廚房設計，氣體油煙的處理就顯得非常重要了：

1、目前開放式廚房在櫥櫃的選擇上普遍是使用整體櫥櫃。

一套完整的整體式櫥櫃一般會包括以下幾個組成部分：櫥櫃、水槽、消毒櫃、燈具、其他功能五金件和電器等，透過其他諸如給排水、通風、電氣、燃氣燈專業的管線施工將整體櫥櫃的使用功能綜合起來並形成一個整體，因此整體櫥櫃也被業界稱為“整合廚房”

這類整合型的整合廚房在對油煙的處理和排放上具有比較先進的手段，號稱能夠解決油煙和衛生死角。

2、開放式廚房除了要選有一套結構科學、廚房用具配套分佈合理的櫥櫃外，抽菸排氣的裝置也尤為重要，儘量選擇一些品牌質量有保證高功率的抽風排氣裝置將室內的油煙汙染減到最低。

3、適量的綠植擺放可以幫助吸附那些來自廚房的油煙空氣汙染

4、增加室內空氣清淨機，可以將那些漏網之魚的油煙徹底從室內空間清除，為室內空間提供清新空氣。

開放式的廚房想要完全避免油煙對室內的影響不太可能，只能是透過其他的技術手段或輔助工具來減少這種空氣汙染對室內的影響，還有就是儘量減少在開放式空間的煎炸油炸食品的烹調，同樣也是一個減少油煙排放的有效手段。

開放式廚房油煙問題怎麼解決？答案是無解，廣告是廣告，關鍵看療效，開放式廚房的本身是從設計角度出發，為了居家環境更美觀，更好看，但是有一個致命的弱點，那就是油煙問題不可避免，你看著電視上的各種廣告說自己抽油煙機怎麼怎麼厲害，等你用到開放式出發，你就會立刻“誇讚”它MMP，這點有啥說啥。

開放式廚房本身是為了美觀，而廚房的根本是做飯，這點並不是說開放式廚房一無是處，如果是輕飲食的做飯，這個還是沒有問題的，油煙較少什麼的都好說，關鍵是中國的飯菜不可能做到這點，誰也扛不住天天吃麵喝粥，這叫過的什麼日子，中國式的做飯炒菜油煙較大，這點開放式的處方是不能做到盡善盡美的。

你可以換個思考方法，就是平時封閉式的廚房，都不能徹底告別油煙這個問題，更何況現在做成開放式的廚房，想要既美觀又告別油煙問題，只能選擇輕餐飲，但是日子久了誰也熬不住，畢竟煎炒烹炸才是中國老百姓最愛的飲食習慣。

還在擔心廚房油煙大，不通透？現在流行裝半開放式廚房！

很多家庭都有打造開放式廚房的衝動

但大家也不可避免地會陷入這樣的糾結

既要打造開放敞亮的廚房空間

又想盡可能地規避油煙問題

那不如試試半開放式廚房

能夠滿足做飯的人能夠和客廳的家人正常溝通

吧檯或島臺的設計使得整體廚房更愜意

沒有隔斷也會增加客廳的空間感

如何實現半開放式廚房

使用透明玻璃做隔斷

半開放式廚房它採用玻璃隔斷、透明的門體讓廚房與其他空間隔離的同時，又能透過玻璃來看到外面的一切，與外界交流。而且玻璃門透過反光作用，可以增加室內的亮度，還可以擴大視覺上的空間感，可謂是一舉三得。

用簾子做隔斷

簾子的好處是可以收起來，還很文藝。煮飯時，開放的部分可以用簾子遮擋，減少油煙像客廳擴散，做完飯後再收起遮擋。如果廚房中是有窗戶的，要注意風向問題，否則油煙吹回客廳內就非常麻煩。

使用吧檯

對於想做半開式廚房的朋友們，首要條件一定要考慮到房屋結構現有的情況，每個廚房空間在建築時均會有防火牆或過頂梁等基本結構，能夠巧妙的利用空間，就會事半功倍。比較常見的是打通廚房和客廳的隔斷牆，並設計成檯面，讓整體空間放大的同時，檯面的利用可謂是兩全其美，就餐的同時還可以充當吧檯使用。

客廳與廚房風格統一

如果開放式廚房緊挨著餐廳，就要考慮空間的風格是否和諧。因為在同一個空間裡，最基礎的就是要讓風格色調統一，不然色彩不相呼應的話，反而會顯得非常的突兀不耐看。

半開放式廚房的優勢

方便交流

原來做飯的人都是關起門來做飯，就算開著門也沒人來幫忙，沒人說話是很孤獨的。半開放式能夠允許做飯的人和客廳的家人正常溝通。下班回家後，我在廚房忙活晚餐，老公就在旁邊的沙發上與我聊天，或者參與進來一起創作美食；孩子在客廳玩耍，一舉一動我也能看到。美食與感情，一起加熱升溫。聊天能讓家庭氛圍更融洽。

吧檯設計更時尚

在廚房設計吧檯，做飯時可以當料理臺，吃飯時當餐桌。很適合年輕人，特別是對於房子比較小的年輕小夫妻。可以說，吧檯的設計讓廚房的格調，提升了很大一個臺階。

空間感更強

因為沒有隔斷，會顯得空間更通透，光線方面也很不錯。對於小戶型來說，半開放式廚房既保留了原有的獨立性，若有若無的隔斷也使之成為客廳的一部分，讓客廳、餐廳、廚房顯得更加美觀，擴大視覺空間。與開放式廚房相比，半開放式廚房是區域性開放適當遮擋，對於經常做中餐的家庭來說，不用擔心開放式廚房帶來的油煙問題。

-END-

而開放式廚房運用到家裡，也是一種很不錯的選擇，因為“即使在做飯的時候，孩子也不會離開自己的視線”“能隨時看一兩眼電視”“那種開闊舒暢的通透感讓人心生愛戀”等等。

然而無法規避的油煙問題讓很多人望而生畏，東西方的飲食習慣天差地別，我們的飲食容易產生大量的油煙。不過這並不難解決，選用吸力大的油煙機便能解決這個問題。但要注意的是吸力的大小，體現在引數上就是排風量，排風量又與噪音成正比。

當然，並非所有人的家都適用開放式廚房，對於家裡人口眾多，每天都需要做飯，無法做到整潔收納的話，傳統的廚房更為合適。對於不用每天做全家宴的單身狗或情侶們來說絕對可行。

關於網上人們吐槽開放式廚房所帶來的油煙、收納等問題，有人是這麼回答的：“能不能做開放式廚房最重要的不在於你的飲食習慣,也不在於家裡面積大小,而是在於你是否是個勤快人。”這才是問題的所在。

TWO

開放式和中島廚房是對好CP

開放式廚房從收納角度而言，並不利於收納，這樣的格局需要從其他地方借用空間。這時候我們可以採用中島與之相搭配，兩者是對好CP，既能與家人互動，又能滿足收納的需要。

從十幾年前開始，日本就興起了以廚房為中心的中島式廚房，也就是“I am Island Kitchen。”這種變化幾乎所有的家務都圍繞廚房展開。

每個家庭的情況和需求不同，中島的功能也有所不同。對於小戶型的開放式廚房而言，大多采用一字型主廚檯面，主要的操作流程還是在這上面，中島只是簡單的收納功能，下方做成抽屜或者單元櫃，上面當配菜的檯面。

同時可以把中島與餐桌合二為一，沿著中島檯面延伸出一部分檯面作為用餐區，或者直接把中島當成臨時餐檯。

對於大戶型的家庭而言，可以做全中島式的廚房，整個料理臺全都集中在中島。煤氣灶的上方必須加裝下吊型的抽油煙機，這也是島型開放式廚房的流行趨勢，但需要注意的是，炸食物時，熱油多少會濺出來，所以在煤氣灶前要裝至少300mm高的屏板。

簡化備餐檯的裝置，只裝一個水槽。因為煤氣灶的四邊需要留一些空間排氣散熱，設在備餐檯不合適。無論是哪種佈局，煤氣灶背後最好有一面牆。

THREE

考慮符合人體工學的一些尺寸

所謂人體工學，在本質上就是讓工具的使用方式儘量適合人體的自然形態，這樣就可以使身體不需要任何主動適應，考慮廚房裡一些符合人體工學的尺寸，能讓我們在廚房的的操作過程舒適一些。

《住宅設計解剖書》裡講到：“操作檯的高度會因使用者的身高、姿勢、習慣等而有所不同，但至少需要800mm。餐桌與座椅的高度因人而異，但大約是720mm。”這是我們需要考慮的操作檯與餐桌的距離差距。

我們可以採用下圖的兩種方式：

中島臺與主廚臺之間的距離寬度要留足120cm，才可以保證兩邊的櫥櫃門同時開啟。中島和主廚櫥櫃的檯面寬度都至少60cm。中島的一側至少要留出90cm淨寬，保證一個人輕鬆透過。

對人體工學有一定研究的知乎網友Zolo講道：“灶臺與水槽的距離控制要有充分的操作空間，切菜、裝配、分盆、調味放置，水槽與灶臺應有60~90cm操作的必要距離，以免相互干擾。”有一定的參考價值。

廚房保持乾淨的秘訣並不在於封閉，而是不要等到汙垢堆積起來之後再打掃，想要打造一個心儀的開放式廚房，清潔和整理是必不可少的，事先斟酌好收納空間和整體格局也很重要。

家裝改造專家，關注居住的本質，分享有關家裝設計的一切。

油煙是開放式廚房的頭號勁敵，不僅難聞、難看、難清理，更會對家人的健康造成危害——這幾乎成了“不做開放式廚房”的最大原因！作為全世界最忠實的中餐粉絲，讓我們少產生點油煙太不現實，那麼我們能不能想辦法不讓油煙跑出廚房呢？

想要解決這個問題，我們需要從兩個角度來考慮——防煙和防油。

防煙

夾著油的煙，又嗆又髒。所以把這種油煙扼殺在搖籃裡，才是我們最需要做的。什麼東西能消滅已經出現了的油煙——只有油煙機！

選一臺好的油煙機，是開放式廚房使用者的首要功課。從吸菸方式上來看，整合灶的排煙效果最好，側吸式的次之，頂吸式（歐式）最次。

但是如果從安裝環境要求來看，這個排序恰好相反——整合灶的安裝要求最高，必須靠近煙道、必須背靠牆壁。側吸式的次之，只需要背靠牆壁即可（避免醜陋的後腦勺被看到）。頂吸式的幾乎無要求，從任何一個方向看都很完美。

因此，選擇好油煙的前提，是燃氣灶的位置要設計好——如果真的不開眼把燃氣灶放在了房屋中央，就只有吸力最差的頂吸式可選了。

PS：任何一種排煙方式的油煙機，都有優質和劣質產品。這裡說的，都是不同排煙方式下同級別產品的橫向對比。

防油

油煙畢竟是防不勝防，雖然我們已經在防煙方面盡力了，卻依然免不了有部分油煙進入室內。此時我們要考慮的，就是油煙落下之後，油泥的問題。

與開放式廚房相鄰的房間（一般是餐廳或門廳），牆壁上最好使用光面的——可以是瓷磚、玻璃、不鏽鋼等等。普通的油漆、桌布，不僅對油汙沒有防範能力，反而會將油泥吸附的更緊。

你說廚房對面就是一套布藝沙發？那你還是別做開放式廚房了！

一、玻璃牆既通透又隔煙

很多人既想廚房有開放的功能，又想隔油煙，業內人士建議，可以選擇用玻璃牆來處理。這樣既通透又能起到阻隔作用，還非常隔音。

做玻璃牆最重要的是找鑲玻璃的框架，目前市場上有不鏽鋼、木質的框架，價格差別較大。

如果是採用推拉門形式，還需有固定滑軌、吊軌等，如果推拉門的五金件不好，時間長了推拉的器件容易損壞。

二、區域性開放適當遮擋

有人不想把廚房全部封閉起來，想做成半隔斷的形式，其實廚房與其他區域的半隔斷方式很多。

有用吧檯隔斷，有用玻璃、不鏽鋼、簾子等各種材料進行隔斷，但這種半隔斷的方式對於防油煙並沒有太大作用。

如果把廚房做成區域性開放，只有一個窗臺大小的位置和餐廳相通的話，油煙比較好處理，炒菜時可以用玻璃、簾子或者其他東西遮擋一下，等做完飯油煙排乾淨再把擋板拿開，也是一種方法。

三、使用環保灶具

無煙灶等新型環保灶具逐漸走入人們的生活。無煙灶集吸油煙、烹飪、消毒、儲藏四大功能合為一體，具有獨特的組合式和高效率的吸油煙效果，並實現全自動智慧化控制，屬綠色環保型高檔廚房產品。

這類灶具可在不影響操作視線和不經過人體呼吸途徑的前提下，將油煙和蒸氣在未擴散前得到有效排除。

現在小戶型的衛生間都講究乾溼分離了，為什麼在進行廚房設計的時候思想還侷限在：封閉or開放 這兩種選擇裡呢？

而且這兩種廚房設計，都各有缺點：

封閉式廚房痛點：與家人的互動和溝通基本為0

開放式廚房痛點：物業不給開燃氣，還有油煙困擾

既然各有優缺點，那麼不如突破“選A還是選B”的傳統思路，讓廚房有第三種選擇：A+B，中西雙廚合璧！

中西雙廚合璧才最適合華人

經過很多家庭的糾結之後，應運而生的中西雙廚合併，拯救了我們想要兩全的小心思。

做中餐的時候：可以讓先生在西廚區域打下手，“洗、切、配菜”一條龍服務。

做西餐的時候：在廚房忙碌，也絲毫不影響我和家人溝通，還可以一起做蛋糕、切水果~

可是，這個時候，你的問題來了：

我家廚房面積本來就不大，還要做中西分廚？哪兒來的空間？發現君要在這裡告訴你：中西雙廚，可沒有要求你家是個大戶型，中小戶型也有機會，具體怎麼做接著看▼

中西分廚區域怎麼劃分

想要知道中西分廚如何劃分區域，我們就要先看看，誰的東西多。

西 廚

• 電器：微波爐、烤箱、電飯鍋、電燉鍋、燒水壺、麵包機、攪拌棒、打蛋器、餅鐺……

• 廚具：大件——水槽、小洗碗機或碗櫃、不用放冰箱的蔬菜水果籃、米櫃、零食櫃、五穀雜糧包括麵粉麵條

小件——砧板（生+熟）、刀架

中 廚

• 電器：大洗碗機，廚餘垃圾處理器，水槽，備菜盤子小推車

• 廚具：

所有鍋（高壓鍋，炒鍋，小奶鍋，蒸鍋）

調味盒（糖，鹽，味精，老抽，生抽，醋，老酒）

油（瓶裝黃油，植物油）

中西廚均可：冰箱、廚房清潔劑、備用洗碗布、清潔球

很明顯，西廚的東西比較多，那就多給西廚一點空間。

所以，空間比例大概可以分為60%西廚+40%中廚。中西廚分割可以利用滑軌門或推拉玻璃門將產生油煙的灶臺封閉即可，外面的西廚空間就可以和餐廳區域融於一體。

儘管中西分廚的設計和麵積的關係不大，但是這樣一個非常人性化的設計，最終能否落實到你家，還是得看戶型。

不適合的戶型

廚房的戶型太多，發現君舉幾個例子，你就能發現這樣的戶型並沒有辦法按上面的方法進行中西雙廚的操作：

廚房和餐廳位置過遠

如此狹長的廚房很難做到半開放的公共空間，除非你願意犧牲客廳，把餐廳和客廳位置互換。

同樣，下面這個戶型也是因為餐廳和廚房位置過遠，所以沒辦法實現中西廚合併。▼

2.廚房餐廳過小也很難有操作空間

比如下面這個，廚房和餐廳的位置完全不夠我們大展拳腳…

3.廚房是承重牆

廚房是承重牆的話那就拆不了，也會就此Game over~

如果你家恰巧中了上面的三招……那，真的不必太勉強自己，還是乖乖地就維持住你的中廚就好。

適合的戶型

如果你們家廚房是以下的戶型，那麼你就完全可以放心了，因為，基本能和我們說的中西廚格局一一對上。

西廚作為中廚的延伸段，剛好餐廳位置過於空曠了，這樣利用以後，各區域位置正好比例協調，不突兀。

利用小的裝置陽臺位置作為烹飪區，空間利用的恰到好處。

把中廚的位置縮小，冰箱之類移到外面作為西廚的一部分，也是我們常用的方法。

如果陽臺在餐廳的側面，其實也可以利用起來，做成西廚區域。

以上，基本就能做到中西廚分離。西廚區不再侷促逼仄，烹飪區單獨封閉起來，油煙的難題也妥善得到解決。唯一的問題可能是廚房動線會拉長，操作時需要多跑動了。

真的喜歡中西分廚怎麼辦

如果家裡的廚房剛好是承重牆，沒辦法拆牆，但真的很想有西廚怎麼辦？其實一點也不復雜，增加一個餐邊櫃就可以了。

發現君友情提示：通常買現成的餐邊櫃都比較小，可以在定製櫥櫃的階段就把餐邊櫃的區域考慮進去，做大一些，附近預留上幾個插座。

另外，如果你已經確定做中西分廚，不如先把大家電先確定下來，然後小電器慢慢再添，緩解一下裝修費用過猛的問題。

隨著整個家的不斷豐滿，烤箱、咖啡機、原汁機、電飯煲、杯子……通通都可以從廚房搬出來，利用餐邊櫃組成一個小而美的西廚區。

沒有油煙的困擾，漂亮的擺件、鮮豔的花藝都可以盡情擺出來了!

開放式廚房油煙如何處理？

你的生活小幫手飛墨小黃來了，讓我來解決你的煩惱吧！

很多家庭在裝修設計的時候，會選擇把廚房設計成開放式的格局，特別是一些小戶型的家庭。開放式的格局會讓廚房與客廳串聯起來，看似一個整體，有放大空間的效果，也方便烹飪時與家人的互動。但是，開放式廚房也有弊端，那就是油煙問題！這種廚房該如何打理呢？

首先要選一款合適的油煙機

開放式廚房最令人頭痛的就是油煙問題。一日三餐，每日烹飪，都會有大量的油煙飄到客廳，有時候甚至蔓延至臥室，家裡到處都是油煙。並且油煙對人體也有害，所以建議選擇一款吸力強的油煙機。

油煙機也有很多種類，大部分抽油煙機都是安裝在人鼻子上方的位置，所以油煙飄起來首先肯定是被炒菜的人先吸了，不利於家人健康。

為了避免這個問題，選擇油煙機的時候要注意：

1. 能否第一時間吸走油煙

2. 能否把油和煙分離，讓風機得到有效保護

3. 是否省電、清洗方便

像近吸式油煙機還是比較適合開放式廚房的。近吸式油煙機離灶臺更近，能在第一時間吸走油煙，避免油煙完全散開，減少油煙對家人的危害。

做飯及時開窗透氣

廚房有窗戶的，在烹飪時一定要及時開窗通風，重點是要注意風向，不要適得其反了。如果客廳與廚房都有窗戶的，可以同時都開啟，讓空氣對流將油煙都帶走。

像一些廚房還沒有裝修，有設計開放式廚房想法的家庭，可以考慮針對廚房，在合適的位置設計一個大些的窗戶，保證廚房的通風，在烹飪時也能減少室內的油煙味，同時也能讓室內的光線更明亮。

Create Open Kitchen

我們來自山川湖海，最後都囿於廚房與愛。

根據資料顯示，

超過80%的都說過這樣一句話，

“廚房是我家最花心思的地方，

而封閉式or開放式又是中間繞不開的坎兒。

如果擱以前，開放式廚房肯定會因為它舶來品的身份而遭遇水土不服，不敵封閉式廚房在我們心中的地位。但現在，當越來越多人選擇開放式，全家一起做飯聊天的不孤獨，朋友相聚轟趴的不尷尬，開放式廚房所帶來的幸福和滿足，誰沒有半點心動和羨慕。

有人可能會說，開放式廚房有躲不過的油煙和凌亂，目前大多數對開放廚房望而卻步的重要原因在於廚房油煙太大。

奧田整合灶、油煙機表現十分搶眼，擁有超大吸力，最高可達18m³/min,這就意味著油煙產生便已然被扼殺在搖籃裡。還擔憂廚房的油煙問題？這樣的吸力，煩惱都被全部吸光啦~

奧田電器專注廚電三十餘年，從解決使用者廚房問題出發，不斷創新改善，有效解決廚房油煙問題，讓中國式家庭也能選擇開放廚房，享受開放廚房帶來的樂趣~

AOTIN

＃奧田廚房案例分享＃

開放式廚房裝修的時候可以試一下整合灶哈！

整合灶是近些年非常火的一種新式廚房電器，是專為中國廚房所設計的產品。整合灶是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒櫃、儲藏櫃、烤箱蒸箱等多種功能於一體的廚房電器，具有節省空間、一機多用、抽油煙效果好，節能低耗環保等優點。

其相比起傳統三件套的優勢自然是非常明顯的。其近吸下排的排風結構和高達18m³/min的排風量能夠有效提升整合灶的排煙能力，讓吸菸口更加接近炒菜鍋，油煙機部分共設計有三個檔位，用來滿足我們日常生活中不同情況下的使用需求。

不僅如此，部分機型如風田F9，還具備雙變頻智慧控煙，配合紅外線智慧感應探頭，可以自動檢測到吸菸口煙霧面積大小和濃度，配合進行風速的調節，讓你更好享受做菜的樂趣。

第一，20方以上的抽油煙機。第二，吊頂上再加個強排換氣扇。第三，如果廚房有窗戶，或者靠外牆，窗上或者牆上再加一個過牆式的排氣扇。三個一起抽，足夠廚房形成負壓，不會讓油煙往客廳跑。

最簡單的就是利用煙機，目前大部分家庭都裝了傳統油煙機，但吸菸效果差強人意。隨著技術的提升，不少傳統油煙機的功能和吸力也在不斷提升中，但還是難以符合開放式廚房需求的標準，整合灶的應運而生，恰恰解決了這個問題。

整合灶是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒櫃、儲藏櫃等多種功能於一體的廚房電器。整合灶的除油煙效果極好，側吸下排式，油煙吸盡率在99%以上，而市場上絕大部分傳統油煙機是在70-80%，就除油煙這塊，整合灶可以說是完勝了。

解決了開放式廚房油煙問題，整合灶的模組化整合設計，更是為開放式廚房增光添彩。整合灶集煙灶消/蒸/烤/儲物櫃為一體，大大的節省了廚房空間，讓廚房更加大氣、靈動，同時也是大大簡化了廚房電器的使用配置。還有很重要的一點，整合灶大多采用不鏽鋼與防爆玻璃材質，讓清洗更加簡單。沒有上部的煙機，廚房不會出現滴油漏油的狀況，再加上易打理，真的可以說是讓廚房經久如新。

有意向的朋友，可以到線下專賣店看看，森歌整合灶這些大品牌都可以的。

說句實話，一般我不太建議用開放式廚房，因為廚房產生的油煙或多或少都會跑到客廳，特別是有客人的時候，燒菜時間長，客人在客廳被嗆的不行，很是尷尬，在這我就教大家幾個減少油煙的的辦法。

1.使用中式頂吸式油煙機，一般來說國外的食物產生油煙少，所以國外的油煙機吸力較弱，不建議開放式廚房使用，頂吸式抽油煙機吸油煙效果更好，很適合使用。

2.擴大窗臺通風，這也是一個減少油煙汙染的一個方法，但這個辦法並不是特別的有效果，有時候還會起到反效果，這也是治標不治本。

3.最後再說一下，如果你家的廚房面積較小，還是不要用開放式廚房了，廚房油煙散的特別快，擋都擋不住，最後沙發、窗簾什麼的都是味，難受的要死。

最簡單的就是利用煙機，目前大部分家庭都裝了傳統油煙機，但吸菸效果差強人意。隨著技術的提升，不少傳統油煙機的功能和吸力也在不斷提升中，但還是難以符合開放式廚房需求的標準，整合灶的應運而生，恰恰解決了這個問題。

整合灶是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒櫃、儲藏櫃等多種功能於一體的廚房電器。整合灶的除油煙效果極好，側吸下排式，油煙吸盡率在99%以上，而市場上絕大部分傳統油煙機是在70-80%，就除油煙這塊，整合灶可以說是完勝了。

解決了開放式廚房油煙問題，整合灶的模組化整合設計，更是為開放式廚房增光添彩。整合灶集煙灶消/蒸/烤/儲物櫃為一體，大大的節省了廚房空間，讓廚房更加大氣、靈動，同時也是大大簡化了廚房電器的使用配置。還有很重要的一點，整合灶大多采用不鏽鋼與防爆玻璃材質，讓清洗更加簡單。沒有上部的煙機，廚房不會出現滴油漏油的狀況，再加上易打理，真的可以說是讓廚房經久如新。

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最簡單的就是利用煙機，目前大部分家庭都裝了傳統油煙機，但吸菸效果差強人意。隨著技術的提升，不少傳統油煙機的功能和吸力也在不斷提升中，但還是難以符合開放式廚房需求的標準，整合灶的應運而生，恰恰解決了這個問題。

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解決了開放式廚房油煙問題，整合灶的模組化整合設計，更是為開放式廚房增光添彩。整合灶集煙灶消/蒸/烤/儲物櫃為一體，大大的節省了廚房空間，讓廚房更加大氣、靈動，同時也是大大簡化了廚房電器的使用配置。還有很重要的一點，整合灶大多采用不鏽鋼與防爆玻璃材質，讓清洗更加簡單。沒有上部的煙機，廚房不會出現滴油漏油的狀況，再加上易打理，真的可以說是讓廚房經久如新。

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