現代人的生活節奏起來越快 ，「簡約」的國際潮流全面興起，人們的飲水方式也 趨於「簡約」。電熱水壺，因其省時、節能、美觀、便捷、安全的特點，在進入市場後，迅速受到廣大消費者青睞。

然而關於不鏽鋼電水壺的傳言甚囂塵上，傳言說這些水壺是由“高錳鋼”材料製成，加熱過程中會使“錳”析出，長期使用會對身體造成傷害，甚至致癌。傳言是真是假？

錳是什麼？

錳是人體必需的一種微量元素，錳元素作為人體必需的微量元素，很多種酶靠這種元素啟用。如果人體日常進食所含錳元素含量不過量，並不會威脅健康。但人體長期過量攝入金屬錳會影響神經系統的功能，產生記憶力減退、嗜睡、精神萎靡不振、神經功能紊亂等症狀。隨著高錳鋼表面耐侵蝕性的減弱，錳析出量會越來越多，如果超過人體的限量就會有損健康。

使用電水壺燒水會導致錳過量嗎？

電水壺材質中的錳含量與遷移量沒有任何必然聯絡，合金狀態下，金屬的惰性很強。無論高標號還是低標號的不鏽鋼，凡用於食品容器的，都有嚴格的遷移量限制。

而且，錳過量引起的中毒主要出現在特殊的行業和職業中，例如長期從事錳的開採、冶煉和加工以及電焊的產業工人，而且主要透過呼吸道進入人體內。

要知道，我們的胃腸道對錳的吸收率非常低，僅為1~5%，目前還未在臨床上發現過普通居民因飲食攝入錳引起不良反應的病例，也未見因使用不鏽鋼製品導致錳過量、錳中毒 的案例。

所以，我們並不太需要擔心飲食中攝入的錳，也就說並不需要太擔心日常食用不鏽鋼電水壺或者鍋會導致錳中毒。

注意：

由於市場上即熱式電熱水壺的品牌較多，質量也良莠不齊，大多數消費者在購買時因該多比較，選擇工作、用料、售後服務有保證的品牌，不一定要迷信大品牌。最重要的是看產品是否有國家3C強制檢驗標誌。建議選擇產品包裝或產品內外壁上有“GB9684”字樣，由此標識，代表此容器符合不鏽鋼製品的國家標準。另外，使用電水壺時也要注意，不要用強鹼、強酸或強氧化的化學藥劑來洗滌，也不要用它來煎熬中藥 。

從柴火加熱，到電水壺加熱和飲水機加熱，再到……

我們需要的不僅僅是喝水，而是從加熱到智慧化的需求。那麼，除了以上的途徑，我們還可以透過什麼來滿足這個需求呢？那就是——管線機。

管線機，通常配套淨水裝置使用，利用加熱模組和製冷模組，將淨化過的水快速製備成熱水和冷水，滿足家庭和辦公環境的飲水需求。管線機具有體積小巧、安全衛生、操作方便等特點，被眾多消費者青睞。

可以看到，管線機具有加熱模組，可以滿足飲用水加熱的功能。此外，有一些管線機還配備了製冷模組，不僅滿足加熱的功能，還能在需要的時候及時送上冰水，滿足消費者的多種需求。

高階AI科技家電品牌COLMO的EVO系列製冷管線機，即將上市，敬請期待~

我不知道電熱水壺得罪了誰，我家是一直用電熱水壺燒開水，全家身體健康，除了感冒過，沒去過醫院，難道我家的電熱水壺與別人家的不一樣，不要聽風就是雨，相信自己才是最好的選擇。