第一、選用飽滿的種子 無論是袋裝還是散裝種子，都要先曬種2～3天，然後經風選去掉秕粒、黴粒。
第二、浸種
浸種可使種子在適溫中漲大，增強種子發芽抗性和適應力，同時還可去掉秕粒，為提高發芽率打好基礎。有的農民朋友先燙種後浸種，易在猛烈的高溫下使種子失去發芽力，造成部分種子生命活力下降，這是不可取的。浸種用水量以淹沒種子為限，以免水量過多降低發芽率。浸種的溫度保持在20℃左右，有利於種子進入生命活力的適溫階段，增強種子萌動力。為了保溫，可在溫箱或棉被中保溫浸種，浸種時間為一晝夜。
第三、高溫燙種 利用水的高溫熱力，殺死種子表面和潛伏在種子內部的病菌，也是打破種子休眠、增加種子活力的重要手段。燙種時將水溫控制在55～60℃，時間控制在20分鐘。為了保持水溫，可在水中插一支溫度計，當水溫低時及時加入熱水。為使種子受熱均勻，要不斷攪動。若種子量小，可在熱水瓶中燙種。燙好的種子用清水沖洗一次，晾乾水氣後即可催芽。
第四、消毒
包括：①種子消毒。為了保證種子不帶菌，可在高溫處理後用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘，或用0.3%代森鋅浸種15分鐘，然後用清水洗淨。②苗床消毒。有毒土消毒和營養土消毒兩種方法。前者可在播前15天將苗床耕松，每平方米用64%防毒礬10克拌10公斤細土，撒在土壤中，半個月後再整地；後者是用70%五氯硝基苯粉劑與65%代森鋅粉劑等量混合後，一般每立方米的營養土拌混合藥劑0.12～0.15公斤，並拌均勻。將以上藥土的1/3作墊底，2/3作蓋籽土。
第五、精整苗床
為了保證催出的種子在苗床上能夠順利出苗，要精整苗床。回填的營養土應及時填入畦中，達到田平土碎，畦邊略高，畦中間平整，不能出現凸凹不平和蠶豆大的土粒。同時在播種前澆足底水，澆水以自然落幹為標準。
第六、催芽播種
把浸好的種子用清水沖洗1～2遍後，再用乾淨的布包好，放入無油膩的瓦盆或瓦罐內，用溼布覆蓋後，放在20℃左右的地方催芽，可用電熱毯或電燈的熱量催芽，一定要控制好溫度。催芽時要經常翻動種子，每天用溫水沖洗一遍，否則會影響種子的透氣性，使種子缺氧死亡。洗後甩幹再催，一般2～3天后，當30%的種子露白時即可播種。播種時要勻播，播後覆蓋2釐米厚的細土，齊苗後要及時防苗期病害。
第七、韭菜種子條播
因考慮到發芽率很低，播種時密度要大些（也就是播種時種子多撒一些，2元一代的韭菜種子，即使再多撒種子，也夠種植至少2----3箇中型泡沫箱的，時機成熟分苗移栽後，可擴大到夠種植3----4箇中型泡沫箱的。播種後保持土表面溼潤即可，少澆水，但要勤噴水（每次少量）。等到種子基本都完成發芽後（有的種子不發芽，也不要繼續等待），長但10----15釐米長時，可考慮移栽將細小的韭菜根（頭髮粗細），小心從土裡取出，每7----8棵組成一組，挖好移栽洞穴（稍微深些），將7----8棵為一組的韭菜苗，一起插入同一個洞穴中，一般插入深度在4----5釐米。另外的7----8棵也組成一組，插入另外一個移栽洞穴，兩個洞穴之間距離7---8釐米左右，蓋土，澆水。
第八、等到移栽後的韭菜長到15釐米以上時，可以考慮第1次收割。收割完第1茬韭菜後，根據土壤肥力及韭菜根的生長速度，決定以後每次的收割時間，一般割完第一茬韭菜後，在相隔1個月左右就可考慮再次收割，從第一次收割到播種的韭菜根被淘汰，大約可收割3---4年的時間。
注意:韭菜不需要過多的肥料，一般的淘米水等肥料就可滿足生長需要，當發覺生長時間1年以上，生長緩慢時，可考慮換土種植。 上述方法指的是封閉陽臺內種植韭菜，如果使用露天陽臺種植，三伏天不要割韭菜，防止韭菜根旱死。三伏天實在想割韭菜，要採取防韭菜根旱死的措施（遮擋Sunny、降溫等）
第一、選用飽滿的種子 無論是袋裝還是散裝種子，都要先曬種2～3天，然後經風選去掉秕粒、黴粒。
第二、浸種
浸種可使種子在適溫中漲大，增強種子發芽抗性和適應力，同時還可去掉秕粒，為提高發芽率打好基礎。有的農民朋友先燙種後浸種，易在猛烈的高溫下使種子失去發芽力，造成部分種子生命活力下降，這是不可取的。浸種用水量以淹沒種子為限，以免水量過多降低發芽率。浸種的溫度保持在20℃左右，有利於種子進入生命活力的適溫階段，增強種子萌動力。為了保溫，可在溫箱或棉被中保溫浸種，浸種時間為一晝夜。
第三、高溫燙種 利用水的高溫熱力，殺死種子表面和潛伏在種子內部的病菌，也是打破種子休眠、增加種子活力的重要手段。燙種時將水溫控制在55～60℃，時間控制在20分鐘。為了保持水溫，可在水中插一支溫度計，當水溫低時及時加入熱水。為使種子受熱均勻，要不斷攪動。若種子量小，可在熱水瓶中燙種。燙好的種子用清水沖洗一次，晾乾水氣後即可催芽。
第四、消毒
包括：①種子消毒。為了保證種子不帶菌，可在高溫處理後用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘，或用0.3%代森鋅浸種15分鐘，然後用清水洗淨。②苗床消毒。有毒土消毒和營養土消毒兩種方法。前者可在播前15天將苗床耕松，每平方米用64%防毒礬10克拌10公斤細土，撒在土壤中，半個月後再整地；後者是用70%五氯硝基苯粉劑與65%代森鋅粉劑等量混合後，一般每立方米的營養土拌混合藥劑0.12～0.15公斤，並拌均勻。將以上藥土的1/3作墊底，2/3作蓋籽土。
第五、精整苗床
為了保證催出的種子在苗床上能夠順利出苗，要精整苗床。回填的營養土應及時填入畦中，達到田平土碎，畦邊略高，畦中間平整，不能出現凸凹不平和蠶豆大的土粒。同時在播種前澆足底水，澆水以自然落幹為標準。
第六、催芽播種
把浸好的種子用清水沖洗1～2遍後，再用乾淨的布包好，放入無油膩的瓦盆或瓦罐內，用溼布覆蓋後，放在20℃左右的地方催芽，可用電熱毯或電燈的熱量催芽，一定要控制好溫度。催芽時要經常翻動種子，每天用溫水沖洗一遍，否則會影響種子的透氣性，使種子缺氧死亡。洗後甩幹再催，一般2～3天后，當30%的種子露白時即可播種。播種時要勻播，播後覆蓋2釐米厚的細土，齊苗後要及時防苗期病害。
第七、韭菜種子條播
因考慮到發芽率很低，播種時密度要大些（也就是播種時種子多撒一些，2元一代的韭菜種子，即使再多撒種子，也夠種植至少2----3箇中型泡沫箱的，時機成熟分苗移栽後，可擴大到夠種植3----4箇中型泡沫箱的。播種後保持土表面溼潤即可，少澆水，但要勤噴水（每次少量）。等到種子基本都完成發芽後（有的種子不發芽，也不要繼續等待），長但10----15釐米長時，可考慮移栽將細小的韭菜根（頭髮粗細），小心從土裡取出，每7----8棵組成一組，挖好移栽洞穴（稍微深些），將7----8棵為一組的韭菜苗，一起插入同一個洞穴中，一般插入深度在4----5釐米。另外的7----8棵也組成一組，插入另外一個移栽洞穴，兩個洞穴之間距離7---8釐米左右，蓋土，澆水。
第八、等到移栽後的韭菜長到15釐米以上時，可以考慮第1次收割。收割完第1茬韭菜後，根據土壤肥力及韭菜根的生長速度，決定以後每次的收割時間，一般割完第一茬韭菜後，在相隔1個月左右就可考慮再次收割，從第一次收割到播種的韭菜根被淘汰，大約可收割3---4年的時間。
注意:韭菜不需要過多的肥料，一般的淘米水等肥料就可滿足生長需要，當發覺生長時間1年以上，生長緩慢時，可考慮換土種植。 上述方法指的是封閉陽臺內種植韭菜，如果使用露天陽臺種植，三伏天不要割韭菜，防止韭菜根旱死。三伏天實在想割韭菜，要採取防韭菜根旱死的措施（遮擋Sunny、降溫等）