1．硝土選擇：硝土多存在於廁所、豬牛欄屋、住房、庭院的老牆角，及不易被水沖洗的地方，上中是否含硝，可用下述方法鑑別。
（1）觀察和嘗味：有硝土的大多落土面子，顆粒呈螞蟻糞狀，有苦、辣、鹽味，特別發辣的是好硝土。
（2）燃燒法：把硝土放在的紅的木炭上能爆火的是好硝土。
（3）草木灰：熬硝所用的草木灰，以桐於殼、養麥稈含鉀量為高。
2．原料的配比和裝放：將硝土、阜木灰分別碾碎過篩，硝土、草木灰按3：l的體積（重量比約7：1）混合裝入浸濾器中。
3．淋水浸提：第一次先用熱水（75℃左右）加入浸濾器中浸提，以後採用冷水淋洗，在出水口接受濾液，最初流出的濾液可能是混濁的，可倒入浸濾器中重過濾。開始流出的濾液濃度較大，呈紅棕色，隨後濃度逐漸減小，顏色隨著變淡。濾液應按濃度大小分別盛放。當收集滿三缸濾液後，不再加水淋洗，取出濾渣，重灌新料進行淋洗。這次淋洗，先用所得第一缸硝水加熱作淋洗劑，然後依次用第二、三缸硝水洗，最後用清水補充淋洗，直至重新獲得三缸濾液為止。以後都按此法操作，當硝水濃度達到15波美度時，便可進行熬硝。
4．熬硝：將濃硝水移人大鍋中加熱蒸發，待硝水蒸至在鍋鏟上成油絲掛排，或滴幾點在灶上能很快凝結成團狀時（大約已熬去液體的三分之二，此時濃縮硝液的比重約為40～50波美度），即停止加熱、趁熱透過粗布過濾(濾渣裝入浸濾器參與重新淋洗)。待濾液冷卻至35C左右，再用細布過濾（布上晶體主要是氯化鈉和氯化鉀，還含有少量的硝酸鹽和硫酸鹽，可進一步分離製取各種副產品）。濾液繼續冷卻，沿盆底盆壁陸續有白色結晶析出，這就是硝酸鉀（即火硝，含少量雜質），未結晶的母液繼續濃縮，按上述方法進行過濾、冷卻，又可獲得硝酸鉀晶體。如此反覆三次後，不再析出硝酸鉀結晶時，最後的殘液（主要含氯化物和硝酸鹽）可作為
肥料使用。
5．提純（重結晶法）：將粗製硝酸鉀放人鍋內，加水溶解，加熱至沸，過濾。再將濾液倒人鍋中熬煮至沸，加入皮膠水，不斷攪動，撈出浮起的黑色泡沫，待泡沫減少，至硝水掛絲，溶液呈白亮色時，即將硝水倒入盆或缸內，蓋好，冷卻結晶，即得較純的硝酸鉀。
注意：加皮膠水的作用是吸去雜質、灰塵。用量為：每20公斤粗硝加100克皮膠。用法是：皮膠先用適量水溶解後再加入
1．硝土選擇：硝土多存在於廁所、豬牛欄屋、住房、庭院的老牆角，及不易被水沖洗的地方，上中是否含硝，可用下述方法鑑別。
（1）觀察和嘗味：有硝土的大多落土面子，顆粒呈螞蟻糞狀，有苦、辣、鹽味，特別發辣的是好硝土。
（2）燃燒法：把硝土放在的紅的木炭上能爆火的是好硝土。
（3）草木灰：熬硝所用的草木灰，以桐於殼、養麥稈含鉀量為高。
2．原料的配比和裝放：將硝土、阜木灰分別碾碎過篩，硝土、草木灰按3：l的體積（重量比約7：1）混合裝入浸濾器中。
3．淋水浸提：第一次先用熱水（75℃左右）加入浸濾器中浸提，以後採用冷水淋洗，在出水口接受濾液，最初流出的濾液可能是混濁的，可倒入浸濾器中重過濾。開始流出的濾液濃度較大，呈紅棕色，隨後濃度逐漸減小，顏色隨著變淡。濾液應按濃度大小分別盛放。當收集滿三缸濾液後，不再加水淋洗，取出濾渣，重灌新料進行淋洗。這次淋洗，先用所得第一缸硝水加熱作淋洗劑，然後依次用第二、三缸硝水洗，最後用清水補充淋洗，直至重新獲得三缸濾液為止。以後都按此法操作，當硝水濃度達到15波美度時，便可進行熬硝。
4．熬硝：將濃硝水移人大鍋中加熱蒸發，待硝水蒸至在鍋鏟上成油絲掛排，或滴幾點在灶上能很快凝結成團狀時（大約已熬去液體的三分之二，此時濃縮硝液的比重約為40～50波美度），即停止加熱、趁熱透過粗布過濾(濾渣裝入浸濾器參與重新淋洗)。待濾液冷卻至35C左右，再用細布過濾（布上晶體主要是氯化鈉和氯化鉀，還含有少量的硝酸鹽和硫酸鹽，可進一步分離製取各種副產品）。濾液繼續冷卻，沿盆底盆壁陸續有白色結晶析出，這就是硝酸鉀（即火硝，含少量雜質），未結晶的母液繼續濃縮，按上述方法進行過濾、冷卻，又可獲得硝酸鉀晶體。如此反覆三次後，不再析出硝酸鉀結晶時，最後的殘液（主要含氯化物和硝酸鹽）可作為
肥料使用。
5．提純（重結晶法）：將粗製硝酸鉀放人鍋內，加水溶解，加熱至沸，過濾。再將濾液倒人鍋中熬煮至沸，加入皮膠水，不斷攪動，撈出浮起的黑色泡沫，待泡沫減少，至硝水掛絲，溶液呈白亮色時，即將硝水倒入盆或缸內，蓋好，冷卻結晶，即得較純的硝酸鉀。
注意：加皮膠水的作用是吸去雜質、灰塵。用量為：每20公斤粗硝加100克皮膠。用法是：皮膠先用適量水溶解後再加入