回答虹鱒魚飼養管理：孵化後的20天內，仔魚依靠其卵黃囊中的營養來維持生長髮育，每平方米可放1萬-5萬尾左右；開食後1個月，每平方米可放500尾-1000尾；開食兩個月後，可全部投餵顆粒飼料；成魚期每平方可放養15尾-50尾，動物性飼料佔30-40％，植物性飼料佔60-70％。

虹鱒魚可以冷凍儲存。引起虹鱒魚腐敗變質的細菌主要是嗜冷性菌類，其生長的最低溫度為零下7-零下5℃，最適溫度為15-20℃。如低於最適溫度，微生物的生長即被抑制；低於最低溫度則停止生長。大多數細菌在0℃左右生長就延緩下來。在低溫範圍內，溫度稍有下降即可顯著的抑制細菌生長。

問虹鱒魚一般多重

在飼養條件良好的情況下，虹鱒魚通常一年體重可達100-200克左右，兩年體重可達400-1000克左右，三年體重可達1000-2000克左右。

虹鱒魚體內的寄生蟲主要是肺吸蟲、華支睪吸蟲（寄生在肝膽中，俗稱肝吸蟲）、顎口線蟲、闊節裂頭絛蟲等。因此虹鱒魚不要生吃，一定要煮熟以後才能食用。

問虹鱒魚一般多大

在飼養條件良好的情況下，虹鱒魚通常滿一年體重可達100-200克左右，滿兩年體重可達400-1000克左右，滿三年體重可達1000-2000克左右。

三倍體虹鱒魚是四倍體虹鱒魚和普通二倍體虹鱒魚雜交產生的全雌性虹鱒魚。具有生長週期短，成本低，肉質好的特點。 虹鱒魚養殖採用的是一種高密度流水養魚方式，科技含量高，從目前虹鱒魚養殖技術水平上看，需要三年以上的時間才能完成一個商品魚生產週期，生產週期較長，投入較高，要取得較好的經濟效益，就必須改良品種，提高虹鱒魚生長速度，縮短生產週期，盡而降低成本。 根據國內外養殖虹鱒魚最新動態，如果採用全雌三倍體技術則可有效地解決這個問題。採用該項技術，具有以下突出優點：其一，採用全雌三倍體虹鱒魚進行養殖，可提高虹鱒魚成活率10%，可提高生長速度10—20%。其二，採用該技術可避開因性腺發育而對飼料的過多消耗，降低養殖成本5%以上，可提高經濟效益15%一20% 。

虹鱒（Oncorhynchus mikiss）是屬於鮭科的一種冷水性魚類，是目前最廣泛的世界性養殖魚類之一。由於虹鱒最適合進行人工集約化養殖，具有高產、高效、市場廣闊等特點，所以虹鱒魚養殖發展迅速，養殖面積範圍及產量在逐年增長。 飼養成魚是我們的生產目的，一般飼養成魚是用滿1齡的魚做為魚種開始飼養，也有的是從當年魚開始一直養到食用魚出池，各地可根據條件來決定。 1、放養密度，要想獲得高產，必須放足量的魚種，通常在一年的生長期中，年生產量約為放養量的3.5—5倍，在允許的條件下，放養量和生產量成正比，所以，要實現預定年產量，放養量必須達到生產目標的20—30%。 2、飼料、飼養成魚的飼料主要有，進口魚粉、中國產魚粉、肉骨粉、肉粉、血粉、酵母粉、啤酒酵母、豆餅、大豆、豆粕、麥麩皮、玉米麵、麵粉下腳、另外新增維生素和礦物質、魚油、豆油等。飼料中粗蛋白含量43%左右，粗脂肪13%左右，粗灰分6—12%，粗纖維2—5%，無氮浸出物20—25%，碳水化合物20—30%，磷0.8%以上，鈣0.2—0.25%，鎂0.1%，氯化鈉1—2%，飼料中的代謝能應大於300千卡/100克。 飼料原料一定要保證質量，發黴、變質的飼料堅決不用。 3、管理 (1)水的管理與控制，養鱒用水要求清潔無汙染，注水率在10—15之間，養成魚最佳生長溫度是12—18℃，常年水溫最好不低於10℃，最高不超過22℃，水中溶解氧要在9㎎/L以上為好，池水最低溶氧不應低於5㎎/L。 (2)增氧，在有限水量下要獲得儘可能大的產量，就需進行增氧，增氧措施有二種，一種是注入水的自然落差，跌水增氧。另一種方法是用增氧機來增氧，目前使用的增氧機有漿葉式、YL葉輪式、渦輪式、噴水式、水車式等。 (3)篩選，同一池魚，在成長中出現明顯差異，這是一種普遍現象，如能透過及時篩選將夠商品規格的魚及時出售或單獨放養，這樣有利於小規格魚的生長。篩選成魚可用與魚池等寬的橫攔篩選器篩選。 (4)投料，採用手撒的方法，大規模生產廠家，用自動投餌器。投餌次數一般為每天兩次。投餌要定量，防止魚吃得過飽，一般達到八成飽即可，觀察魚搶食減弱，部分魚離群遊走時，即可停止投餌，投餌數量參照表1，投餌要均勻，儘量使魚都能吃到足夠的飼料，要注意減少飼料的浪費。 (5)魚病防治，魚病應以預防為主，如果在魚感染疾病前採取了有效的預防措施，即可杜絕或減少魚病發生，降低損失，當發現了魚病後，就難免造成一定的損失，所以對魚病應及早發現，及時治療。 中國目前虹鱒常見魚病的種類有：病毒性疾病、IPN、IHN、VHS。細菌性疾病有癤瘡病、弧菌病、鰓病、腎臟病、腸道疾病等。黴菌引起的魚病主要是水黴病。寄生蟲引起的疾病有：白點病、小瓜蟲、三代蟲、鉤頭蟲、魚蝨症等。還有營養性的，肝脂肪變性病，維生素缺乏症。 治療魚病的方法採用內服藥：即將藥物拌入飼料中，製成藥料投餵和外用消毒藥：即止水、半流水、或洗浴消毒等方法。 較普遍使用的藥物有：呋喃唑酮、氯黴素、磺胺類藥物拌藥餌或藥浴。拌藥餌，用按呋喃劑每公斤飼料中加0.1g，氯黴素按公斤魚體重加25—50㎎。藥浴消毒，孔雀石綠2ppm，止水消毒40分鐘，硫酸銅1/2000濃度洗浴30秒。福爾馬林1/4000洗溶60分鐘，敵百蟲50ppm40分鐘。在製作藥餌和進行消毒時，要特別仔細，藥量不夠不起作用，用藥過量易會造成死魚危險，所以在稱量時一定要準確，並嚴格按說明新增，在用消毒劑時，水的體積一定要量準確，時間掌握好，以避免造成不必要的損失。