臺灣的早餐店豐富多樣，更已成為臺灣人生活中的一部分。早上7點到9點之間，你可看到全臺灣大街小巷的早餐店都擠滿了人，不論是上班族、學生族，或是家庭主婦，每個人都在早餐店排隊買早餐。
中式早餐檯灣的中式早餐基本都會有蛋餅、油條（長條型的）、燒餅夾蛋、甜豆漿、蛋餅、各式饅頭、甜鹹飯糰都非常美味。其中『餅蛋』更是被稱為是臺灣早餐的代表人物（叫我第一名），香濃的麵糊，捲上蔥花和雞蛋，簡道的品味，卻是臺灣人難忘的滋味。
最精典的中式早餐：燒餅、蛋餅、饅頭、水煎包當然飯糰也是重要一主角之一，正統的『臺式飯糰』，一定會用壽司米、長糯米，或『紫米』等，這類較具口感的米，當作主要食材。再搭配上『蘿蔔乾』、『肉鬆』與『油條』，一個令人再三回味的臺式飯糰就延生了！
傳說中的臺式飯糰而中式早餐不僅限於早上營業喔！更多的中式早餐，是從晚上8點營業至隔天早上10點，反而比較像是吃宵夜的地方。而最有名的莫過於臺北地區的『永和豆漿大王』、『阜杭豆漿』，花蓮的『廟口紅茶（24H）』這一類的中式早餐店。
永和豆漿對老臺北人而言，最早"永和豆漿"四個字的真正意思是"永和（臺北市的永和區）那裡的豆漿店"，用來指位於永和中正橋頭那家"世界豆漿大王"，它從1975年就是24小時營業至今已有40個年頭，是臺灣最早24小時營業的店鋪（不光是早餐店的範圍喔！），也是第一個顛覆了只有早上才能吃到燒餅油條的認知的店。也許在今天7-11便利商店到處林立的時代，你會覺得24小時並不稀奇。
臺灣的早餐店豐富多樣，更已成為臺灣人生活中的一部分。早上7點到9點之間，你可看到全臺灣大街小巷的早餐店都擠滿了人，不論是上班族、學生族，或是家庭主婦，每個人都在早餐店排隊買早餐。
中式早餐檯灣的中式早餐基本都會有蛋餅、油條（長條型的）、燒餅夾蛋、甜豆漿、蛋餅、各式饅頭、甜鹹飯糰都非常美味。其中『餅蛋』更是被稱為是臺灣早餐的代表人物（叫我第一名），香濃的麵糊，捲上蔥花和雞蛋，簡道的品味，卻是臺灣人難忘的滋味。
最精典的中式早餐：燒餅、蛋餅、饅頭、水煎包當然飯糰也是重要一主角之一，正統的『臺式飯糰』，一定會用壽司米、長糯米，或『紫米』等，這類較具口感的米，當作主要食材。再搭配上『蘿蔔乾』、『肉鬆』與『油條』，一個令人再三回味的臺式飯糰就延生了！
傳說中的臺式飯糰而中式早餐不僅限於早上營業喔！更多的中式早餐，是從晚上8點營業至隔天早上10點，反而比較像是吃宵夜的地方。而最有名的莫過於臺北地區的『永和豆漿大王』、『阜杭豆漿』，花蓮的『廟口紅茶（24H）』這一類的中式早餐店。
永和豆漿對老臺北人而言，最早"永和豆漿"四個字的真正意思是"永和（臺北市的永和區）那裡的豆漿店"，用來指位於永和中正橋頭那家"世界豆漿大王"，它從1975年就是24小時營業至今已有40個年頭，是臺灣最早24小時營業的店鋪（不光是早餐店的範圍喔！），也是第一個顛覆了只有早上才能吃到燒餅油條的認知的店。也許在今天7-11便利商店到處林立的時代，你會覺得24小時並不稀奇。