每年12月初至次年3月為放苗時間，從海區捕撈的鱸苗體長1.5～2釐米，要經過淡化至鹽度4‰～7‰後方可投入鹽度1‰的暫養池暫養過渡。一般放養密度每畝約8000尾，選擇晴天中午放苗，此時水溫、溶氧較高可減少魚苗不適，魚苗經帶水消毒後放入已準備好的網格里。由於高密度養殖投餌多，鱸魚又很少尋食塘底剩餌，故拆網後每畝要投放少量鯽魚、羅非或鯿魚(雜食性)，並搭配少量花鰱(濾食性)，以減輕水質汙染並增加養殖效益。
下池第二天開始投餵浮游動物、紅蟲等鮮活餌料，慢慢將魚漿、浮性顆粒配合餌料與鮮活餌料混合投餵，然後逐漸馴化至投餵攪碎魚糜、浮性顆粒飼料。暫養期間每週用0.3國際單位強氯精或15國際單位福爾馬林潑灑消毒1次。在開始投餌前3天每50公斤魚內服痢特靈0.5克、土黴素3克、維生素C1克，每天拌飼投餵1次。
經過20多天飼養長至4~6釐米時經過篩選後按大小分池飼養，放養密度一般為每畝2500~3500尾，水深1.5米以上，保持池水適宜肥度，以透明度在30釐米、水色呈油綠色為宜。每天投飼2次，主要飼料為攪碎的魚糜和浮性顆粒飼料，飼料中要新增維生素B、C，日投餌量為魚體重的6%。每月將土黴素、紅黴素、維生素藥物拌餌投餵2次，每次連服3天，同時定期用0.4國際單位強氯精或20國際單位福爾馬林對池塘全池潑灑消毒。每天做好巡塘管理，在夜間氣壓低時開機增氧，發現池水變壞要及時排換水，保持池水清新。
每年12月初至次年3月為放苗時間，從海區捕撈的鱸苗體長1.5～2釐米，要經過淡化至鹽度4‰～7‰後方可投入鹽度1‰的暫養池暫養過渡。一般放養密度每畝約8000尾，選擇晴天中午放苗，此時水溫、溶氧較高可減少魚苗不適，魚苗經帶水消毒後放入已準備好的網格里。由於高密度養殖投餌多，鱸魚又很少尋食塘底剩餌，故拆網後每畝要投放少量鯽魚、羅非或鯿魚(雜食性)，並搭配少量花鰱(濾食性)，以減輕水質汙染並增加養殖效益。
下池第二天開始投餵浮游動物、紅蟲等鮮活餌料，慢慢將魚漿、浮性顆粒配合餌料與鮮活餌料混合投餵，然後逐漸馴化至投餵攪碎魚糜、浮性顆粒飼料。暫養期間每週用0.3國際單位強氯精或15國際單位福爾馬林潑灑消毒1次。在開始投餌前3天每50公斤魚內服痢特靈0.5克、土黴素3克、維生素C1克，每天拌飼投餵1次。
經過20多天飼養長至4~6釐米時經過篩選後按大小分池飼養，放養密度一般為每畝2500~3500尾，水深1.5米以上，保持池水適宜肥度，以透明度在30釐米、水色呈油綠色為宜。每天投飼2次，主要飼料為攪碎的魚糜和浮性顆粒飼料，飼料中要新增維生素B、C，日投餌量為魚體重的6%。每月將土黴素、紅黴素、維生素藥物拌餌投餵2次，每次連服3天，同時定期用0.4國際單位強氯精或20國際單位福爾馬林對池塘全池潑灑消毒。每天做好巡塘管理，在夜間氣壓低時開機增氧，發現池水變壞要及時排換水，保持池水清新。