主料

雞蛋四個

青豆30g

胡蘿蔔一個

米飯適量

輔料

雞粉2g

鹽適量

蔥花2g

正宗的雞蛋炒飯的做法步驟

1. 材料也是昨天買來放在冰箱裡現成的，沒特意準備，所以親們也可以根據自己的口味進行更換呢

2. 雞蛋取蛋黃，其實很簡單，把雞蛋的兩頭用筷子各戳一個洞，感覺蛋清流的差不多的時候就可以把蛋黃流入另外的碗裡備用

3. 胡蘿蔔去皮切丁，鍋內上油，放入胡蘿蔔翻炒

4. 在放入洗乾淨的青豆一起炒勻

5. 炒好的青豆和胡蘿蔔盛在碗裡備用

6. 鍋內留油，燒製三成熱時倒入蛋液

7. 蛋黃液快凝固立即倒入米飯，快速翻炒使每一粒飯裹上蛋液

8. 再放入炒好的胡蘿蔔和青豆，一起翻炒均勻

9. 調入適量的雞粉和鹽，翻炒均勻

10. 最後放入適量的蔥花調味即可出鍋

11. 黃燦燦的金黃蛋炒飯就出鍋啦

12. 雖然簡單，但是既可以解決剩飯煩惱，又可以美味一把，早上沒什麼食慾的時候來上一盤，絕對ok

13. 。。。。。。。

小貼士

1米飯在炒之前一定要用勺子全部打散，不能有飯糰哦

2.炒飯忌諱的就是鹽會放多，親們在放時候小心一點哦

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