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  • 1 # 跟著大師學做菜

    我是一個專業的餐飲人,但也是業餘養魚愛好者,養魚多年,但都宣告失敗。

    “疫情”期間在家閒著無事,總想自己製作魚食,但都沒有成功,經過幾次失敗之後,我終於找到了製作魚食的方法。

    今天和大家一起分享

    1、先將自制蝦皮(自家晾曬小紅蝦的海米,取下的蝦皮)、胡蘿蔔絲、紫菜晾乾,用絞肉機絞成粉末待用;

    2、將麵粉1000克、玉米粉500克、地瓜粉500克、自制蝦皮粉500克、紫菜粉40克、胡蘿蔔粉120克,調和均勻;

    3、用溫水1250克,雞蛋六個、加酵母50克稀釋後待用;

    4、將上述粉加稀釋好的酵母水放入盆內調成麵糰待用;

    5、將麵糰放入溫室內(暖和的房間)醒發,面發起後,用手揉搓均勻;

    6、將醒發好的麵糰做成長30釐米,寬15釐米、厚5釐米大小的麵餅;

    7、將麵餅放入溫室內進行二次醒發;

    8、將二次醒發好的麵餅放入蒸鍋蒸20分鐘成熟即可;

    9、涼透後切成像筷子頭大小的丁;

    10、將切好的丁按500克/包的量,放入冷凍冰箱冷凍。

    11、餵魚前提前6小時拿出解凍。

    自制魚食的營養價值

    紫菜含有膽鹼、鈣、鐵、典、維生素c等營養成分;

    玉米粉、麵粉、地瓜粉含有蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素,蛋白質、碳水化合物等多種營養成分,

    雞蛋蛋白質含量很高,蝦皮鈣質含量極高,酵母含有活性菌,胡蘿蔔含胡蘿蔔素等多種營養成分。

    這就是我自己發明的錦鯉魚食,比購買的魚食營養價值高多了,並且又經濟實惠,魚的生長狀態非常好,每天看到我會爭先恐後的吃我做的魚食,非常的開心。

    關於為什麼魚要吃魚食的問題

    我的回答是魚不吃魚食是長不大的,並且我製作的魚食每天是早、晚兩次。

    我家養了九條錦鯉,吃過我自己製作的魚食後,長的又肥又大。

    但要注意的是,魚吃的多,排洩也快,還要特別注意及時清理過濾棉,以免造成渾缸。

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