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1 # 東哥118103317
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2 # 糖糖
透過食物補鈣,很重要的一點就是儘量減少烹飪過程中鈣質的流失。那麼補鈣食物應該怎樣吃?如何保全食物中的鈣質?
食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,炒菜要多加水、時間宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣,高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、麵粉含鈣多,平時應適當吃些雜糧。做米飯時現將大米浸泡後再蒸熟,可以溶解大米內的草酸,避免形成草酸性鈣鹽。吃水果時在洗淨水果的前提下,儘量保留水果的外皮。
另外,如果缺鈣情況較為嚴重者可合理選擇優秀的鈣製劑進行補鈣。多補鈣片鈣源為天然鈣,吸收率高,不傷腸胃,不長結石。鈣片中還特別添加了葡萄糖酸亞鐵,能有補血作用,增強體質,是價效比較高的一款補鈣劑。
養成良好的生活習慣也有利於“補鈣”:
多做體育運動,運動可使肌肉互相牽拉,強烈的刺激骨骼,加強血液迴圈和新陳代謝,減少鈣質丟失,推遲骨骼老化,同時有利於人體對飲食中鈣的吸收;多曬太陽,紫外線能夠促進體內VD的合成利於鈣的吸收。但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔著玻璃曬太陽)。或者使用ZZ-2紫外線治療儀照射面板促進鈣的吸收
其實吧,骨頭湯裡邊的鈣,還真不多,你想想看,豬都說了,它從出生到被宰殺,才不到一年的時間,它還沒有長大呢,它還缺著鈣呢,怎麼給你補鈣呀?
不如你喝點牛奶試試吧。