很多人經常抱怨自己晚上睡不好，自己認為可能是工作壓力太大，畢竟現在是一個快節奏的社會。其實睡眠不好的因素有很多，比如晚餐吃的某些食物也可能會導致您睡眠不好。眾所周知濃茶、咖啡不利於睡眠，這些食物也是好睡眠的殺手，您是否知道？

辣椒、大蒜、胡椒、洋蔥等食物，尤其是攝入過多的辣椒，輕者導致睡不著，重者導致失眠。原因在於辣椒中所特有的辣椒鹼，刺激人體舌尖，進而會刺激到大腦的中樞神經和身體各部分的神經末梢，從而導致心跳加快、體溫上升和神經較長時間的興奮感，嚴重影響睡眠質量。

食鹽的主要成分是鈉離子，高鹽食物中鈉離子含量更多。鈉離子攝入過量，鈉離子會影響血管的收縮，鈉離子過多會造成血壓上升，導致情緒緊繃，最終造成失眠。吃鹽過大，很多人會出現喝水較多，頻繁的起夜對於睡眠來說無疑是一種困擾，晚餐還是清淡為好。

含糖量高的食物可能會導致體內血糖水平迅速上升，隨之而來的是身體中的胰島素分泌量加大來調控血糖，從而造成血糖的波動幅度較大，引起入睡困難。

睡覺前攝入過多的脹氣食物,這些食物在消化過程中會產生大量的氣體，這些氣體會讓我們有飽腹感，攝食過多就會導致脹氣。容易造成脹氣的食物如豆類、玉米、香蕉等。晚上吃這一類食物，容易導致腹脹，嚴重影響睡眠。

油炸食物普遍脂肪含量較高，晚餐如果吃油炸食物或者是油膩的食物，會增加胃腸道的消化負擔，不利於睡眠健康。

從飲食的角度來說，食物不是安眠藥，所以食物要想達到睡眠“殺手”的程度，應該是長期食用的結果。

失眠的原因有很多，在飲食上也因人而異。食物中某些營養素如色氨酸、B族維生素具有睡眠的作用，所以飲食中可吃富含色氨酸和B族維生素的食物，如小米、粗糧等。粗糧最大的特點是富含B族維生素，如全麥麵包、燕麥粥等，都能起到除煩助睡眠的作用。

核桃，核桃可以改善睡眠質量，常用來治療神經衰弱、多夢、失眠、健忘等症狀，用核桃與黑芝麻搭配做成糊狀，睡前半小時服用，具有助睡眠的效果。

牛奶就不用多說了，很多人都知道。牛奶富含色氨酸及具有調節作用的肽類物質，臨睡前喝一杯熱牛奶，有助於睡眠。

葵瓜子，葵瓜子含多種氨基酸和維生素，能起到鎮定安神的作用，晚飯後，磕一小把葵瓜子，可促進消化液分泌，有利於消化滯食宜於睡眠。

蓮子，蓮子含有較多的澱粉和固衡醇等有益心腎的物質，可助人養心安神。蓮子含有蓮心鹼、芸香普等成分有鎮靜作用。蓮子煮水、蓮子煮熟加糖食用、蓮子加糯米煮粥等都有改善失眠、多夢的作用。

大棗，大棗有益氣、養血、健脾、安神的功效, 對氣血虛弱引起的多夢、失眠、精神恍惚有很好的食療效果。晚飯後用大棗煮湯喝或與百合煮粥食用能加快入睡時間。

蜂蜜，蜂蜜有補中益氣、安五臟、合百藥的功效。有研究發現睡前進食蜂蜜的人，其第一覺的睡眠時間是不進食者的倍。如果把蜂蜜加入熱牛奶中其催眠效果更好。當然蜂蜜含糖量高，糖尿病患者慎用。

菊花茶，菊花茶有助於提升血糖指數，進而放鬆神經和肌肉，達到輕度鎮靜的作用。飲上一杯菊花茶，有助於睡眠。

櫻桃汁，尤其是酸櫻桃，會自然地增加體內褪黑激素，有助於睡眠改善。

當然還有杏仁、金槍魚等都是有助於睡眠的好食材。

說起來影響睡眠的食物，大家第一位想到的是茶和咖啡，沒錯咖啡和茶的確有醒神作用，睡覺前飲用可能影響睡眠。今天我說一說日常生活中常見的一些飲食可能影響睡眠，這些食物可能你並沒有注意，但是它就可能影響你的睡眠。

辛辣食物

辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣食物，晚餐如果進食過多，會引起胃部灼熱及消化不良，影響睡眠。

高鹽食物

高鹽食物攝入過多可能會影響睡眠。首先，會使鈉離子攝入過量，從而促使血管收縮，血壓上升，導致情緒緊繃，造成失眠。其次，會造成口渴而大量喝水，從而引發夜尿頻煩，影響睡眠。有高血壓病史的朋友更應該注意，因為進食高鹽分食物很可能引發高血壓性頭痛及中風。

脹氣食物

比如豆類、洋蔥、茄子、紅薯、芋頭、玉米、麵包和甜食等，這些食物在消化過程中會產生較多的氣體，容易引起腹脹，放屁增多，從而影響睡眠。

油膩食物

過於油膩，會加重腸、胃、肝、膽和胰等消化器官的工作負擔，刺激神經中樞。

粗纖維的蔬菜

比如韭菜、蒜苗、芥菜等。雖然粗纖維有利於排便，但它們卻很難消化，吃多了會消化不良而影響睡眠。晚上的食物烹飪時應該儘量水煮、清燉、清蒸，宜軟不宜硬。要想晚上睡得香，晚餐最好吃些清淡易消化的食物。另外，晚餐不宜進食過多，以免加重胃腸消化負擔。

引起睡眠不好、失眠的因素很多，其實不只是食物、飲食的問題，還有年齡、心理因素、壓力過大以及劇烈活動等行為只是大腦皮層處於一種興奮狀態，還有環境、藥物以及疾病因素都是會影響到睡眠的。

首先、正如題主所說的喝茶、喝咖啡，由於茶中、咖啡中都含有咖啡因，具有提神醒腦的作用，如果喝的太多或是在睡覺之前飲用，就會影響到睡眠，更別說失眠人群了。

其次、吸菸飲酒，菸草中的尼古丁對中樞神經系統有興奮抑制的雙重作用，同樣酒中的酒精乙醇也是根據飲用不同的量而產生的對大腦的興奮與麻醉。

再次、睡前劇烈運動，當我們劇烈運動後，由於內啡肽的作用，讓大腦處於興奮、精神的狀態，如果這個時候緊接著睡覺，是會影響睡眠的。

第四、睡前娛樂過度，包括睡前看手機、電視、電影看到情節波動較大的情景，腦中一直會浮現劇中的人和事，是會影響到睡眠的。

第五、入睡時間不規律，經常熬夜加班，導致作息時間混亂，也是會影響睡眠的。

第六、晚餐吃得太飽，晚餐吃得太飽，會增加胃的消化負重，導致胃不舒適，而影響到睡眠，“胃不安，則寐不寢”嗎！

第七、吃夜宵、吃得油膩，如果睡前吃夜宵。且吃得太油膩，都會給胃造成負擔，影響到睡眠。

第八、晚餐吃一些辛辣刺激的食物，晚餐中如果過食了一些辛辣刺激的食物，是會影響睡眠的，比如辣椒、姜、胡椒等，因為這些食物中含有讓人發熱的成分辣素，身體產生內熱就會出現燥，影響到睡眠。

（1）豐盛油膩的晚餐

晚上吃得太多，或吃進一堆高脂肪的食物，會延長消化時間，導致夜裡無法好好睡一覺。

（2）含咖啡因的飲料或食物

咖啡因會刺激神經系統，使我們的呼吸及心跳加快、血壓上升、精力充沛。它也會減少褪黑激素（melatonin）的分泌，這是一種腦部松果體分泌的激素，具有催眠作用。

另外，國外研究發現，咖啡因也會抑制一種令人想睡的化學物質──腺幹B酸（adenosine）分泌，會影響能讓人獲得充份休息的深睡期。不少人其實不清楚自己對咖啡因的耐受性如何，或是根本低估了自己酗咖啡因的程度。如果你有失眠的困擾，而且每天喝2杯以上的咖啡，或是常在下午2點之後才沉醉咖啡香中，建議你不妨給自己來個小實驗：連續2個星期減少喝咖啡的量，或是將咖啡因完全從你的日常飲食中去除，然後觀察看看，自己是不是睡得比較好，如果答案是肯定的，那你可能必須向咖啡說再見了。

（3）酒精

研究發現，酒精及某些鎮定劑會抑制快速動眼期（REM）的時間，而REM的時間太少和常在夜間醒來、睡眠斷斷續續有關，也和無法獲得充足休息的睡眠有關。另外有研究指出，一些有酗酒習慣的人也常常出現睡眠障礙，在半夜醒來數次，而他們的REM都很短，深睡期也很短或幾乎沒有。簡單地說，有大量喝酒習慣的人，他們可能花很多時間在床上，但是睡眠品質卻很差。

（4）產氣食物

這些可能導致腹脹氣的“產氣食物”包括：豆類、包心菜、洋蔥、綠花椰菜、球芽甘藍、青椒、茄子、馬鈴薯、地瓜、芋頭、玉米、香蕉、麵包、柑橘類水果、柚子和新增山梨糖醇（甜味劑）的飲料及甜點等。

（5）辛辣的食物

辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物會造成某些人胃灼熱及消化不良的情況，進一步會干擾你的睡眠。

你知道哪些食物會影響睡眠質量嗎？下面會進行介紹，瞭解清楚之後，睡前就應該避免食用這些食物。

糖，進入人體後身體會快速燃燒，釋放能量，升高血糖。接下來，血糖水平會直線下降，因為它消耗得太快了。所以睡前吃甜食，你很快就會感到餓，在夜晚會醒來，這干擾了你的睡眠。

高脂肪的食物，比如肥肉、油炸食品。雖然脂肪攝入對睡眠的影響仍在研究中，但研究人員表示，它可能會改變神經、代謝和荷爾蒙系統的晝夜節律。那這對睡眠質量有什麼影響呢？高脂肪攝取量與白天嗜睡和注意力下降有關。經常食用高脂肪食物會導致胃飢餓素水平下降，瘦素上升。這些是負責飢餓調節的激素，擾亂它們的平衡可能會讓你在晚上睡覺時感到有興奮感，感到清醒。另外，這種高脂肪食物會增加消化不良的風險，也可能會影響睡眠。

如果你發現自己在飽餐一頓後難以入睡，那是不是吃了辣醬、辛辣的咖哩或者其他的辛辣食物呢？辛辣的食物會刺激我們的味蕾，但也會破壞我們良好睡眠。因為辛辣食物可能導致消化不良，令我們很難睡著。而對於有胃酸倒流問題的人來說，睡前吃辛辣食物會加重病情。

很多人喜歡喝咖啡和茶，但睡覺之前喝，其中的咖啡因會影響睡眠。一項研究發現，當400毫克的咖啡因（相當於470毫升咖啡中的咖啡因）在就寢時間、睡前3小時或6小時之前被消耗掉，都會引起不同程度的睡眠障礙。這意味著睡前要避免咖啡、茶葉(綠茶)、熱可可、巧克力、能量飲料等等。

如果你的睡眠不好的話，就不要吃太多的纖維含量高的食物，比如干果，甚至是富含纖維的穀物。纖維對你有好處，甚至可以幫助心臟健康。但晚餐時間或之後就不應該吃太多富含纖維的食物。因為它們很難被消化，會使消化系統超負荷。

消化系統負荷過重，在凌晨也不得不保持工作。結果是，身體得不到它所需要的完全休息。更重要的是，吃富含纖維的食物容易脹氣，從而影響睡眠。

很多人覺得酒精能幫助更快地入睡，其實是有道理的。對大多數人來說，酒精可以起到鬆弛肌肉的作用，使他們容易進入睡眠狀態。但不幸的是，這種快樂是短暫的。酒精還會導致夜間睡眠中斷。你還會發現自己在白天打瞌睡。

並且要記住，身體對酒精鎮靜作用的耐受性在一兩天之內就開始了。所以你需要越來越多的酒精來達到同樣的催眠效果，這對身體是不利的。

在一天中其餘的時間保持充足的水分是非常重要的，但是睡覺前可不是補水的好時機，可能導致你起夜。所以在睡覺前一到兩個小時就少喝點水吧。

我現在很重要晚上早睡的習慣，以前睡不著是想的多，也愛追劇所以睡的晚，還有吃的多也不好入睡，我現在晚飯很早就吃了，七點過後不吃不喝，十點上床睡覺。我覺得現在手機是最大的問題，看的時間長，不好入睡，對眼睛不好。改變自己的習慣。

咖啡這些，包括一些辛辣刺激性的東西其實也是會影響的，對於一些人來，連茶水都可能引起失眠的情況，所以還是要多注意。而對我來說，長期失眠的問題，恐怕也不是靠不吃什麼東西就能接近了。後來開始用固夢草本（精油），再加上一些慢跑的運動，運動不是每天都做，就是有空才去，然後精油，是每天都塗抹的，大概一個月吧，現在我的睡眠質量真的不要太好了！

睡前喝咖啡，濃茶，容易引起神經興奮，不易入睡。

生薑，大蒜，洋蔥，辣椒，辛辣刺激性食物。

不易消化的食物，如粘豆包及油脂豐富的肉類。

油炸食品，容易導致腹脹，致使脾胃不和，難以入睡。

冰凍食物，人只有在相對暖和的情況下才容易入睡。

晚上不宜食用昇陽食物，需斂陽入陰，才易入睡。

燒烤，火鍋絕對上榜。有次晚上10點多和朋友吃燒烤，結果我失眠一宿，愣是咋咋睡不著，快給我整瘋了都。今天才知道咋回事，晚上最好飲食清淡點，少吃點，多吃無益哈。

對於什麼樣的食物影響睡眠這個問題，答案應該不是絕對的，要因人而異。

因為每個人的體質不同，對食物的耐受度也不同，但是大家普遍認同的睡眠殺手應該就是咖啡了。

因為當你喝過咖啡後，普遍都會有興奮的感覺，這種興奮的感覺會令你無法入睡，只是有的人可能躺在床上幾個小時無法入睡，而有的人直到天亮依然感到興奮而徹夜不眠。

1、不易消化的食物

比如過於油膩的食物

比如精加工，烘焙類食品

想要擁有一個美好的睡眠，可以睡前喝牛奶，保持腸胃的清爽舒適，再來點舒緩的音樂，或者讀一些的輕鬆書籍。

願一切美好如約而至……