作為蜂蜜在常溫下能夠儲存多久時間，這完全與蜂蜜的含水份的高低和成熟度有著直接的關係，決定著它的儲存時間的長短。
如果是四十二度以上的成熟封蓋蜂蜜，只要蜜封儲存好，在常溫下可以說十年以上或者是時間更長也不會變質，還是如同當年採集的新鮮蜂蜜一樣的口味和質量。因為我用六十斤裝的塑膠桶在2000年時裝了一桶四十二度以上的封蓋成熟蜂蜜，結晶以後，一年四季也不會溶化，一年四季永遠結晶到一塊。我就是看它到底能夠儲存多長時間，結果去年春季，我地春季蜜源還沒有流蜜時，我的一個客戶急需要蜂蜜，再三向我求要時，當時我賣給了他，無論是口味和顏色還是一樣，和新取的蜂蜜質量沒有任何區別，己已經儲存了近九個年頭。關鍵儲存時間是密封要嚴，千萬別讓吸收到外面空氣中的水份是最重要的，起著蜂蜜儲存的時間長短。
就是再好濃度再高的成熟蜂蜜如果要是封閉不嚴照樣會變質，甚至連一年也儲存不了，一過高溫的夏天就會發酸變質壞掉。一般情況下，只要是四十度以上的蜂蜜封閉的嚴，在三幾年常溫下絕對不會變質發酸壞掉。象四十度以下的蜂蜜，也就是儲存一年之內質量不會有問題。如果是低於四十度，三十七八度的蜂蜜可能連夏季都過不去就會發酸變質。所以購買蜂蜜時一定購買成熟四十二度以上的封蓋蜂蜜，和巢脾封蓋蜂蜜，它的儲存時間只要封閉嚴，可以說十年二十年也不會變質。所以購買蜂蜜時一定購買成熟的好蜂蜜。千萬別圖便宜購買低度不成熟的蜂蜜。
作為蜂蜜在常溫下能夠儲存多久時間，這完全與蜂蜜的含水份的高低和成熟度有著直接的關係，決定著它的儲存時間的長短。
如果是四十二度以上的成熟封蓋蜂蜜，只要蜜封儲存好，在常溫下可以說十年以上或者是時間更長也不會變質，還是如同當年採集的新鮮蜂蜜一樣的口味和質量。因為我用六十斤裝的塑膠桶在2000年時裝了一桶四十二度以上的封蓋成熟蜂蜜，結晶以後，一年四季也不會溶化，一年四季永遠結晶到一塊。我就是看它到底能夠儲存多長時間，結果去年春季，我地春季蜜源還沒有流蜜時，我的一個客戶急需要蜂蜜，再三向我求要時，當時我賣給了他，無論是口味和顏色還是一樣，和新取的蜂蜜質量沒有任何區別，己已經儲存了近九個年頭。關鍵儲存時間是密封要嚴，千萬別讓吸收到外面空氣中的水份是最重要的，起著蜂蜜儲存的時間長短。
就是再好濃度再高的成熟蜂蜜如果要是封閉不嚴照樣會變質，甚至連一年也儲存不了，一過高溫的夏天就會發酸變質壞掉。一般情況下，只要是四十度以上的蜂蜜封閉的嚴，在三幾年常溫下絕對不會變質發酸壞掉。象四十度以下的蜂蜜，也就是儲存一年之內質量不會有問題。如果是低於四十度，三十七八度的蜂蜜可能連夏季都過不去就會發酸變質。所以購買蜂蜜時一定購買成熟四十二度以上的封蓋蜂蜜，和巢脾封蓋蜂蜜，它的儲存時間只要封閉嚴，可以說十年二十年也不會變質。所以購買蜂蜜時一定購買成熟的好蜂蜜。千萬別圖便宜購買低度不成熟的蜂蜜。