首先要避免飢餓，飢餓容易使本身高血糖的人出現低血糖，很多高血糖的患者都是肥胖者，飲食控制是個長期而艱鉅的任務，不會立竿見影，要堅持不懈，要養成良好的升活習慣，調整飲食模式，改掉致肥習慣

在飲食上要做到營養均衡、戒菸戒酒，總體來說幹多稀少，粗多精少，多菜少飯，先菜後飯，少食多餐，細嚼慢嚥。每餐七分飽

每天主食4~6兩，多選全穀物、雜豆及薯類，少選精細米麵；不要加太多水加熱太長時間。儘量不喝湯，特別是肉湯

每日1~2個雞蛋，半斤奶，3兩精瘦肉(或4兩魚、蝦)

各種帶葉、莖的蔬菜，每天不少於一斤，首選深色蔬菜，深綠色葉子蔬菜佔一半以上；水果選酸不選甜，血糖控制不好時不吃水果

食用油每日不超過25g(大約2湯勺半)。不吃高油脂的油炸類、燒烤類食物，烹調食物宜採用蒸、煮、燉、拌、滷等用油較少的方法。少用煎、炸等方法

吃飯速度慢一點，食物進入體內轉化為糖的速度就慢一點；

吃飯順序：菜→肉→飯 飯前半小時可以先喝一杯水，吃一碗蔬菜，再一口菜一口飯地吃，蛋白質+碳水的組合可以有效減緩升血糖速度

適當運動是最經濟、最安全的降血糖、減輕體重的方法。

宜選擇在飯後1小時開始運動，不要空腹或在飯後立即運動，運動時間30~60分鐘，每週5次以上。

易發生低血糖者應在運動前適當攝入食物,另備一些食物或糖果,以便在運動中發生低血糖時食用。

血糖高可以多吃粗糧，雜糧，如燕麥、麥片、玉米麵等，這些食物中維生素又富含膳食纖維，對控制血糖有好處，蛋白質以大豆及其豆製品為主，一方面是因為大豆及其豆製品含蛋白質量多，另一方面是因為其不含膽固醇，具有降脂作用，也可食用含糖量較少的蔬菜，水煮後加一些佐料拌著吃，蔬菜含膳食纖維較多，也有利於降低血糖。