葡萄澆水比施肥重要，土壤含水量60—70%，根系生長最好，超過80%通氣不良，低於35%根系就不工作了，新梢也不抽了，花芽分化期適度控水可以防止旺長，促進花芽發育，控大了花芽發育不良，所以澆水要合理可控，要考慮葡萄生長髮育的不同階段和生理特徵。還要考慮氣候因素。總結了葡萄必須澆的十遍水，希望對大家有所幫助。

萌芽前必須澆，要澆大水，澆透澆足。但不能一出土就澆水（會抽條），更不能勤澆水（春季地溫回升慢，澆水過勤會影響根系生長）

2.花前15—10天，新梢和花序同時生長髮育，主根也到了發育旺盛的時候，氣溫回升快，蒸騰作用強烈，要澆大水。

3.花期，控水但要保證土壤含水量，太乾不坐果，太溼新梢生長過旺也不坐果，地表以下10公分，捏可以成團，鬆開就散為最好。澆小水。

4.落花後十天，大都不在意本次澆水，花期時間太長，地表太乾，側根生長過於旺盛，漿果到了第一次膨大期，細胞分裂最快，缺水不行，要澆中小水，（果粒坐住，指甲彈果梗，果粒不掉為最佳澆水期）。

5.套袋後，不解釋，開溝喂肥必澆大水。

6.七到十天後，大水讓追喂的養分儘量向下移動

7.高溫之前要澆水。防止地表溫度迅速提升（地表溫度過高根系會處於半休眠狀態，影響水分吸收）。

8.秋季冷空氣到來之前也要澆水，防止地溫降低過快影響吸收，影響著色。

9.採收後要澆水，不解釋

10.冬灌，北方下大雪冬灌一次，不下大雪冬灌兩次

規律只是經驗的總結，還要看長勢，看天氣，看溫度，看土壤狀況，因地制宜，因時而異。

對於葡萄來說，不同時期的需水量各不相同，在合適的時間澆合適的水對於葡萄能夠起到很好的促進生長的作用。

葡萄的澆水有4次非常重要的澆水期，稱之為“四水”，分別為：

（1）萌芽水。4月初土壤剛解凍、葡萄出土後發芽前，應在上架後先澆一次水。

（2）催花水。5月下旬，即花開前10天左右澆一次水，以滿足花期大量需水的要求，提高坐果率。

（3）催果水。落花後果實迅速膨大期是需水量最多的時期，應立即澆水。

（4）封凍水。冬季枝蔓和芽眼死亡的多少，與秋、冬乾旱有密切關係。因此，在葡萄對於葡萄來說，不同時期的需水量各不相同，在合適的時間澆合適的水對於葡萄能夠起到很好的促進生長的作用。

葡萄的澆水有4次非常重要的澆水期，稱之為“四水”，分別為：

（1）萌芽水。4月初土壤剛解凍、葡萄出土後發芽前，應在上架後先澆一次水。

（2）催花水。5月下旬，即花開前10天左右澆一次水，以滿足花期大量需水的要求，提高坐果率。

（3）催果水。落花後果實迅速膨大期是需水量最多的時期，應立即澆水。

（4）封凍水。冬季枝蔓和芽眼死亡的多少，與秋、冬乾旱有密切關係。因此，在葡萄防寒前澆凍水，可預防冬、春乾旱，有利於安全越冬。雨季降水多時，還要搞好排水工作。

而且澆水也不是隨便澆的，也是需要一些技術的，主要有這麼幾個要點：

1.掌握澆水的量

給葡萄秧澆水的時候，要掌握好量和頻率。澆水的時候要注意土壤不要形成積水，保持土壤含水量的60%-80%即可，切記為了提高灌溉效率一次性澆灌大量的水，可以適當提高澆水頻率。

2.前期多澆水，後期少澆水

葡萄對水分的要求極高，水分含量的多少影響著葡萄果實的品質甚至是病害的發生。在葡萄苗的前期管理中需要較多的水分來維持生長，到了後期就要適當減少土壤中水分含量，避免傷了葡萄根部降低葡萄果實品質。

3.中午不澆水

中午葡萄葉子蒸騰作用比較明顯，葉子中的水分散失比較快，葡萄葉子會關閉自身的氣孔以減緩水分的蒸發。此時如果澆水的話，葡萄葉子就會重新開啟氣孔，這時候蒸騰作用就會加劇，而葡萄的根部吸水的速率小於蒸騰作用，就會失去更多的水分，葉子都會萎蔫。防寒前澆凍水，可預防冬、春乾旱，有利於安全越冬。雨季降水多時，還要搞好排水工作。

而且澆水也不是隨便澆的，也是需要一些技術的，主要有這麼幾個要點：

1.掌握澆水的量

給葡萄秧澆水的時候，要掌握好量和頻率。澆水的時候要注意土壤不要形成積水，保持土壤含水量的60%-80%即可，切記為了提高灌溉效率一次性澆灌大量的水，可以適當提高澆水頻率。

2.前期多澆水，後期少澆水

葡萄對水分的要求極高，水分含量的多少影響著葡萄果實的品質甚至是病害的發生。在葡萄苗的前期管理中需要較多的水分來維持生長，到了後期就要適當減少土壤中水分含量，避免傷了葡萄根部降低葡萄果實品質。

3.中午不澆水

中午葡萄葉子蒸騰作用比較明顯，葉子中的水分散失比較快，葡萄葉子會關閉自身的氣孔以減緩水分的蒸發。此時如果澆水的話，葡萄葉子就會重新開啟氣孔，這時候蒸騰作用就會加劇，而葡萄的根部吸水的速率小於蒸騰作用，就會失去更多的水分，葉子都會萎蔫。

葡萄雖然是漿果，但是葡萄卻耐旱性較強，在降水量較少的地方，只要你能做好保墒工作，即使全年不進行灌溉也能獲得一定的產量。

我們這裡有幾處葡萄園基地，對於澆水並不是太刻意，主要是採用滴灌技術，澆好三次水即可。

當春季氣溫達到10℃以上時，大部分的葡萄品種就會開始發芽，新梢的生長速度很快，也是新根迅速生長期，對水肥的需要量很大，所以在生產上一定要加強肥水管理。

此次澆水在葡萄萌芽前後澆澆適宜，目的是促進發芽整齊，新梢健壯。

葡萄幼果生長初期，果肉細胞迅速分裂擴大，需要較多的水分和養分，為後來的果個增大奠定基礎。

此次澆水的目的是，以保證果實和新梢的旺盛生長。

葡萄根系的耐寒性較差，在零下5–7℃就有可能受凍。

因此，在入冬前灌冬水，目的就是提高地溫，防土壤乾裂，以利根系的安全越冬。

葡萄澆水根據土壤墒情，澆好這關鍵的三次水才行。

【促長促花要適宜，澆水治病適施肥】什麼意思呢？

這句話的意思就是，葡萄苗定植後可於5月底澆一次水，其他時間可根據土壤墒情酌情澆水，整個生長季一般可澆3–4次水。

6–7月份各追肥一次，前期要少，後期可多，施肥後立即澆水。

1.萌芽水:葡萄出土後要及時澆葡萄萌芽水，否則葡萄樹容易抽乾不發芽或發弱芽。

2.花前水:葡萄開花前應澆好花前水，促進葡萄開花。

3.果實膨大水:這個水是葡萄生長最關鍵的水，如果這個時候缺水，果粒長不大，果粒軟，這個時期的田間溼度要保持在80%左右，此時最好不要缺水。

4.果實著色水:這個水應控水，才能促進上色。如果這個時候水澆過多，葡萄不容易著色，或推遲上色，影響葡萄出售。

5.冬灌水:葡萄埋土前應澆透水，防止葡萄第二年抽乾。

總之，葡萄澆水應注意以上五點，還有就是沙地少量多次，壤土地應少澆水，特別是淹灌地。

葡萄是喜光喜肥喜水的植物，全年離不開水，簡單的說一下。

萌芽期：在葡萄萌芽前要澆一遍透水，春天風大，枝條容易被風抽乾，有足夠的水量葡萄才會發芽整齊。在棚室裡的葡萄溼度大情況下發芽就會特別整齊，但要適度通風，溼度太大會引起病害。陸地的葡萄不要出土太早，容易風乾枝條，芽包鼓到黃豆粒大時為宜，這時候一次給足量的水，但不適宜頻繁給水，會影響地溫上升。以後看乾旱情況7一10天給一次水。

花前花後：花前在花序分離期結合施肥給一遍水，有利於花穗拉長。花期一般情況控水，因為有些品種花期遇水落花落果嚴重，如京亞。有些品種可以適當澆小水，如寒香蜜，坐果太多，可以讓其適量落花落果，果穗可以座果適量。花後果粒坐往後到綠豆大小時馬上大水大肥，這樣促進果粒迅速膨大。

膨大期：膨大期建議膨大期一直到硬核期小水勤施，利膨大，促表皮細胞與果肉細胞生長同步，對於易裂果的品種可減少裂果的發生。

轉色期到成熟期：這個時期馬上就要採收了，應儘量控水，達到不旱為準，利於果實積累糖份，防止雨水大了裂果。

採收後：採收後要及時灌水，恢復樹勢。

埋土前：埋土前一定要大水漫灌，貯備足夠的水量越冬，特別在寒冷地區，這一遍水也叫防凍水，有利於葡萄根系渡過寒冬。

葡萄也是生物，和人一樣，渴了就喝水，不渴就不用澆水，那標準是啥，看土壤持水量，當土壤持水量在40%，左右，就必須澆水，大於70%的持水量就不必澆水，水是運輸大隊長，在根壓的作用下，土壤中蓄含的養分隨水運送的地上部 ，如果旱了還不澆水，就等於給地上部斷了糧，隨時保證水的供應 ，就像人渴了喝水一樣，

葡萄是一種喜水又怕水的作物，種過的應該都知道。葡萄耐旱性較強，一年只要能保證三次灌水即可。

第一次，春灌，葡萄萌芽前，三月份左右，由各地放水時間來定，促進發芽整齊，新梢健壯。

第二次，膨大水，一般在5，6月份，葡萄第一次膨大，對提高葡萄產量起作用。

第三次，冬灌，封凍水，入冬前灌足，有利葡萄安全越冬。

葡萄澆水最佳時間根據季節的不同會有所變化，夏季澆水儘量選擇在溫度較低的早上和傍晚，冬季澆水的時候要避開溫度較低的早上和傍晚，儘量在中午進行，其它季節的澆水時間可以根據實際情況來定，只要不讓根部積水即可。