蛋糕花邊，絕對是蛋糕的小心機，花邊的好不好決定你的蛋糕好不好賣，能不能吸引人的眼球！

今天給大家分享以下幾種蛋糕花邊：

一.珍珠邊

用圓花嘴，花嘴與轉盤角度開45度勻速擠意式奶油霜，邊擠邊向上提起花嘴向後拖，擠出由粗到細的花邊然後做第二個，每個間隔0.5釐米

二.交錯吊弧邊

1.用小號圓花嘴擠意式奶油霜，邊擠邊向上提起

2.轉動轉盤，轉到一定的距離，花嘴放到與開頭平行的水平線上

3.重複以上動作擠意式奶油霜

4.保持每一個的距離長短都一樣

5.在第一個中間穿插以同樣的方法做吊邊

6.保持每一個的距離長短都一樣

三. 雙重吊弧邊

用小號圓花嘴擠意式奶油霜，邊擠邊向上提轉動轉盤，轉到一定距離，花嘴放到與開頭平行的水平線上重複以上動作擠意式奶油霜保持每一個距離長短都一樣在第一個中間穿插以同樣的方法做吊邊保持每一個的距離長短都一樣

四. 貝殼邊

1.用1號圓鋸齒花嘴，花嘴與轉盤角度開45度

2.勻速擠意式奶油霜，邊擠邊向上提起

3.花嘴向後拖，擠出由粗到細的花邊

4.然後做第二個，每個間隔0.5釐米

五. 麥穗邊

用1號圓鋸齒花嘴，花嘴與轉盤角度開啟45度擠意式奶油霜，邊擠邊向上提，拖出由粗到細的尾巴花嘴向一側傾斜以同樣的方法擠意式奶油霜。一左一右一個一個挨著擠，不要並排尾巴要在一條線上

另外，還有羊毛卷，逗號邊，寬條柵欄邊，隔色柵欄邊，加色圓柵欄邊，夾色毛毛蟲，繞拉弧，夾色繩邊，正推邊，斜推邊等等，做好一個美麗的蛋糕還得靠基本功，得去有經驗的師傅那裡學習學習最重要！

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貝殼邊：用1號圓鋸齒花嘴，花嘴與轉盤角度開啟45度。勻速勻速擠意式奶油霜，邊擠邊向上提起。花嘴向後託，擠出由粗到細的花邊。然後做第二個，每個間隔0.5釐米。