大家好，我在小家電行業幹了8年，九陽幹了2年美的3年，雖然現在辭職了，但是我覺得我有資格來談一談破壁機這個行業。說起來我的兩個老東家國內大牌子，應該是不錯的，但是起步晚而且電機都是用1200w的，其實沒達到破壁效果。國內說破壁機第一應該是易彤，這牌子做的比較早，儘管國內宣傳的少，在工業設計美感上非常出眾，屬於高階破壁機。 第二應該說奧克斯，奧克斯是第一個將破壁機市場擴大的品牌。在破壁機的推廣方面功勞非常大，工業設計在外觀上一般般10分只能打6分，但是在效能和價格上卻做到了極致，差不多是破壁機界的小米了，因為價格有優勢，國內的客戶群體還是比較多的。一般普通薪資家庭可以推薦奧克斯，小資家庭就用易彤好啦。

現在破壁機的品牌是越來越多，很多人不知道如何選擇破壁機，因為破壁機的標準不統一，所以就出現了選擇困難症，根據各位網友推薦，我們彙總了一下破壁機的品牌，最終選出如下的品牌排行榜（僅供大家參考）：

一 易彤破壁機

易彤破壁機從一開始推就走高階路線，產品的配件都是採用高質量的，新款更是全範圍採用進口配件，耐用性不用說，而且採用彩屏接觸式，使用更加方便簡單，到目前已經升級到第五代產品了，易彤的高階配置不僅體現在外圍的硬體上，裡面的電路板等配件也都是加厚加固，更加耐用，雖然價格上相對國內一般破壁機稍微貴一點，但是跟國際上一線品牌相比，價格還是低了很多，另外易彤的售後一如既往，還是提供10年免費保修，而且現在全國基本都有授權售後點，無論從效能，價格，售後等方面來講，易彤破壁機當之無愧排名第一，易彤一直致力於破壁機的研發，技術相當成熟，希望易彤能夠引導國內破壁機行業的發展方向，給消費者帶來更好的產品和更多的實惠。

二 維他美仕

維他美仕據說是臺灣品牌，小編也試用了一下，感覺質量也還不錯，打的也比較細膩，而且機器效能也穩定，就是價格太貴，而且機器的聲音比較大，小編已經向維他美仕廠家反饋這個情況了，也希望他們能夠儘快改進，從質量，價格，售後等方面綜合考慮，排名第二比較合適。

三 潔氏

潔氏破壁機比較注重形象的設計，在破壁機行業中，也是第一個請明星代言的破壁機，那麼潔氏破壁機的質量如何呢？從我們測試的結果來看，潔氏也還算不錯，相對一般破壁機而言，首先打的細膩，其次機器耐用性很強，還有售後反應也比較快，不過潔氏的螢幕宕機的問題，也是比較麻煩的，雖然很少，但是能改善一下就更好了，也希望潔氏能夠多跟易彤取取經，能夠對破壁機做更加系統的提高，因為螢幕電路的BUG問題，暫時先把潔氏放在排行榜第三名吧，期待下次能夠更新。

四 德國寶

這個品牌破壁機大家聽說的可能不多，該款破壁機設計上比較簡約大方，但是功能上確是很齊全的，這個破壁機質量方面跟易彤差不多，唯一不好的地方，就是採用的塑膠杯，我們華人對塑膠是很敏感的，尤其吃的東西，最好是採用玻璃等器皿，另外也希望德國寶能夠加強售後的建設，每次產生售後處理的流程太麻煩。

五 美的

美的一直是國內的小家電一線品牌，尤其在廚房小家電的研發製造，但是相對來講，破壁機的發展也才剛剛開始，但是美的的定位一直是中低消費群體，這個定位小編認為有點錯位了，破壁機應該屬於高階產品了，在配件質量上，肯定要提高，不過美的的破壁機相對國內普通破壁機而言，還算可以的，價格也不貴，真心希望美的能夠在破壁機上加大投入，提高配件質量，也能和美的一線品牌對應起來！

六 谷格

谷格的加熱破壁機技術一直是從易彤那邊引進的專利，谷格對蒸汽加熱破壁機做了一次調整，但是整體效能上還是跟易彤有很大差距，排在破壁機二線品牌。

七 奧克斯

知道破壁機的人，估計大家都知道奧克斯吧，奧克斯的廣告很多，不管電視還是哪裡，基本都能看到，但是奧克斯從來就沒走過高階路線，一直以中低端客戶群體為主，整體價格偏低，奧克斯的銷量也是最大的，另外奧克斯售後也還不錯，就是產品質量有點欠缺，跟奧克斯的經營理念有關係。

八 九陽

九陽是從做豆漿機起家的，現在慢慢轉變到破壁機上面來了，九陽的破壁機跟它的豆漿機還是很像的，豆漿機中做的最像破壁機，破壁機中做的最像豆漿機，也是屬於二線品牌，但是九陽有豆漿機的技術積累，相信會慢慢改進。

九 蘇泊爾

蘇泊爾給人印象比較深刻的是蘇泊爾的電飯煲，做電飯煲的怎麼來做破壁機了？因為破壁機市場比較火嗎！所以蘇泊爾沒有自己的生產工廠，是請第三方來製作的，不過蘇泊爾的品質控制比較好，所以蘇泊爾破壁機也能夠滿足低端客戶的需求，蘇泊爾由於沒有自己專業的研發團隊，所以破壁機種類也比較多，價格相差也比較大。

十 SKG

SKG屬於剛剛起來的品牌，SKG品牌在破壁機方面屬於合作品牌，他們的主要產品不是破壁機，而且軸承，所以SKG破壁機中，軸承的部分是比較先進的，但是破壁機整體上，除了軸承，還要考慮電機，機芯等，目前SKG的技術也還不成熟，但是一直致力於產品的改進，暫時先放在排行榜第十名。

大家好，我在小家電行業幹了8年，九陽幹了2年美的3年，雖然現在辭職了，但是我覺得我有資格來談一談破壁機這個行業。說起來我的兩個老東家國內大牌子，應該是不錯的，但是起步晚而且電機都是用1200w的，其實沒達到破壁效果。國內說破壁機第一應該是易彤，這牌子做的比較早，儘管國內宣傳的少，在工業設計美感上非常出眾，屬於高階破壁機。 第二應該說奧克斯，奧克斯是第一個將破壁機市場擴大的品牌。在破壁機的推廣方面功勞非常大，工業設計在外觀上一般般10分只能打6分，但是在效能和價格上卻做到了極致，差不多是破壁機界的小米了，因為價格有優勢，國內的客戶群體還是比較多的。一般普通薪資家庭可以推薦奧克斯，小資家庭就用易彤好啦。

價效比最高的是歐麥斯，除了難看點，其它都沒問題。

將就點就選擇九陽的，好看質量還可以，就是有點小貴。

說到破壁機的選擇，關鍵不是在於牌子，而是產品本身以及你的使用需求。

從產品本身來看，破壁機的核心是破壁的能力。一個是能處理食材的硬質程度，另一個是攪打的細膩程度。這個主要取決與破壁機的電機，電機的功率和轉速是主要的衡量指標。轉速一般在30000轉/分左右，一般不會超過40000轉/分，一個是沒必要，另一個就是電機的熱量過高，會縮減壽命。功率一般在1500W以上，才足以支撐破壁機的高速運轉和瞬間的爆發力。

其次，產品的使用安全性。一個是產品的材質安全，另一個是產品使用過程的安全。材質的話，一般優質的破壁機會用TRITAN材質，歐美嬰兒用品制定材質；加熱的破壁機，很多會用玻璃材質。使用安全，主要是指相應的感性裝置。保證機器在蓋好，或者安裝到位時，才能運轉。

最後，就是結合你的使用訴求。如果你需要處理大量的新鮮果蔬，彌補果蔬的攝取量不足的問題，那就選擇真空破壁機。因為果蔬最怕氧化，營養損失很大，還會嚴重影響口感，推薦南韓NUC的真空破壁機，獲過紅點設計獎。如果你需要加熱做粥，那建議九陽的破壁機，產品效能比較穩定。建議結合你個人的使用訴求和偏好，來選擇。

vitamix，這個牌子的破壁機很好用，可以去實體店看看，試試口感，破壁機打出來的東西的口感和細膩度還是很重要的

我用的祈和破壁機，打豆漿，米糊沒渣還更香。冷杯還有獨創的果蔬38度口感的溫度，只要使用這個功能，就會自動加熱到38度，讓腸道更舒適。

破壁機我朋友有一款南韓亞利朗公司出品的，個人認為很好。刀具是德國進口的，很耐用，無論是打幹粉或是漿都好用，而且還帶語音提示。杯體也是進口的，打多硬的東西杯體都不能壞。就是價格貴了點，叄仟柒百捌拾元。3780

我自己用的是蘇泊爾的，我沒打過乾粉，正常使用，各種米糊，各種漿，各種果汁，都可以，而且價格比上一款正好便宜貮仟元。1780

就接觸過這兩款，其它牌子不曉得。下邊這款是南韓亞利朗公司的

推薦IAM的，前段時間有看宣傳片，超燃的，就迫不及待的買了個試用。跟別的品牌不一樣的是，這款破壁機是可以空中加熱的，根本上杜絕了糊底的問題，比較推薦。

首先，小編向你說一下，天下不可能有最好的東西，只有更好的，從破壁機這個產品本身出發，要想知道破壁機哪個牌子好，要學會從產品的行業標準，效能，售後服務等多個方面，才能理解產品的好壞，不要認為自己知道的就是最好的，往往自己知道的都是廣告上看到的，廣告上看到的產品 一定就是很好的嗎？非也非也！這個就好像做學問的人一樣，往往學問越高的人是越低調，越沉默寡言，有很多具有匠工精神的產品，卻不知道如何去推廣自己，這個也是市場還沒形成良性迴圈的原因所在，為什麼馬雲爸爸要強調新零售，其實也是為了讓消費者花最低的成本挖掘最好產品，因為馬雲們懂大資料，算了，廢話不多說，我們還是回到破壁機本身，那麼如何選擇破壁機呢？

選擇破壁機，首先要注意破壁機的使用材料，因為這種小家電跟普通的小家電不一樣，破壁機是高轉速，高震盪，如果材料不好的話，易損率是很高的，有的商家為了降低成本會把非重要的部件採用工業料，比如杯子底座，手柄等部位，工業料比PC料要低好多倍的成本，為什麼說一分價錢一分貨（也不是絕對的，因為很多打著進口品牌的產品確實虛高），好材料的成本肯定很高，有很多使用者會反應為什麼破壁機剛買到手用了沒幾個月就壞了，請問購買的時候是不是把價格放在第一位的？看很便宜就購買了！？某些商家剛開始很便宜賣，消費者產生售後請求的時候，就找不到商家了。從材料方面來講，小編感覺以下品牌值得推薦：易彤，維他美仕，祈和，其中易彤主要發展外貿，國內從來不做廣告，而且外貿的稽核標準比國內高。

破壁機除了材料要考慮之外，還要考慮機器的組成部件以及結構，關於這些部件的分析請看下面：

破壁料理機刀片：刀片是破壁料理機中非常重要的部件，破壁機工作的原理就是把食材打碎，破壁，這個必須依靠刀片來完成，刀片效能的判定，從材料和結構方面就可以比較了，首先材料上來講，刀片必須採用420食品級不鏽鋼作為設計材料，如果用304不鏽鋼的話，高速旋轉的狀態下，刀片很容易變形的，而硬度稍微高一點的又很容易斷裂。

一般說來,刀具材料的硬度越高,耐磨性也越好。刀具材料的硬度必須高於工件材料的硬度。常溫下一般應在HRC60以上。刀具材料必須要有足夠的強度和韌性。刀具切削部分要承受很大的切削力和衝擊力。

良好的耐熱性和導熱性 刀具材料的耐熱性是指在高溫下仍能保持其硬度和強度,耐熱性越好,刀具材料在高溫時抗塑性變形的能力、抗磨損的能力也越強。刀具材料的導熱性越好,切削時產生的熱量越容易傳匯出去,從而降低切削部分的溫度,減輕刀具磨損。

從結構上面來講，8頁刀片的空間利用率最高，鈍刀的基礎上加了鋸齒結構的刀片，更容易拉扯食材，尤其是粗纖維類食材，比如：芹菜，韭菜等。很多商家宣揚不能有鋸齒結構，這種說法是錯誤的，只要不是鋒利的刀片，鋸齒結構的鈍刀更合理。

破壁料理機杯體：

玻璃杯：玻璃杯（glass）是原材料是玻璃的杯子，通常原材料是高硼矽玻璃，經過600多度的高溫燒製而成，它是新型的環保型茶杯，越來越受到人們的青睞。

不鏽鋼杯：一般破壁機的不鏽鋼杯材料是304，304不鏽鋼耐腐蝕效能強、價格高：201與304不鏽鋼材質在本質上的區別主要表現在兩者所含的各種元素不一樣。304不鏽鋼的耐腐蝕效能和衝壓效能等遠遠要好於201，而且304不鏽鋼一般用在環境複雜，需要抗腐蝕能力較強的地方，201則用於環境要求不是很高，或對不鏽鋼材質要求不高的地方。 不鏽鋼杯子的優點：1.不鏽鋼材質，堅固不易碎，耐用，而且美觀大方；2.使用時間長，愛惜的話可以用上一輩子；

塑膠杯體：一般的設計材料是PP,只有PP材料最安全可靠，PP 聚丙烯熔點高達167℃，是唯一可以放進微波爐的塑膠盒，可在小心清潔後重復使用。但是塑膠杯的缺點是容易變形。

綜合判斷破壁料理機中：最好選擇高硼矽玻璃杯或者不鏽鋼杯體，但是不鏽鋼杯體一定要選擇好不鏽鋼的材料，304最好。

破壁料理機電機：電機是重中之重，很多商家宣傳的時候避重就輕，不說電機，因為好的電機成本高，而且電機又屬於易損件，所以破壁機的電機成為很多商家難以啟齒的一個部件，電機首先轉速要足夠快，如果電機不快何來破壁，網上有人說太快不是破壁機，純屬扯淡，自己達不到高轉速就不要說人家高轉速不好。小編還是推薦易彤破壁機，這個機器電機敢保修10年，自然也是出於對自己產品效能的自信，而且該品牌機器的電機轉速是非常高的。

除了上面所說的，當然還要看一下廠家提供的服務了，特別是售後，畢竟家電類售後的頻率相對比較高的。

破壁機牌子想都不要想最好的就是vitamix小v，這個牌子做料理機做的時間很長，而且打出來的東西真的很細膩，有那種幾百的建議還是不要買啦，不要浪費這個錢噠

首先你要知道，破壁機並不是什麼高科技產品也不是什麼，這幾年剛出來的東西，它的產品結構不過就是一個大功率的電動馬達帶動刀片旋轉用來破碎食物的過程。

而且我可以很負責任的告訴你，市面上絕大多數的知名品牌他們自己並沒有生產線，全都是找其他廠家貼牌的。

所以及並不是知名品牌和價格最貴的就越好，當然，如果你不在乎價格的話。選擇知名品牌的破壁機，比那些不知道名字的小品牌，質量是有一定的保障的。

如果你並不需要帶加熱功能破壁機，那麼你只需要到價格在200至500之間去尋找產品。如果你需要帶加熱功能的破壁機，那所挑選的價格上價格上限也不要超過900。

或者你還可以這樣去挑選。你可以看破壁機的使用說明，或者問客服，這款破壁機最高速度下連續旋轉刀片時間是多久。能夠連續旋轉刀片越長的這個這個機器，電機的質量越好。相對而言，破壁機的質量也會好一點。

因為破壁機的工作原理就是這樣的。市面上所有的這類機器，都是打打停停的。如果工作時間過長使得溫度過高容易燒燬電機。

破壁機買什麼牌子比較好？市面上的破壁機品類繁多，功能好像也大同小異，究竟如何選購才能不被套路？扒開那些五花八門的花哨功能介紹，注意以下7個細節，就能買到一款真正的好料理機！Vitamix教你怎麼選購料理機：

1、看刀片

①選擇鈍刀

鈍刀抗磨損使用壽命更長，尖銳刀片易磨損不耐用且清洗不安全易劃傷。

②選擇一體成型刀片

一體成型無死角不藏垢好清洗，分層刀片易藏垢，且使用時間久，刀片連線不緊密影響攪拌效果。

食品級碳鋼材質更安全耐用，普通不鏽鋼刀片易磨損，且容易散發有害物質。

④選擇四葉刀片

四葉刀片葉片之間的距離更科學，研磨更細膩，六葉八葉葉片間距縮短，打磨食材的力度自然減小，影響細膩度。

2、看杯身

①PC塑膠

食物與杯體直接接觸，PC塑膠在高溫時會釋放BPA等有害物質。

②玻璃材質

笨重，單手不方便拿放，杯體隔熱程度差，使用不安全，老化後無法承受強烈攪拌，存在破損風險。

歐美地區嬰幼兒指定使用食品級材質抗磨損抗腐蝕，耐108度高溫和負80度低溫，高溫時不釋放有害物質。

3、看電機

電機相當於料理機的心臟，判斷電機好壞要同時看功率、轉速和轉動力（扭矩）。一臺好料理機不應追求單一指標突出，而是找到功率、轉速和轉動力的最佳平衡點，達到整體效能的卓越。

①被忽視的轉動力

轉動力是指使食材發生轉動的力量，轉動力大，即使裝滿食材也能細膩攪拌，額定功率下，轉動力與轉速成反比。

②轉速不是越快越好

轉速是指不放食材時電機空轉的速度，轉速大說明轉得快，但這還不夠還要轉動力大，整體攪拌效率才會高，另外轉速過大，噪音也會相應變大。

功率不是越大越好，功率是指空轉時的輸入功率，功率越大代表耗電越多，並不代表所有效能。輸出功率更能說明電機效能。

4、看潤滑油

選擇食品級潤滑油：電機潤滑油在高溫下，易揮發到食物裡和空氣中，非食品級潤滑油影響身體健康。不少商家採用的都是工業潤滑油，比食品級潤滑油成本要低很多。而商家如果不提的話，消費者根本不會注意到潤滑油這個點，一定要注意。

5、看冷卻系統

一臺料理機能長期為你工作，關鍵就在散熱系統，散熱好能降低損耗，及時冷卻保護電機，延長使用壽命。一臺好的料理機品牌，通常會設計多個散熱口。

6、看保護裝置

使用安全很重要，主要體現在電機是否防水，是否有過熱保護裝置。電機進水易燒壞電機，還可能釀成事故，沒有過熱保護裝置也易燒機。

7、看加熱方式

①物理加熱

透過刀片高速運轉摩擦生熱，從而達到物理加熱的效果，從根源上解決安全隱患。

②電加熱

料理機電加熱技術目前還不夠成熟，受熱不均勻導致易糊底，使用壽命短，存在用電安全隱患，還可能釋放有毒電解質。

哪個牌子的破壁機好？市面上的料理機品類繁多，功能好像也大同小異，究竟如何選購才能不被套路？扒開那些五花八門的花哨功能介紹，注意以下7個細節，就能買到一款真正的好料理機！Vitamix教你怎麼選購料理機：

1、看刀片

①選擇鈍刀

鈍刀抗磨損使用壽命更長，尖銳刀片易磨損不耐用且清洗不安全易劃傷。

②選擇一體成型刀片

一體成型無死角不藏垢好清洗，分層刀片易藏垢，且使用時間久，刀片連線不緊密影響攪拌效果。

食品級碳鋼材質更安全耐用，普通不鏽鋼刀片易磨損，且容易散發有害物質。

④選擇四葉刀片

四葉刀片葉片之間的距離更科學，研磨更細膩，六葉八葉葉片間距縮短，打磨食材的力度自然減小，影響細膩度。

2、看杯身

①PC塑膠

食物與杯體直接接觸，PC塑膠在高溫時會釋放BPA等有害物質。

②玻璃材質

笨重，單手不方便拿放，杯體隔熱程度差，使用不安全，老化後無法承受強烈攪拌，存在破損風險。

歐美地區嬰幼兒指定使用食品級材質抗磨損抗腐蝕，耐108度高溫和負80度低溫，高溫時不釋放有害物質。

3、看電機

電機相當於料理機的心臟，判斷電機好壞要同時看功率、轉速和轉動力（扭矩）。一臺好料理機不應追求單一指標突出，而是找到功率、轉速和轉動力的最佳平衡點，達到整體效能的卓越。

①被忽視的轉動力

轉動力是指使食材發生轉動的力量，轉動力大，即使裝滿食材也能細膩攪拌，額定功率下，轉動力與轉速成反比。

②轉速不是越快越好

轉速是指不放食材時電機空轉的速度，轉速大說明轉得快，但這還不夠還要轉動力大，整體攪拌效率才會高，另外轉速過大，噪音也會相應變大。

功率不是越大越好，功率是指空轉時的輸入功率，功率越大代表耗電越多，並不代表所有效能。輸出功率更能說明電機效能。

4、看潤滑油

選擇食品級潤滑油：電機潤滑油在高溫下，易揮發到食物裡和空氣中，非食品級潤滑油影響身體健康。不少商家採用的都是工業潤滑油，比食品級潤滑油成本要低很多。而商家如果不提的話，消費者根本不會注意到潤滑油這個點，一定要注意。

5、看冷卻系統

一臺料理機能長期為你工作，關鍵就在散熱系統，散熱好能降低損耗，及時冷卻保護電機，延長使用壽命。一臺好的料理機品牌，通常會設計多個散熱口。

6、看保護裝置

使用安全很重要，主要體現在電機是否防水，是否有過熱保護裝置。電機進水易燒壞電機，還可能釀成事故，沒有過熱保護裝置也易燒機。

7、看加熱方式

①物理加熱

透過刀片高速運轉摩擦生熱，從而達到物理加熱的效果，從根源上解決安全隱患。

②電加熱

料理機電加熱技術目前還不夠成熟，受熱不均勻導致易糊底，使用壽命短，存在用電安全隱患，還可能釋放有毒電解質。