大蒜生育期長，一般為240~260天，在鱗芽和花芽分化後是大蒜一生中氮磷鉀養分吸收量的高峰期，此期葉片茂盛，苔頭生長髮育快，需肥需水量大而集中，那大蒜如何施肥才能高產呢？

一、大蒜施肥中存在的問題1、偏施氮肥、磷肥，忽視鉀肥，容易引起冬前蒜苗生長過旺，易受凍害，致使後期表現為莖葉旺長、蒜頭小；2、底肥不足，追肥單一，致使肥料沒有後勁，後期出現脫肥早衰，嚴重影響產量；3、忽視中微量元素的施用， 導致黃葉、幹尖、生理性病害增加。二、如何施肥在大蒜施肥上，應堅持以有機肥料為主，化肥為輔；基肥為主，追肥為輔；粗肥細施，化肥巧施的施肥原則，以最大限度地滿足大蒜在生長髮育過程中對營養元素的需要。

1、底肥

由於大蒜根系淺，根毛少，吸肥能力差。因此，對基肥的質量要求較高，一般以充分腐熟的有機肥為好，每畝施用5000-6000公斤、複合肥100公斤左右，通常在基肥中配施一些鈣、鎂、硫肥。2、追肥

大蒜屬耐肥作物，在施足底肥的基礎上，一般進行4次追肥，分別為：

a、催苗肥

目的是促進出苗後迅速髮根長苗，提高大蒜的越冬效能，一般於出苗後15天左右進行，每畝可以施高氮複合肥8~10公斤，肥力較高、底肥較足的田塊，可以不施催苗肥。

b、返青肥

通常在春季氣溫回升，在春分左右施用，畝用量以高氮複合肥8-10公斤為宜，葉面噴施磷酸二氫鉀。

c、抽薹肥

通常應在鱗芽和花芽分化完成、蒜薹露纓時進行，此時進入生長旺盛期，也是氮肥最大效率期，這時催苔肥是一次關鍵性的追肥，每畝重施25-30公斤高氮型複合肥。

d、催頭肥

一般於抽苔肥施後25~30天進行，主要施氮肥、同時配合施磷鉀肥，以每畝施用高氮複合肥15-20公斤為宜，以滿足蒜薹採收和蒜頭膨大時對養分的需要。

三、施肥方法

大蒜追肥的方法通常採用隨水衝施，由於大蒜生長期較長，切不可用常規復合肥做底肥，尤其要注意底肥不可過量使用，以避免前期氮肥釋放過快引發秧苗生長過旺引起凍災, 且後期脫肥，為了避免這一現象的發生，建議底肥用質量過硬的緩控釋肥，氮鉀緩慢釋放，前期不浪費，後期不脫肥，緩效加長效滿足大蒜各個生長時期對不同養分的需求。綜上，大蒜施肥要因土壤肥力高低和大蒜不同生育時期的需求進行科學合理施肥，把握“前輕中重後補”的施肥原則，既要防止前期過旺瘋長，又要避免後期脫肥早衰。

大蒜需肥最高峰是哪個時期？關於大蒜的問題就有我這樣一個大蒜種植戶來給大家談談:大蒜需肥最高的時候分為兩個階段第一是返青期，第二是抽苔和膨大期。

返青期大蒜需氮肥量比較大。這個時候真是大蒜植株需要快速的生長，氮肥能夠提高大蒜的快速生長，所以在澆返青水的時候要選擇尿素或者速效氮肥，也可以選擇高氮的二元或者三元複合肥。只有大蒜的植株長勢比較健壯了才能夠長出又粗又長的蒜薹，並且為大蒜蒜頭的膨大提供更多的營養。大蒜抽苔期和膨大期是大蒜需鉀肥，以及其它中微量元素肥的時候。

鉀肥能夠有效的提高蒜薹和大蒜頭的品質，特別是對於既要提供給蒜薹生長和地下塊莖的大蒜來說。我想對於我們蒜農來說都一樣自家蒜地裡的蒜薹長的又粗又長，蒜頭又圓又大。所以在這兩個階段一定要在澆水的時候衝施高鉀的三元複合肥，並且還要透過噴施葉面肥的方式快速補充鉀肥。

大蒜生長離不開肥料的施用，而掌握需肥高峰期施肥才是關鍵，這樣不僅可以恰到好處的施肥，而且還不會因為肥量不足或過多，產生的肥害和營養不足。那麼大蒜需肥高峰期是哪幾個時期呢？

大蒜需肥高峰期是哪幾個高峰期

以我的經驗看來，大蒜需肥高峰期可粗分為三個時期，分別為返青期、抽薹期和膨頭期，只有在需肥高峰期巧妙的施肥，才能使大蒜達到優質高產。

返青期：返青肥一般在春季氣溫回升，大蒜的心葉和根系開始生長時施用，返青肥可達到促苗早發的目的，每畝施尿素20-30kg為宜，可結合澆水進行衝施。

抽薹期：抽薹肥應在鱗芽和花芽分化完成、蒜薹孕育時進行，因為此時正是大蒜進入生長旺盛期，生長量和需肥量先後達到高峰期，所以一般要求重施，這個時期需肥量也佔據整個總肥量的4-5成，每畝可施三元複合肥25-30kg，先溶化再衝施。

膨頭期：膨頭肥一般在抽薹肥施後25-30天進行，主要以氮肥為主，可配合適量的磷肥和鉀肥，以滿足蒜薹、蒜頭膨大時對養分的需求，可每畝施用高氮複合肥15-20kg。

大蒜是我們日常生活中離不開的調味品，蒜頭，蒜葉和花薹均可作蔬菜食用。在中國南北方均可栽培，適應性強，近幾年大蒜價格也是居高不下，深受種植戶喜歡，那麼追求更高的產量，離不開田間的科學管理，在這個田間管理中肥水管理起著關鍵作用，對大蒜的增產可以達到30%左右。

大蒜的各個生長期

在大蒜的生長過程中，一般要經過萌芽期，幼苗期，鱗芽花芽分化期，蒜薹伸長期，鱗莖膨大期及休眠期等6個階段，這6個時期所需的肥水不同，加強這幾個關鍵的肥水期，對大蒜的增產有直接影響。

大蒜的需肥高峰期管理

一、施足基肥：

大蒜根系較弱，對土壤種類要求不嚴格，但對土壤肥力要求較高，喜歡肥沃土壤，土質疏鬆，通透性較好的土壤。一般在定植前每畝施腐熟有機肥5000－6000千克，過磷酸鈣30－40千克，施足基肥對大蒜豐產提供保證。

二、追肥管理：

催苗肥：一般在出苗1個月左右施用，促進出苗後迅速髮根長苗，提高秋播蒜苗的抗凍性。而一般春播的蒜苗，在施足基肥條件下，不用施催苗肥。

越冬肥：為了保證幼苗過冬，一般在進入越冬期時施用有機肥，提高幼苗抗寒性。而對於南方地區可以不用施越冬肥。

返青肥：春季氣溫回升，薹蒜進入茂盛期，對肥水的需求也隨之增長，這時期要施好返青肥，一般在春分時開始返青，在澆水同時結合施複合肥15－25公斤，或硫酸鉀15公斤，促進幼苗返青發棵。以後適當控水，促進根系發育。注意的是春季地溫較低，一般在中午澆水為好，防止地溫降低。

蒜薹伸長期：這時期不僅要分化蒜薹，還要分化蒜瓣，在蒜薹生長期間7－10天澆一次水，促進蒜薹早抽出。在蒜薹剛露尖時追肥一次，結合澆水每畝施尿素15公斤和磷酸二氫鉀6公斤，每隔7－10天澆一次即可，收薹前2－3天停止澆水，以便抽薹。同時在追肥時還要噴施尿素溶液進行葉面追肥，防止植株早衰。

鱗莖膨大期：這時期根莖葉生長茂盛，同時吸肥能力較高，防止大蒜葉片早衰，延長葉片光合作用。在菜薹後以速效氮肥為主，配施鉀肥，每畝可施尿素10公斤和硫酸鉀15公斤左右。同時還要注意土壤溼潤，利於蒜頭膨大，增重。在收穫前一週停止澆水。

種植大蒜幼苗生長期，有種瓣苔營養，為促進幼苗生長，所以增大植株的營養面積，仍應適期追肥由於大蒜根部吸收水肥的能力差，如追施肥一般3一4次。大蒜追肥的佳段蒜頭膨大肥，為了促進蒜頭肥大用追肥速效氮鉀肥，如氮鉀複合肥畝5一10千克，如果是單施尿素5千克畝左右好，不能追肥過多會引起蒜瓣幼苗返青，甘樣又重新長葉而消耗蒜瓣的養分，大蒜葉子9一10葉期間即蒜薹露苞時重施一次肥1畝施尿素10一15千克，甘樣施肥為了提高對根部生長力量，對肥料利率重要的作用，養根結合避免早衰，所以提高大蒜產量的目標。

大蒜需肥高峰期有兩個，一個是返青後蒜苗生長旺盛期，也就是營養生長旺盛期，需氮肥較多，可以少量追施氮肥，但不可過多，過多會貪青睌熟，不能即時轉化為生殖生長，容易產出麵包蒜。第=個需肥高峰期是蒜薹和蒜頭的膨大期，也就是生殖生長的旺盛期，需鉀肥較多，鉀肥對果實的膨大作用很大，這時最好衝施一遍磷酸二氫鉀，能起到養根護根，防止早衰的作用。而後視生長情況追施高鉀肥。這個回答你滿意嗎？歡迎討論。

大蒜生長離不開肥料的施用，而掌握需肥高峰期施肥才是關鍵，這樣不僅可以恰到好處的施肥，而且還不會因為肥量不足或過多，產生的肥害和營養不足。那麼大蒜需肥高峰期是哪幾個時期呢？

大蒜需肥高峰期是哪幾個高峰期

以我的經驗看來，大蒜需肥高峰期可粗分為三個時期，分別為返青期、抽薹期和膨頭期，只有在需肥高峰期巧妙的施肥，才能使大蒜達到優質高產。

返青期：返青肥一般在春季氣溫回升，大蒜的心葉和根系開始生長時施用，返青肥可達到促苗早發的目的，每畝施尿素20-30kg為宜，可結合澆水進行衝施。

抽薹期：抽薹肥應在鱗芽和花芽分化完成、蒜薹孕育時進行，因為此時正是大蒜進入生長旺盛期，生長量和需肥量先後達到高峰期，所以一般要求重施，這個時期需肥量也佔據整個總肥量的4-5成，每畝可施三元複合肥25-30kg，先溶化再衝施。

膨頭期：膨頭肥一般在抽薹肥施後25-30天進行，主要以氮肥為主，可配合適量的磷肥和鉀肥，以滿足蒜薹、蒜頭膨大時對養分的需求，可每畝施用高氮複合肥15-20kg。

既然知道三個需肥的高峰期，就要掌握好大蒜的需肥特點。但前提一定要帶足底肥，若底肥不足，還要施催苗肥，所以底肥和提苗肥也是不能少的，只有這樣，才能最大限度地滿足大蒜在生長髮育過程中對營養元素的需要。

不根據大蒜需肥規律施肥

大蒜正常生長所必需的三大營養元素同樣是氮、磷、鉀，要想有效發揮肥料的增產作用，必須根據大蒜的需肥規律進行施用，如果忽視了其中任何一種養分，另外2種養分再充足也不會達到增產的效果。鉀肥不足，氮肥過多，容易引起冬前蒜苗生長過旺，易受凍害，致使後期表現為莖葉旺長、蒜頭小。

氮肥施用過量

過量施用氮肥必然造成大蒜的減產，只有適量地供給氮素養分才能確保大蒜高產穩產足量的鉀肥能使大蒜抗病、抗旱及抗凍能力顯著提高。大蒜生長中如果缺鉀素養分，最明顯的表現是葉尖和葉緣變黃，根系發育不良，莖杆較軟，造成嚴重減產。

沒有施足底肥

大蒜的生長期長約為260天，施足底肥是大蒜生長的基礎，在抽薹前是需肥高峰，在需肥高峰期豐產的保證就是適當氮鉀肥。許多農民選擇的肥料養分配比不科學，甚至底肥只用單一化肥，而且追肥時只用氮素肥，致使肥料沒有後勁，後期出現脫肥早衰，嚴重影響產量。

不根據大蒜追肥時間施肥

大蒜追肥一般更具生長狀況追肥兩到三次。第一次是大蒜越冬之前追肥，這時候大蒜一般長到25公分左右，長有五片葉子。這時候要及時進行追施越冬肥料，促使大蒜安全越冬。

第二次追肥一般是在大蒜返青之後進行追肥，一般時間在春分前後進行，平均氣溫已經在7度以上。如果大蒜的生長狀況比較好，並且已經追施過越冬肥料，這時候可以少施肥或者不施肥。第三次是大蒜的蒜薹生長期進行追肥，這一階段是大蒜生長的關鍵時期，必須及時進行追肥，促進大蒜的生長。

以上就是大蒜常見的施肥誤區，希望廣大蒜農朋友在大蒜的種植過程中，能做到科學管理，科學施肥，以達到豐產增收的效果。

{1}返青期施肥：大蒜返青期施肥要注意時間和氣溫，肥料可以選農家肥和複合肥。選擇農家肥時要選擇腐蝕熟透的農家肥，施入這種肥料才有效果。選擇複合肥時要注意用量，同時也可以摻雜氮肥和鉀肥一起使用。

大蒜返青期除了施肥還應進行澆水，在澆水和施肥之前先把土壤進行鬆土處理，土壤疏鬆的情況下肥料和水分更容易被土壤吸收，那麼其水分和肥料就可以被大蒜充分的吸走，日後的生長就會更加的旺盛。

{2}抽薹期施肥：大蒜抽薹期的時間一般在五月份上下，這時大蒜的生長達到旺期期，這個時期也可以施入複合肥，但是用量要控制好，如用量太多會出現徒生長的現象。在使用複合肥之前要先把肥料溶化後使用，然後與水混合施入到大蒜地中。

{3}膨頭期施肥：大蒜的膨頭期正常情況下在抽薹後的一個月左右進行，這時肥料可以選擇氮肥，施氮肥時還可以與鉀肥以及磷肥一起使用，多種肥料的施入能促進大蒜更加的膨大，一畝大蒜地可以用30-40斤左右的高氮複合肥。

種植大蒜如何合理施肥

{1}基肥：種大蒜前一定要先施入基肥，這個環節忽視了大蒜的日後的生長會受到很大的影響，比如其產量和質量都會受到影響。底肥除了能促進大蒜的生長，同時它還能增強大蒜的抗寒能力。底肥可以選用農家肥，如沒有農家肥就可以用有機肥，在施底肥前要先翻土，這樣基肥才能發揮作用。

{2}追肥：種植大蒜除了施入基肥，同時還應追肥。但給大蒜追肥不能太頻繁，次數一般為3次-4次左右。如果大蒜種植地的土壤本來就比較肥沃，那麼追肥次數可以相對的減少一兩次。給大蒜第一次追肥要在大蒜幼苗期進行，肥料可以選動物尿糞，在澆灌之前要先用水稀釋，切記不能直接澆灌。

{3}越冬肥：要想大蒜能安全的度過冬天，那麼就不能忽視越冬肥的使用，上述有說到越冬肥能增強大蒜的抗寒能力。越冬肥可以用農家肥，也可以用化肥，比如尿素，在使用之前同樣要用水進行稀釋，避免大蒜根被高溶度的化肥所傷害。

問：大蒜需肥高峰期是哪個時期？如何施肥？

俗語說：“七月蔥，八月蒜”。說的是農曆的7月八月種蔥種大蒜。種植它時要施底肥，然後在它鱗莖膨大期時還要追一次肥才能收穫。它需肥的高峰期就是鱗莖膨大期的時候，如果不及時施肥，將會導致大蒜個頭小，蒜瓣也跟著小，不大瓣。正確掌握施肥方法，可以讓大蒜個頭大，蒜瓣也大。具體施什麼肥料，如何施肥的詳細步驟如下：一：底肥

種植大蒜時，需要打底肥才能促使它發芽快、發芽齊，出苗率才高。給它施底肥時，肥料並不需要多少，肥料過多反而會灼傷蒜種影響出苗。我就以我們農村種植大蒜施底肥的標準給大家講講。

種下大蒜後，我們農村人一般是澆糞肥。糞肥一挑兌複合肥1-1.5斤，然後每糞瓢澆4-5穴大蒜即可。複合肥有穩根催苗的作用，糞肥有肥土、溼土的功能。它兩混兌施肥，滿足大蒜髮芽生根需要的養分和水分。糞肥要舀濃大糞，因為濃大糞的水分浸入地表後，它的糞渣就剛好覆蓋在大蒜上，就減省了用泥沙覆蓋大蒜的這道工序。糞渣覆蓋大蒜比泥沙覆蓋大蒜的重量要輕，蒜種出苗時受的阻礙較小，它出苗又快又好。假如是泥沙覆蓋，泥沙大小不均勻，蒜種出苗時有可能就被一些粗的沙子壓住，導致出苗變慢。最重要時期施肥，也是高峰期給大蒜施肥的方法大蒜屬淺根作物，需肥並不多，一般就施兩次肥料，底肥和追肥即可。並不需要什麼反青肥、保溫肥等等之類的肥料，如果要施這些肥料，農民也忙不過來，大蒜也會被人們施肥作賤死。真正農民種大蒜就是在底部鱗莖膨大期追肥，就能保證大蒜豐產、豐收。在次年的春天，也是大蒜開始膨大的時候，需要人們及時給它供應肥料才能使大蒜膨大。給它施肥時不能只施提苗的肥料，一定要施“落蔸”的肥料。（落蔸的意思是：讓底部根莖吸收肥料後，只長下面莖快，而不是長上面的植株”。）一般施發酵後的枯肥200斤，複合肥15公斤，兩樣肥料混合攪拌後給大蒜施肥。枯肥就是促使大蒜落蔸的肥料，複合肥能滿足大蒜各項施需肥要求。施完肥需覆蓋，同時也要選擇除草。總結：大蒜高峰期施肥在鱗莖膨大期，需要人們給它施落蔸肥，才能使它莖塊大，蒜瓣大。不過要想它高產，種植前的底肥也不可少。只有底肥和鱗莖高峰期施好了肥料，才能保證大蒜高產。關注【留守傅姐】，瞭解農村一草一木，農家的生活瑣事。

農村人大部分人都種過大蒜，但是真正懂得如何栽培大蒜，確定高質量高產量的大蒜，95%的農民並不清楚，也只有大蒜基地的蒜農才掌握了這些訣竅。在我們商洛市，80%的農民都沒有掌握收穫蒜薹的技巧，蒜頭也沒有大蒜基地的大，主要原因就是忽視了水肥管理，在這裡就給題主解析一二，希望你也能每畝地收穫蒜薹1000斤，收穫大蒜頭2500斤。依照個人理解，大蒜需肥高峰期有三個，其中蒜薹分化初期是最高峰，其他兩個節點照樣不容忽視。第一個需肥高峰期就是退母期。

進入返青期以後，大蒜種子的養分很快的被利用完畢，大蒜植株所需的營養才開始全部由土壤提供，在這個時期施入充足的肥料，大蒜才能正常生長髮育。

第二個需肥高峰期，也是需肥臨界期就是大蒜進入花芽分化期，也就是蒜薹初開始形成的時期。

實踐證明，蒜薹產量和蒜頭產量和大蒜的葉鞘厚度成正比，也就是說，這個階段有充足的肥料，才能保證葉片厚度增加，葉片顏色加深，葉片變大。營養生長和生殖生長同時進行中時候，相當於正在生長的小母豬懷孕，自己要長個子，還有腹內胎兒需要營養一樣，只有滿足水肥條件，才能確保蒜薹變粗變長，提高蒜薹產量。

第三個需肥高峰期就是蒜頭膨大期。

這個很好理解，蒜頭膨大期需求大量的肥料，但也要掌握好施肥方法。

既然我們都知道了大蒜的需肥高峰期，就應該在這個階段施肥了。具體如何施肥，根據當地蒜農經驗，我的建議如下：

1.如果基肥充足，返青期可以不施肥，因為這個階段，大蒜主要依靠種子本身的營養。

2.大蒜退母期，在商洛處在3月下旬，因為尿素需要經過7天左右的時間轉化成銨態氮才能被大蒜吸收利用，所以就應該在3月中旬隨水施入15公斤左右尿素，為大蒜根系提供足夠的氮素營養和水分，滿足葉片生長的需求。

3.蒜薹分化期，在商洛市是4月底，這個時間段，蒜薹開始生長，需求肥料佔到總生育期的50%以上，需水也佔到生育期的40%，加強水肥管理尤為重要。一般4月中旬開始，每隔7天澆水一次，14天追肥一次，每次施複合肥20～25公斤，直到採收蒜薹前3天為止。

4.蒜頭膨大期，正是大蒜生殖生長最關鍵的時期，在商洛就是5月上中旬。蒜薹採收後第二天，隨水施入尿素10公斤，間隔5～7天澆一次水，保持土壤溼潤即可。

總的來說，大蒜管理最主要的就是水肥管理，如果跟不上，就會出現蒜薹抽不出，蒜薹短小問題和大蒜產量嚴重下滑的問題，一定要注意了哦！