3歲以下的寶寶思維簡單，做事情不考慮到後果，所以吃飯的時候，只按照自己的喜好選擇吃什麼。

寶寶的味蕾密度較高，對同樣味道的敏感度高，喜歡香味。所以，肉和甜品等不用媽媽鼓勵，寶寶就能主動多吃。

而對於那些有特殊氣味的蔬菜，寶寶不喜歡也不習慣。

寶寶不喜歡蔬菜，媽媽便不斷地向寶寶強調，吃蔬菜多麼好，甚至把蔬菜放進寶寶的碗裡。媽媽這種強制做法並不能改變寶寶選擇，反而會惡化寶寶對蔬菜的印象。

只要寶寶沒有營養問題，媽媽不要急於改變寶寶。不要管寶寶喜歡不喜歡，家裡的餐桌上都要有蔬菜，父母該怎麼吃怎麼吃，寶寶不喜歡吃就不吃，這種貌似不關注的態度，會淡化寶寶對蔬菜不喜歡的記憶，久而久之就忘了。

其次媽媽要暗地裡培養寶寶對蔬菜的接受心理，讓寶寶在不知不覺中愛上蔬菜。

媽媽去買菜的時候可以帶上寶寶，比如在市場上看到紅豔豔的西紅柿，媽媽可以說：“寶寶，這家西紅柿不錯啊！你挑幾個？”小寶寶處於動手的敏感期，參與意識強，就會非常開心的挑西紅柿，這個時候，媽媽可以教寶寶：“這個西紅柿又大又圓，吃起來水分多，一定很甜！要這個吧”或者說：“這次都是寶寶自己挑選的，回去要多吃點哦，下次還讓寶寶挑”

餐桌上，家人一起誇獎西紅柿好吃，寶寶挑的好，在為他人付出的愉悅心情驅使下，寶寶會多吃一點。

為了讓寶寶和蔬菜親密接觸，媽媽可以讓寶寶一起洗菜、擇菜、削皮、裝盤子，寶寶自己參與制作食物，會更加有期待心理，吃起來也格外香。

總之，媽媽要在蔬菜採購、製作環節上多給寶寶創造接觸的機會，寶寶熟悉了蔬菜，地蔬菜有了感情，就沒了抗拒心理。