在生活中芝麻是常見的食物，不能能炒熟後食用，還能提煉出油料食用，經常食用對於人體健康有很大的幫助。很多人只知道芝麻可以食用，但是不知道芝麻種植時澆水一大難點，那麼芝麻澆水在什麼時候？芝麻澆水方法措施有哪些？今天小李談世界就給大家分享一下吧！

　　芝麻生長期間的土壤含水量接近田間持水的50％，或土壤含水率輕壤土13％以下、中壤土15％以下、粘壤土16％以下時，芝麻便會出現萎蔫現象，在伏旱或秋旱情況下，上午10點左右就可看到芝麻上部葉片萎蔫，當正午高溫過後又可逐漸恢復。此現象出現時，就應立即組織灌水。灌水時還要考慮天氣情況，儘可能避免雨前或大風時灌水。一天中的灌水時間以晴天上午10點以前和下午4點以後較為適宜。

　　芝麻的灌水方法有溝灌、畦灌和噴灌3種。溝灌的特點是利用行間引水，小水細流，使水分從溝內滲入土壤。因而它具有縮小水流與地面接觸面積，防止地面沖刷，減輕土壤板結，減少土壤蒸發和經濟用水的優點。畦灌的特點是提前打埂作畦，使水沿畦面順坡流動，逐漸溼潤土壤。畦灌時應注意控制水量，當水流達畦長的八成時即可停水改澆其他畦面，讓畦面積水自然流滿全畦，做到細水淺澆，全畦溼潤均勻。畦灌易造成地面板結，澆水後應注意淺中耕保墒破除板結。噴灌是一種先進的灌水技術，是利用噴灌裝置將壓力水噴射到空中散成水滴對農作物進行灌溉的方法。噴灌具有用水經濟、防止土壤板結、對地形適應性強、水量容易控制等優點。特別是芝麻生長的中後期進行抗旱噴灌，在操作方面比較方便。

　　芝麻從播種到出苗期間，土壤適宜出苗的土壤含水率在15％~25％之間，尤以17％~23％時出苗最快，出苗率最高。土壤含水率降至14％以下時，出苗率隨著土壤含水率的減少而下降，出苗速度也隨之減慢。當土壤含水率下降到8％以下時，芝麻就不能發芽出苗。而土壤含水率高於23％以上時，出苗率和出苗速度也表現下降。

　　芝麻出苗到成熟期間的需水量，總的趨勢是出苗至初花和封頂至成熟兩個生育時期要求的土壤含水率較低，而初花到封頂期則要求較高。芝麻從出苗到成熟期間最適宜的土壤水分狀況，以田間最大持水量的百分率計，出苗至初花為60％~75％；初花至封頂為75％~85％；封頂到成熟為65％~75％。土壤田間持水量低於50％時，一般芝麻受旱而發生萎蔫，持水量達90％以上時不利於生長，飽和持水量時則發生漬害死苗。

各地可根據實際條件，確定適宜的灌水方法。同時還要根據芝麻的生育時期和需水特點，制定適宜的灌水量。芝麻根系入土淺，耐漬性差，因而灌溉應控制灌水量，切忌大水漫灌。一般苗期的一次灌水量以每畝20立方米為宜；盛花結蒴期需水量較多，一次灌水每畝也不宜超過30立方米。粘壤土持水能力較強，灌水量可適當減少，沙壤土物理結構較好，透氣性較強，灌水量可稍多。

1、除草：在播下種子3日後，可用專業除草藥品，噴灑在植株和地間，控制雜草瘋長。

2、定植：在植株幼苗種下大約10天以上，且長出了2-3個葉子之後，將過於密集的地方去除掉一部分，等到再過一週的時間，再清理一次，使得每顆作物之間間隔22-24 cm ，整體1畝地的作物量在8000 - 10000顆。恰當的距離能夠使作物接受正常的光照，使植株長的枝繁葉茂。

在芝麻開花之後，這個時候的養料供輸佔到全部的70%-80%。所以在這個時候，要想讓自家作物長得好，就得多施肥。此外，從開始開花到快要衰敗的時候，都可以施用外源根系肥料。大家這個時候要選在在Sunny明媚的下午，在葉子兩面都噴灑專用的肥料，大約5-6天噴灑一次，次數在2-3為最好。

芝麻根系淺，稍耐旱。但忌漬害，農諺有芝麻“天旱收一半，雨澇不見面”的說法。這說明長期的乾旱會抑制芝麻生長髮育，引起減產，土壤漬水會導致顆粒無收。因此，只有保持土壤適宜水分，芝麻才能很好地生長髮在伏旱或秋旱持續數日情況下，如果10時左右看到芝麻植株上部花蕾脫落、葉片出現萎蔫，當下午高溫過去後，葉片又逐漸恢復現象出現時，應立即組織灌水。

　　1、溝灌：水引入畦溝，進行浸潤性灌溉，畦溝有明水，畦面無明水；水從高處順溝往下流，用草把子堵畦溝，分段灌溉；結合人工澆水，防止漏灌和灌水不勻；最後灌到低處時，畦面滲透，使水慢慢滲透到耕層內的土壤中。這樣，溝無明顯的大量漬水，不易出現漬害反應，又可節約用水。

　　2、噴灌：可採用葉面和根部噴澆2種方法。其優點是：用水少，噴水勻，且葉面噴水，充分發揮根、莖、葉的吸收作用，可使冠層起到降溫、加溼、改善小氣候的作用。噴灌成本雖然略高，但可節水灌溉。

　　3、芝麻澆水時間：給芝麻澆水最好在17時以後，以避開高溫灌水對芝麻生長的不利影響。灌溉前做好工具和水源的準備工作；灌完後，一定要清溝，以免積水造成漬害，下雨之前不灌，以免灌水、雨水造成危害。水順溝流時或輔助澆水時不可碰傷芝麻，並防止泥水澆到嫩葉上。

芝麻施肥方法及施肥量

　　1、根據芝麻需肥多，生育期較短的特點，施肥應重施基肥，一般每畝施優質有機肥1~1.5噸，視土壤情況配施氮5~6千克、磷4~5千克、鉀5千克。由於芝麻是淺根系作物，基肥以淺施、集中施為宜。芝麻的追肥應堅持苗肥早施，花前重施，花期補施的原則。

　　2、芝麻的苗肥一般在定苗以後施；反之，應早施。

　　3、芝麻在花期追肥是關鍵，可根據土壤保肥狀況分兩次或一次施入。若施一次，宜在初花期施用；分兩次，可在現蕾初花（為主）和開花結蒴果時（補施）施用。施用量一般每畝用尿素5~8千克、鉀肥5千克，結合中耕、培土，集中條施或穴施。